從小我們家過年,我最喜歡的就是大年初一前普。
三十晚上是忙碌的肚邢,從早上一早起來,就要忙碌著準(zhǔn)備祭祖拭卿。按照我們的習(xí)俗骡湖,要先把準(zhǔn)備好的各種祭品洗干凈準(zhǔn)備好,祭品包括豬頭峻厚,雞响蕴,水果,糖果等等惠桃。八九點(diǎn)先把早上的祭祀流程走一遍浦夷,到了九十點(diǎn),要完成一年之中最大的祭祀流程辜王。
我們鄉(xiāng)下的家建了新房子劈狐,但老房子也還留著,而且被認(rèn)為是家中的根呐馆,任何祭祀行動都要老家新家一起完成肥缔。當(dāng)開始祭祀的時候,要把所有祭品裝在背簍里面背著先去到老家汹来,在老家搬出一張方桌放在大門口续膳,把祭祀品拿出來按照約定俗成的位置擺放好,接著燒香收班,燒紙坟岔,倒酒,在政府允許的情況下摔桦,還要鳴放大炮和小炮社付,然后要對著家中的神龕作揖磕頭,最后再等待一段時間酣溃,意于讓祖先享用祭品瘦穆。
家中祭祀結(jié)束之后,我們會把祭品重新裝回背簍里赊豌,背著回到新家扛或,在新家簡單祭祀之后,再背著去到整個村里唯一一個小寺廟碘饼,在那里完成更為大型的祭祀活動熙兔,大型通過燒香燒紙的數(shù)量來體現(xiàn)吧悲伶。這個寺廟從我出生的時候就在,至今我也不知道到底存在了多少年住涉,雖然祭祀活動被規(guī)整了一些麸锉,更加簡化了,可是所有村民的虔誠應(yīng)該是有增無減舆声,對我來說花沉,雖然我不是一個有宗教信仰的人,可我對這座寺廟仍然有著敬仰之心媳握。
在寺廟里碱屁,同樣要先把祭品拿出來按照約定俗成的方位擺放在寺廟的主要佛像面前,取出一部分燒紙蛾找,解開紙成為一個我們稱之為“長錢”的形狀娩脾,之后點(diǎn)燃香,一般我們家會點(diǎn)燃一把香繞著整個寺廟走一遍打毛,在所有佛像面前都插上香柿赊,燒長錢,并且作揖幻枉;另外還會點(diǎn)燃一把香碰声,在寺廟的主要佛像(我奶奶能說出來這些佛像的名字,我卻不能)面前燒掉熬甫;哦奥邮,對了,小小的寺廟還有一個吃素的佛主區(qū)域罗珍,每次我們到了寺廟置逻,要先把干凈的祭品(比如不沾油的水果等等)先送到那邊摇庙,再開始做其他事情。燒香燒紙之后伊履,在寺廟的指定區(qū)域核无,放點(diǎn)兒炮火扣唱,算是結(jié)束了祭祀過程,同樣再等待一段時間团南,便可以收起祭品噪沙,準(zhǔn)備前往下一個地點(diǎn)。
下一個地點(diǎn)就是一個位于半山腰的寺廟吐根,由于離家較遠(yuǎn)正歼,現(xiàn)在不方便把祭品放在背簍里背上去了,我爸爸會把裝著祭品的背簍放在車的后備箱拷橘,然后帶著我弟弟兩個人去完成這部分的祭祀活動局义,不過小時候家里沒車的時候喜爷,主要也是靠我這個大姐姐把祭祀品背到半山腰。這個寺廟只有一個佛像萄唇,可以很簡單快速的完成祭祀流程檩帐,半小時左右,爸爸和弟弟就會回到家中另萤。
回到家中之后湃密,經(jīng)過好幾輪祭祀活動的祭品就會被放進(jìn)廚房,這樣就到了我媽媽的主力環(huán)節(jié)四敞。媽媽會把所有的祭品都洗干凈泛源,放進(jìn)大鍋里面煮熟,煮熟之后目养,媽媽就會問有沒有人想要吃俩由,我一般都會立馬說有,因為我最愛吃的就是豬尾巴了癌蚁。吃完一小小頓之后幻梯,爸爸會幫著媽媽把豬頭骨肉分離出來,并切成可以燉煮的大小努释。一邊燉煮這些祭祀品碘梢,緊接著就要備菜準(zhǔn)備年夜飯了,一般這個時候是下午一點(diǎn)左右伐蒂。
年夜飯的菜單煞躬,我家里人早早就有個大概了,一般就是即使吃不完那么多菜逸邦,也要把所有需要包含的豬肉恩沛,鴨肉,雞肉缕减,魚肉雷客,蔬菜等等都要包含上,并在年二十八左右到縣城采買所有食材桥狡,三十的下午就是要完成所有的菜單搅裙。雖然我現(xiàn)在也會做一點(diǎn)兒菜了,不過我媽媽和我妹妹比較少有需要我?guī)兔Φ牡胤焦ィ齻冊缇鸵呀?jīng)是年夜飯的好搭檔了部逮,只有她們需要我的時候,我才會進(jìn)廚房去幫忙嫂易,其他時候我都是在門口欣賞左鄰右舍家過年狀態(tài)兄朋,并打招呼,或者就是進(jìn)廚房偷吃怜械!我媽媽總說做年夜飯很累蜈漓,印象中好多次因為做年夜飯穆桂,媽媽生氣過,以前我不懂為什么要生氣融虽,現(xiàn)在長大了享完,知道媽媽不能接受她的所有努力被全家當(dāng)作理所當(dāng)然,因此也學(xué)會了各種方式幫助她有额,夸獎她般又,現(xiàn)在做年夜飯的氛圍好了很多。
一般到下午三點(diǎn)半巍佑,菜基本都準(zhǔn)備齊全了茴迁,也同樣的要把主菜擺在餐桌上祭祀,讓祖先先吃萤衰,接著陸陸續(xù)續(xù)所有的菜都會擺在餐桌上堕义,再擺上酒和我們要喝的飲料。這時候我爹就會到隔壁兩家讓大伯或者是一個公公來我家一起喝點(diǎn)兒脆栋,長輩們就喜歡拉拉扯扯倦卖,要喊很久才能有個結(jié)果〈徽總之怕膛,四點(diǎn)半左右,我們會整整齊齊坐在一桌豐盛的年夜飯面前秦踪,終于能吃上年夜飯了褐捻!
整體來說,三十當(dāng)天都是忙碌動蕩的椅邓,盡管可以吃的很開心柠逞,可總有需要完成的事情,整天就會變得被招呼來招呼去景馁,熱鬧非凡之余也是有點(diǎn)兒疲倦边苹。
但大年初一,就很不一樣了裁僧。因為三十晚上要守歲,爸爸媽媽不會管我們到底幾點(diǎn)睡慕购,因此大年初一也不會急著叫我們起床聊疲。睡到自然醒之后,收拾下樓沪悲,也不需要做飯获洲,我們都會吃餃子或者拿前一天做的非常多的菜中的幾道菜來熱熱吃,非常的輕松殿如。而且大年初一總是有很多紅包可以收贡珊,盡管我已經(jīng)長大了最爬,我爹媽還是會給我發(fā)紅包,我也會給他們發(fā)门岔,非常的幸赴拢快樂。其他時間也沒有什么特別的事情需要做寒随,一般在家我就會化個妝糠悯,出去拍拍照片,迎接新的一年妻往,或者會跟家里的弟弟妹妹打點(diǎn)兒麻將等等互艾,悠悠地就到了下午吃飯時間,左鄰右舍又會叫我們家去吃飯讯泣,不用自己做飯洗碗纫普!我們大年初一還有一個習(xí)俗就是不往外倒水,也不要拖地掃地好渠,我真的太愛這個習(xí)俗了昨稼,特別是小時候,因為小時候總是要學(xué)著做家務(wù)晦墙,而這一天瓜子殼悦昵、橘子皮、糖果紙都可以任性地扔在地上晌畅,還不用被召喚來打掃但指,太美妙了!
呀抗楔,又是一年大年初一棋凳,雖然我人在香港,沒有回家過年连躏,也沒有和朋友出去嗨剩岳,可是我一個人在這里給自己過了一個家鄉(xiāng)的大年初一——沒有洗澡洗頭、和朋友打打麻將散散財入热、和家里人視頻拜年拍棕、收到了好多紅包。
我相信中國人有中國人的根勺良,不管到哪里绰播,總是記得自己的根在哪里,習(xí)俗是哪些尚困,盡管身在異鄉(xiāng)蠢箩,可是心永遠(yuǎn)在從小被家鄉(xiāng)文化滋養(yǎng)的地方。