腹唱的午夜俭识，美味的吃食慨削，就是致命毒藥。
此刻，沒有什么憂傷缚态，是一碗面解決不了的磁椒。熱乎乎的面湯，完勝冷冰冰的杜康猿规。
微雨秋涼的江漢經(jīng)開區(qū)衷快，大半日舟車勞頓的顛簸之后，沒吃晚飯饑腸轆轆的深夜姨俩，武漢的網(wǎng)紅必吃店“余記精粉世家”蘸拔，讓我服下了散功的毒，自食了打算今晚減肥不再吃飯的諾环葵。
西裝革履的滴滴師傅调窍，等了十分鐘才過來。他說张遭，本來已準備收了工回家邓萨，平臺硬派了單。估計是實在太晚又是雨夜菊卷，在路上跑的車太少缔恳，尤其附近。
車行在路上洁闰，他說了實話：之所以接單歉甚，純是因為看到去的是余記。他沒吃晚飯扑眉，看到此單纸泄，心里想著：正好同路去吃一碗面，然后回家腰素。
同時聘裁，他還極為熱情誠懇地修正了我的目的地：不要去新開張的那家余記，而一定要吃旁邊那家真正的老牌蒼蠅館子“余記”弓千。
遇到他衡便，十二分的幸運！
霏霏細雨里洋访，深夜十一點多的余記砰诵，門口仍然排著長長的隊。此情此景捌显，讓我立刻想起了東京新橋附近，那家只有十一個座位的“全球獨家总寒、別無分店”的章魚燒小館扶歪。有一次，也是深夜，一點多善镰，三番酒場之后妹萨，我們想去吃關東煮，就愣是站在小店門口排了近半小時的隊炫欺。
想吃的東西乎完，是早就盤算好了的：麻辣牛肉拌面、面窩品洛、綠豆沙树姨。排到交錢窗口時，臨時起意桥状，加了蛋酒帽揪，只為看到收銀大姐給客人打出的蛋花米酒，透著誘人的暖辅斟。
面窩转晰，是第一次吃。從烹制手法看士飒，很像北方的油條或“炸面魚兒”查邢。一把長柄平盤勺，中間凸起酵幕，面糊倒上一轉(zhuǎn)一攤扰藕，立刻下進油鍋。最關鍵動作裙盾，在于用勺子把中間那里劃一道实胸，這樣，金燦燦的面窩既能四周厚番官，中間薄庐完，還能有一個不規(guī)則的破洞，顯得很自然靈動不呆板徘熔，至于最初發(fā)明者是不是想整成銅錢有空的樣子门躯，不得而知。
熱騰騰酷师、新鮮出爐的面窩讶凉，閃著誘人的光芒，恨不得立刻上口山孔。
二次排隊懂讯，等著取面。灶間里一個大姐台颠，把一盤一盤的雞蛋褐望，放進滾開的熱水鍋里，讓我不太明白干啥用。做煮蛋溏心蛋瘫里？燙了半熟做蛋酒实蔽？迷茫中。
也蠻驚訝和嘆服谨读，僅僅兩個人局装，就足以應付排著長隊的心急急的食客，而且還有拌面劳殖、湯面铐尚、熱干面、有粗粉闷尿、細粉不同款類塑径。我想大概是熟能生巧、巧能高效吧填具。
不同于成都菜的香辣统舀、細膩、精巧劳景，武漢的麻辣別有一番滋味誉简，豪爽、豁達而直率盟广。
自己端了面碗闷串，到小料臺根據(jù)個人偏好，撒上自由選用的腌蘿卜丁筋量、青蔥香菜末烹吵、麻油辣椒醬、老陳醋桨武，一碗馳名肋拔、必吃、過癮的毒藥拌面呀酸，就可以擺到長草的心頭凉蜂、渴望的雙眼下了。
坦率的講性誉，余記的麻辣牛肉拌面窿吩，無論面的口感勁道、牛肉的熟嫩軟硬適中還是配料的味道與食材搭配错览，都無可挑剔纫雁，難怪多年來“余記”招牌不倒、俞老彌堅倾哺，成就今日武漢必吃網(wǎng)紅店先较。
不過携冤，對于口味追求略偏細膩的我，余記拌面闲勺，或者說武漢的干辣，還是粗獷扣猫、沖了一點菜循，加上有香噴噴的面窩打底，一碗面并未吃得完申尤。倒是癌幕，冰爽的綠豆沙糖水和滑嫩嫩暖暖的蛋花醪糟酒，在過癮的麻辣之后昧穿，特別熨帖和舒緩我的胃勺远，還有秋夜里一顆孤寂清冷的心。
打了卡时鸵，解了憂胶逢，午夜已過。
絡繹不絕地饰潜，還有年輕人涌過來初坠，屋里坐不下，干脆就坐在了馬路邊彭雾。這樣的場面碟刺，真真讓我這身在蕭條服裝業(yè)的人，心里沸騰起一萬個艷羨：衣著漂亮能如何薯酝？潮流時尚又咋樣半沽？
民，還是以食為天吴菠。
疲乏的午夜者填，靚麗時髦過后，潮酷的人們橄务，還是要來這亂糟糟的小食店里幔托，喝一杯蛋酒、吞一碗麻辣拌面胺渑病重挑！
當然，面要做得好棠涮，十年如一日地做到極致的好谬哀。
因為，就在幾米之外严肪，也有一家“余記”史煎，燈火明亮谦屑、裝修時髦，但卻門可羅雀篇梭、像高冷的美人氢橙。
不是廣告不是托兒，只是吃貨的分享：來武漢恬偷，去吃碗余記麻辣牛肉拌面吧悍手！
