聊年味之吃

街道掛起大紅燈籠莉兰,昔日擁擠的道路,終于露出它寬闊的本來面目庶橱。背井離鄉(xiāng)的人們都回家準(zhǔn)備年貨贮勃,過年去了贪惹。

看著這冷清的街道苏章,盼著早日放假。也想回家過年奏瞬,雖然沒有背井離鄉(xiāng)的感覺枫绅。平日里一大家子聚在一起的日子很少硼端。

小孩小孩你別哭并淋,過了臘八就殺豬珍昨。

小孩小孩你別饞县耽,過了臘八就是年。

臘八粥镣典,喝幾天兔毙?哩哩啦啦二十三。

二十三兄春,糖瓜粘澎剥,二十四,掃房子赶舆;

二十五哑姚,磨豆腐祭饭;二十六,燉羊肉叙量;

二十七倡蝙,宰公雞,二十八宛乃,把面發(fā)悠咱;

二十九,蒸饅頭征炼,三十晚上鬧一宿析既;

大年初一扭一扭。

從今天開始谆奥,就邁進(jìn)了過年的日子眼坏。你看這歌謠,幾乎都說的都是吃的酸些。雖然現(xiàn)在生活水平提高了宰译,平時(shí)就大魚大肉的,但是魄懂,過年了沿侈,每家還會(huì)預(yù)備這些年貨,過年過得啥市栗?過得就是這個(gè)氣氛缀拭。所以,咱們打今兒個(gè)起也聊聊吃填帽。

要說這個(gè)吃啊蛛淋,印象中最深的就是那年我家燉的大雞腿。過去家里吃雞篡腌,都是把整只雞給剁了吃褐荷。后來人們才把雞腿、雞翅嘹悼、雞爪子叛甫、雞脖子分開賣。

記得我還上小學(xué)吧杨伙,有一次過年其监,老爸買了好幾個(gè)大雞腿回來,老媽尋思著是剁著吃還是燉著吃好缀台。我說咱們蒸著吃棠赛,就把幾個(gè)大雞腿碼在大盤子里。

我為什么想蒸著吃吶?因?yàn)榫υ迹r(shí)候看武打片兒鼎俘,看到那些綠林好漢,都是咬著大雞腿辩涝,一口酒一口肉特豪爽的吃著,看著特帶勁兒怔揩。

那一次,我家每人手里拿著一個(gè)大雞腿咬著伏伐。舉起手聞聞,好像手中還留有那個(gè)大雞腿的味道藐翎。哈哈哈实幕,你饞了嘛?

要說起這吃末贾,我印象中還有一事兒特別深刻整吆。全家人圍在一起吃涮肉,現(xiàn)在都用電磁爐掂为、電火鍋吃涮著吃员串,真是少了些味道。

記得小時(shí)候我家有一個(gè)大銅的涮鍋?zhàn)佑担褪抢锩娣盘蓟鸬哪欠N渺鹦。薄薄地羊肉片,放在沸騰的水中塞颁,那么一燙。如果肉不小心貼在鍋邊上酷窥,就會(huì)發(fā)出滋滋的聲音伴网,肉迅速的卷縮起來。

碳火燒得正旺時(shí)澡腾,小火苗跳躍著往上竄。帶著小碳灰一起飛出來毅糟,被沸騰的水氣兒一熏澜公,就會(huì)落在鍋里,但是這并不影響我們津津有味的吃著玛瘸。沾著麻醬小料那么一吃,別提多帶味兒了右核。

瞧我這吃貨渺绒,一說吃就寫出800字了,還是打住吧躏鱼。再回憶下去,我這哈喇子都要流出來了染苛。

讀到這里主到,有沒有勾起你兒時(shí)印象最深的味道?如果有畔师,記得留言喲牧牢!

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