【導(dǎo)讀】冬天滋補(bǔ)喝啥喲?黑魚湯就是不錯(cuò)的選擇哦！黑魚的肉質(zhì)鮮嫩且營(yíng)養(yǎng)豐富袋马，用來熬湯漏健，口感清甜之余還能幫助身體補(bǔ)充蛋白質(zhì)嚎货，值得一提的是橘霎，常吃黑魚還能有效預(yù)防癌癥哦蔫浆！黑魚湯這么神奇？那么黑魚湯有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值嗎姐叁？下面我們就來了解下黑魚湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值瓦盛！

黑魚湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

有些媽媽不愛吃黑魚，因?yàn)楹隰~的土腥味較重外潜，但其實(shí)黑魚處理得當(dāng)原环，可是一道不可多得的滋補(bǔ)美食，它能幫助產(chǎn)后或者大病初愈的人恢復(fù)身體处窥，促進(jìn)傷口愈合嘱吗，其更含有多種人體所需的多種營(yíng)養(yǎng)元素。下面我們就來了解一下黑魚湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值滔驾！

1谒麦、魚蛋白質(zhì)含量豐富，多喝黑魚湯能夠有效消除水腫功效哆致，同時(shí)可補(bǔ)充人體所需蛋白質(zhì)绕德，達(dá)到治療營(yíng)養(yǎng)不良等功效。

2摊阀、孕婦在孕期多喝黑魚湯有助于補(bǔ)充體內(nèi)各種營(yíng)養(yǎng)元素的補(bǔ)充耻蛇，且較為容易吸收踪蹬，對(duì)胎兒的健康成長(zhǎng)有百益而無一害。

3臣咖、產(chǎn)婦在坐月子時(shí)跃捣，也可多喝黑魚湯。因?yàn)楹隰~湯可以讓傷口痊愈的快夺蛇，對(duì)產(chǎn)婦術(shù)后身體復(fù)原有好處枝缔。黑魚湯還有催乳的功效。

4蚊惯、剛剛動(dòng)手術(shù)的人也可多喝黑魚湯愿卸，黑魚湯味美湯鮮，營(yíng)養(yǎng)豐富截型，對(duì)于傷口愈合療效很好趴荸。

黑魚湯有什么功效

黑魚湯有什么功效呢？其實(shí)不用多說宦焦，魚肉本身就營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高发钝，更有研究表明，多喝魚湯能有效防止癌癥的發(fā)生波闹，黑魚湯也不例外酝豪，下面我們就來了解一下黑魚湯有什么功效吧！

第一精堕、黑魚具有健脾消毒的作用孵淘。黑魚味甘，性寒歹篓，具有補(bǔ)脾利水瘫证、調(diào)補(bǔ)陰陽等功能，能活血通絡(luò)庄撮，有助于治療水腫背捌、瘡癤、頑癬洞斯、痔瘡毡庆、筋骨不舒等病癥。

第二烙如、黑魚含有蛋白質(zhì)及多種氨基酸么抗，能養(yǎng)血補(bǔ)虛，健脾利水厅翔。脾虛水濕時(shí)乖坠，表現(xiàn)為面色萎黃、肢體困重刀闷、脘腹痞滿熊泵、口淡不渴仰迁、嘔惡不適、大便溏薄者顽分，可食用黑魚徐许。

第三、黑魚有補(bǔ)脾胃卒蘸，利水氣的功效雌隅。比較適用于水腫、濕痹缸沃、腳氣恰起、痔瘡、疥癬等趾牧，還比較適用于久病氣血虧虛者检盼。

第四、黑魚能治療肝硬化腹水等病翘单，癌腫兼見腹水者吨枉，亦多配合食用，有助于利水排毒哄芜。

黑魚湯的家常做法

秋冬季節(jié)最需要滋補(bǔ)了貌亭，多喝魚湯就準(zhǔn)沒錯(cuò)！俗話說湯水養(yǎng)人认臊！很多魚類都含有豐富的魚蛋白圃庭，對(duì)人體大有益處，比如說黑魚吧美尸！黑魚湯可是餐桌上常見的美食哦冤议！那么這黑魚湯要怎么做呢斟薇？下面小編為大伙介紹黑魚湯的家常做法师坎！

主料：黑魚、黃酒堪滨，輔料：蔥姜胯陋、鹽、胡椒粉

做法：

1袱箱、黑魚去鱗和內(nèi)臟遏乔，清洗干凈后順著魚骨片成較大的魚肉。再切成魚片備用发笔。做法和酸菜魚類似盟萨，不同的是熬煮黑魚湯并不需要加淀粉之類的對(duì)魚肉事先進(jìn)行腌制；

2了讨、鍋內(nèi)熱油捻激，再用姜擦鍋制轰。隨后放入魚頭、魚骨胞谭、魚尾垃杖，小伙慢煎，一面成型后再小心翻面煎另外一面丈屹，避免糊底调俘；

3、在鍋中加入足夠的水旺垒，放入蔥姜彩库，蓋上鍋蓋，中小火熬湯先蒋。魚湯熬的時(shí)間需要久一些侧巨，一般我們?cè)诎局蟮臅r(shí)候越久就越白，而魚湯越白越好鞭达。

4司忱、熬到魚湯變白，再放入魚片畴蹭，小心撥散坦仍，再放入適量鹽進(jìn)行調(diào)味；

5叨襟、烹入黃酒繁扎，撒些胡椒粉，等魚片變白即可起鍋糊闽。

黑魚湯怎么去腥味

煮魚湯我們一般都會(huì)下點(diǎn)姜片或姜絲來去除那討人厭的魚腥味梳玫，但有時(shí)候下姜片反而會(huì)搶奪了魚湯的鮮味，那么究竟有什么方法可以竅門去除魚腥味呢右犹？下面小編為寶媽們支招提澎，以下3個(gè)技巧幫你去除魚腥！

技巧1念链、先將魚兩面稍稍用油煎一下盼忌，魚煎好后放生姜、料酒爆香掂墓。加冷水大火燒開谦纱，水燒開前千萬別翻動(dòng)魚身。小火慢煮至湯白時(shí)加一點(diǎn)醋君编，再倒入鍋內(nèi)熬煮跨嘉。

技巧2、可先用油爆香生姜片吃嘿，加料酒祠乃，放冷水窘游，必須等水開才再放魚下鍋。

技巧3跳纳、加輔料忍饰。比如說杏鮑菇，菌菇類都有增香提鮮的作用寺庄，杏鮑菇菇肉肥厚艾蓝，質(zhì)地脆嫩，具有淡淡的杏仁香味斗塘。

黑魚湯喝了會(huì)回奶嗎

很多產(chǎn)后的新手媽媽都特別擔(dān)心生完寶寶后會(huì)回奶這件事情赢织，所以很多食物都特別謹(jǐn)慎小心，生怕一不小心回奶了馍盟，寶寶就要餓肚子于置，媽媽也心累，那么吃什么會(huì)導(dǎo)致回奶呢贞岭？黑魚湯喝了會(huì)回奶嗎八毯？

黑魚湯是不會(huì)回奶的，不僅如此瞄桨，黑魚湯還是催奶的一道滋補(bǔ)膳食话速，黑魚肉中含蛋白質(zhì)、脂肪芯侥、18種氨基酸等泊交，還含有人體必需的鈣、磷柱查、鐵及多種維生素廓俭，有補(bǔ)脾利水、去瘀生新唉工、清熱祛風(fēng)研乒、補(bǔ)肝益腎等功能。產(chǎn)后的媽媽們喝點(diǎn)黑魚湯還可催乳補(bǔ)血酵紫。食用黑魚湯不僅具有催奶的作用告嘲，而且對(duì)于身體的恢復(fù)和調(diào)節(jié)身體的機(jī)能也是極好的呢！

此文為看點(diǎn)（榮耀美食）原創(chuàng)內(nèi)容奖地，特此聲明