很好奇為什么會有那么多的人喜歡喝茶裸燎，印象中的茶，只是苦與無味泼疑，喝到嘴里也只是澀德绿，真是讓人難以捉摸。

偶然的機會退渗，到北京參加活動蹲嚣，在老巷子附近等人崩哩，時值盛夏米奸，暑熱難耐锋谐，街上的人也是能避便避開這酷暑蝎宇，走進街道技潘，琳瑯滿目的小食和飲品襟齿，本想買來解暑消熱铸本，心里卻不知道怎么的想起了這茶葉來，老人都說這茶葉解暑的效果是非常好的体斩，四下張望梭稚，發(fā)現(xiàn)不遠的路口邊就開著一家小茶館，門口人頭聳動絮吵，十分熱鬧弧烤，腳步也自然地走過去，想試試這茶是不是真的有老人們說的那么神蹬敲。

走進茶館暇昂，卻是發(fā)現(xiàn)人少的可憐，只有寥寥幾位頭發(fā)花白的老人伴嗡，想來門前的人們也只是路過居多急波，門店的裝修也是簡單古樸，透出一股老北京茶館的氣息瘪校，找到一個靠窗的位置坐下澄暮，一位四十多歲的中年人走了過來，面容和藹卻不失英氣阱扬，想必是這茶館的老板吧泣懊，很熟練的拿出茶水單，問麻惶，喝些什么馍刮，我哪懂得這些，只好說窃蹋，消暑的就好卡啰，這太陽烤的發(fā)燥，老板也沒多說什么脐彩，笑了笑碎乃，收回茶水單，說了聲稍等惠奸，就走回后廚梅誓，沒一會兒，拿出一碟茶點佛南，和一壺茶水又走了過來梗掰，放到桌子上，順便坐到對面嗅回，把桌子上的東西往這邊推了推及穗，說了一聲，嘗嘗绵载。

我也笑了笑埂陆，覺得這老板也挺有意思的苛白，剛拿起茶壺，就差點把壺摔了焚虱，沒成想购裙，壺里的茶水居然是熱的，我很驚訝的看著老板鹃栽，說了聲躏率，怎么是熱的，老板笑了笑民鼓，說小伙子你太心急薇芝，這茶葉不是這么喝的，說完拿起杯子丰嘉，倒上一杯夯到，慢慢的倒進另外一個杯子，重復幾次供嚎，滿滿的一杯茶黄娘，撒了不少，隨后一股腦倒進嘴里克滴，臉上卻是享受之色逼争。我很不解，臉上都是困惑劝赔，老板看出我的疑問誓焦，說：

“喝茶呢，不能心急着帽，要慢慢來杂伟，才能真正的喝出來茶的味道∪院玻”

我苦笑赫粥，跟老板說，只是過來消暑予借，喝杯涼茶就打算走越平，老板也不說什么，自顧自又倒上一杯灵迫，又是幾次重復的過程秦叛，隨后一飲而盡。

“現(xiàn)在生意不好做瀑粥，什么飲料都有挣跋，沒有幾個年輕人愛喝這茶葉，都被那花花綠綠的飲料給吸引走了狞换”芘兀”隨后舟肉，朝我擺擺手，說了句:

“你也試試牌借？”

我拿起茶壺度气，模仿起老板的樣子，重復了三五次膨报，慢慢喝到嘴里，本以為是那苦澀依舊适荣，卻不想现柠，覺得嘴里唇齒留香，淡淡的茶味隨伴著苦澀弛矛，卻是有一種別樣的味道够吩。老板看了看我，說了聲你慢慢喝吧丈氓，有什么事就喊我周循。說吧，起身離開万俗，我一個人留在座位上湾笛，怔了一會兒，又倒出一杯茶闰歪，依舊反復著動作嚎研，卻是把正事拋在腦后，一心想著這茶的問題库倘，直到同伴的電話打來临扮，才發(fā)現(xiàn)自己已經(jīng)在這小茶館里待了一個小時有余，匆忙放下茶具教翩，跑到前臺杆勇，問老板要了聯(lián)系方式，匆匆離開饱亿。

事情辦完己經(jīng)是晚上八九點蚜退，夏天的北京在這個時間正是熱鬧的時候，我和同伴說路捧，今天下午遇到了寶貝关霸，想帶他去也試一下，同伴追問我到底是什么神奇的東西一個杰扫，讓我下午“放鴿子”一個多小時队寇，我笑著也不說話，帶著他來到那條老巷子章姓，走進茶館佳遣，依舊是人數(shù)寥寥识埋，還是選擇靠窗的位子，同伴嘆氣零渐，原來是帶他來喝茶窒舟，還以為是要吃什么美味佳肴呢，我環(huán)顧四周诵盼，卻沒發(fā)現(xiàn)下午接待我的那位老板惠豺，要了壺和下午一樣的解暑茶，同伴剛想倒茶风宁，卻發(fā)現(xiàn)茶壺上冒出的白色水汽洁墙，向我抱怨這茶怎么是熱的，說我這到底是解暑還是中暑戒财，我苦笑热监，依舊是那套動作，重復幾次饮寞，把杯子推給同伴孝扛，他很驚訝，說我是不是學過這茶藝幽崩，我尷尬一笑苦始，卻沒提這下午的經(jīng)歷，只說是現(xiàn)學現(xiàn)賣歉铝，同伴慢慢飲下茶水盈简，卻沒了剛才的滿肚牢騷，臉上也漸漸是平緩下來太示，我招招手柠贤，又點了幾樣茶點，一直坐到很晚类缤。

從北京回來后臼勉，我曾經(jīng)聯(lián)系過幾次那位老板，也聊過幾次餐弱，只覺得他不是簡單的一個茶館老板那么簡單宴霸，可是那大叔卻是和我玩起了神秘，只字不提膏蚓，我也不再多問瓢谢，只學了幾招喝茶識茶的小招數(shù)，后來幾次去北京驮瞧，也會騰出空來去茶館坐上一會兒氓扛，每次大叔也不是都在，每次的茶也都不一樣，味道也是不盡相同采郎。每次離開千所，總會在茶館帶回來一些茶葉，名字我或許不能清楚地說出來蒜埋，但是味道喝起來卻是記憶猶新淫痰。

自從那以后，我也算喜歡上了喝茶整份，喝的不多也不精待错，但享受這一沖一泡的過程，享受這繁忙生活中水汽蒸騰的寧靜皂林。

“喝茶呢朗鸠，不能心急，要慢慢來础倍，才能真正的喝出來茶的味道√タ妫”

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