首個「人情食物」公眾號：食色齋志異讲弄。味覺是人間的檔案館。
云吞Wonton依痊。爾爾泰山避除，洋洋江河，期盼他日重逢【原文】
這個世界上有一個男人他就是那么挑剔古怪，偏執(zhí)的可愛瓶摆。W先生今生最愛用Hermès瓷碗裝一碗雪菜云吞凉逛，聽著Bossa，入口平常無奇但回味悠長群井，在午飯偏下午茶時間一人食鱼炒，他沒晚餐的習(xí)慣。
云吞是從母親那里學(xué)來的蝌借，一疊小方皮，指尖捻起一張捧在掌心指蚁，茶匙舀肉放入面皮菩佑，對折沾水，反扭粘合凝化，肚大皮薄稍坯，有肉有菜有淀粉質(zhì)，合乎理想營養(yǎng)法制搓劫，是最理想的美味瞧哟。
小店如上海弄堂，大婆牛肉面的外賣生云吞水準(zhǔn)不俗枪向，可惜保存期只有幾天勤揩。超市的速凍云吞，W先生從不考慮秘蛔，加了防腐劑陨亡，不知在冰柜里存放了多久，質(zhì)感死實深员，肉餡只有雪味负蠕。
閑適進餐間隙想起偶遇的女人，? a touch of Hermès is enough? 能明白的人不多倦畅，一種品味遮糖，一種生活態(tài)度，一種style叠赐。Hermès并不是最奢華的但最符合W先生對餐具的品味欲账，沒有一支手表，一雙鞋買了這個品牌燎悍，除了一支手環(huán)之外敬惦，只有餐具區(qū)能讓他常來逛逛。
Hermès瓷器跟絲巾同樣是工藝品谈山。主題有花卉俄删、植物、水果、昆蟲畴椰、蝴蝶臊诊、海洋、非洲動物和品牌Logo斜脂，圖案皆由同一班設(shè)計絲巾抓艳、領(lǐng)帶的繪圖師及工匠設(shè)計，有些則取材自過往經(jīng)典印花絲巾帚戳，像Toucans大嘴鳥餐具來自50年代同名絲巾玷或，自1986推出至今有售。而W先生最鐘意之處是餐具的工藝片任，無論是新舊圖案偏友，起圖做版試色需要幾個月，甚至一兩年对供，不會比做絲巾簡單位他。一張Hermès 90cm正方形絲巾，印滿圖案顏色可達四五十種产场，而且逐一絲上色鹅髓，一種色最少等一日讓它干透；至于瓷器餐具京景，一只盤子需要二三十種顏色窿冯，每加一種顏色就須燒制一次。細微的一條緄邊或小小花蕊都是手繪上色确徙，每一筆靡菇、每一線都是功力，加上24K金邊的話米愿，呈現(xiàn)自然繽紛跳脫層次厦凤。來自德國Nymphenburg自家調(diào)配物料，上等陶土磨碎混合后育苟，像紅酒儲存兩年较鼓，可做出潔白且纖薄如威化的餐具。
某天违柏，自W先生踏入皇后大道的店門起鼻息之間就一直縈繞著白蘭馨香博烂，漫步庭院時的月朗，曼妙而娜漱竖，落落大方禽篱。W先生如沐春風(fēng)，三樓只有他這一孤家寡人馍惹，繞指柔香從何而來躺率？沁脾悅心玛界，抓心難耐，好奇非常悼吱，一絲熟悉感于內(nèi)心疑惑慎框。
一個小時前，海外歸來即滿三個月的W小姐后添，今日休假興致奇好笨枯，聽聞Hermès of Paris' Carnets d'Equateur系列的杯子到貨了，她特意來一趟遇西，打算抱寵歸家馅精。W小姐自讀書起就踏上離家的日子，工藝美術(shù)專業(yè)畢業(yè)后去了一家小眾瓷器公司任職粱檀，在工坊里沒有平時的光鮮亮麗硫嘶，素顏簡裝，僅僅一雙手與心靈一同感受水與泥的融合潤滑梧税，細膩雕琢，每一揉捏每一塑形都兢兢業(yè)業(yè)称近，比起響當(dāng)當(dāng)?shù)呐谱拥诙樱琖小姐所在的工作環(huán)境更讓她感覺自由，讓她覺得舒服刨秆。歸國的決定對性格平和的她來說是個冒險凳谦。
由新加坡飛往法國的航班上，她與鄰座的男士因一條同款不同色的手環(huán)開啟了話題衡未，打開的話匣子讓兩人忘了休息尸执，凌空密閉中兩人氣氛熱烈。品味一致在這世間不多見缓醋，整體美感如失，工藝材質(zhì)，淵源歷史……高雅簡約的她最愛白蘭香水送粱，那是她專門定制的褪贵，玲瓏有致的臉龐，而娜多姿的身姿抗俄，青白之人脆丁。航空雜志廣告一版Hermès of Paris' Carnets d'Equateur的盤子，甜酒未送上前時动雹，她舉著雜志跟身旁的男士說“看槽卫，真美啊，清雅不繁”“確實不錯胰蝠，你喜歡嗎歼培？我剛好買了一只湯碗”“真的嗎震蒋？”……
W先生不禁沉吟，好熟悉的香丐怯，似是回憶中的某人喷好，靈感一閃，身隨心動读跷，走向二樓的服務(wù)區(qū)梗搅，看到熟悉的銷售小姐即口問“在我之前是不是有位用白蘭香氛跟我用一樣手環(huán)的小姐來過？”他輕揚手腕授意銷售效览，“是的无切，有為您說的小姐在一小時前來這里買了一只杯子走”……
悵然若失的男人竟感到失落，他不覺為自己的感覺驚了一下丐枉，也瞬間明白了什么哆键。“麻煩瘦锹，如果這位小姐再來籍嘹，告訴她同系列杯子有位曾經(jīng)相遇的人來這里也買了，她可以把盤子也買回去”弯院，銷售聽罷“您的意思是那只盤子和杯子您要了是嗎辱士？”，男人點頭听绳，補充道“這次只帶杯子走”颂碘，“先生稍等，我去為您包起來”椅挣。
回到家中拆開禮盒头岔，鼻息間似有白蘭余香與記憶匯成一種期待，一份愛慕鼠证，他心動了峡竣，晚霞的光漫灑餐廳，對面無人餐位亦納入暮光景量九，Bossa慵懶女生唱聲曼妙澎胡。一碗云吞，顆顆仿如翡翠元寶娩鹉，飽滿光鮮攻谁，菜肉餡料是手剁的，咬下去鮮爽不死實弯予，齒縫間滿是菜汁肉汁戚宦。用的豬肉是本地豬，雪菜是有機品種锈嫩，自行腌漬受楼，菜味濃郁垦搬，肉料只以御品醬油與糖腌味，不加味精艳汽；面皮薄厚適中猴贰，嘗到面粉香之余，又爽口彈牙河狐，烹煮時間分秒不差米绕，鮮爽滿足。而盛器恰好是W小姐至愛系列馋艺，W先生此刻身心舒展栅干，念及心中芳媛與他時空交錯，真真沉醉方休捐祠。
海闊天空碱鳞，何必執(zhí)著于盤中空間；爾爾泰山踱蛀，洋洋江河窿给，期盼他日重逢。
—THE END—
