由于我的“個(gè)人大數(shù)據(jù)庫”的建立琢锋,形成“服務(wù)粘性增益”站粟,我很快成了VIP部門的頭牌。
20歲出頭的服務(wù)密集型行業(yè)從業(yè)人員是很難有“自省”這種品質(zhì)的厨喂,領(lǐng)導(dǎo)開會越是表揚(yáng)我和措,越是讓人心生妒忌。自古以來蜕煌,女人多的地方派阱,暗涌叵測。她們開始以能者多勞為由斜纪,把特別難搞的客戶都推給我贫母。陰差陽錯(cuò)我又學(xué)了一些關(guān)于投訴處理的大堂副理崗位的技能。
在考核業(yè)績和好評度的維度盒刚,我的成果算同事里很不錯(cuò)的腺劣,但我從小接受的教育是“拿人手短吃人嘴軟”,我既不收小費(fèi)不接受客戶調(diào)戲伪冰,搞得別人也收不到小費(fèi)誓酒,是動了別人的奶酪,打破了生態(tài)平衡。
領(lǐng)導(dǎo)要出來平息這局面靠柑,說覺得我這樣把服務(wù)員做成4A公司主管的氣質(zhì)寨辩,可以嘗試下銷售,于是我被調(diào)到了銷售部歼冰。
酒店銷售部主要的工作是承接私人宴會靡狞、承接企業(yè)的會務(wù)用餐和用房,是個(gè)需要資源的工種隔嫡。
像我這樣的外地打工妹甸怕,就只有靠自己想辦法。為了更好的適應(yīng)這個(gè)崗位腮恩,我做了很多準(zhǔn)備工作梢杭。
挑戰(zhàn)最大的是喝業(yè)務(wù)酒。
可能有些朋友遇到過秸滴,在一些小型宴會場合武契,會有客戶經(jīng)理進(jìn)場敬酒,感謝來賓光臨和對業(yè)務(wù)的支持荡含,實(shí)力懸殊或者甲方需要撐場面的時(shí)候咒唆,還要配合打圈(就是從主賓位繞場對每個(gè)嘉賓敬酒,最好還要記住對方的來歷和稱呼释液,這是實(shí)力和智力的雙重挑戰(zhàn))全释。在沒有客戶經(jīng)理的情況下,一些餐飲小企業(yè)主是由老板扮演發(fā)煙陪酒這個(gè)角色的误债。
咱也不知道她們是怎么可以一邊喝酒一邊認(rèn)清每個(gè)人的浸船,咱倒是敢問啊,對方說實(shí)力到了就像喝水了找前。那就必須要練內(nèi)功啊~糟袁!
像我這樣貌美如花的女孩子,行走江湖安全為上躺盛,為了不醉酒失態(tài)影響安全项戴,我刻意練習(xí)了飲酒技能。
因?yàn)榻?jīng)濟(jì)實(shí)力不夠槽惫,道具用的是啤酒周叮。鼎盛時(shí)期,我的酒量大概有6瓶500ml的啤酒界斜。功力能夠覆蓋20人大圓桌打圈和個(gè)別點(diǎn)殺仿耽。
在這樣勉強(qiáng)出山結(jié)業(yè)的情況下,實(shí)在不能夠再練“勸酒辭”這種神功了各薇,會走火入魔的项贺。
所以我現(xiàn)在也是悶頭喝的招數(shù)君躺。好多人以為我武功深不可測,其實(shí)也就還剩當(dāng)年的三成功力开缎。
我還給自己定了些跟安全有關(guān)的法則:
不一個(gè)人赴宴棕叫,否則上廁所的時(shí)候就要獨(dú)自離場,擔(dān)心回來酒會有變化奕删;
不喝瓶裝酒俺泣,盡量喝拉罐;
以“不準(zhǔn)賣酒"為理由不接受別人斟酒完残,只喝自己的那瓶伏钠;
有選擇權(quán)的時(shí)候能吃火鍋就不吃中餐,這種煮過的大家都吃一樣的谨设,我比較放心熟掂;
感覺自己喝不動的時(shí)候就假裝接電話出去吐一陣或者找服務(wù)員要杯水灌了稀釋下;
準(zhǔn)備好這些我就要開始跑業(yè)務(wù)了扎拣。
很容易可以分析得出打掘,接待會務(wù)多的都是一個(gè)大公司的成都分公司,或者貿(mào)易型的企業(yè)鹏秋,或者旅行社一類。
很不幸亡笑,開辟這類客戶的黃金時(shí)期是在剛開業(yè)的時(shí)候侣夷,有優(yōu)惠,藍(lán)海新產(chǎn)品仑乌,理由充分百拓,命中率高。
又或者是晰甚,有銷售人員辭職衙传,客戶需要人接管,直接撿趴活厕九。
像我這樣轉(zhuǎn)部門的蓖捶,以上兩個(gè)條件都不具備,就有點(diǎn)艱難了扁远。
最開始的陌生拜訪是從附近的寫字樓開始的俊鱼,因?yàn)榫退愫灢坏胶献鲄f(xié)議,拜訪量還是很容易湊夠5家10家的畅买。如果領(lǐng)導(dǎo)怪罪并闲,可以甩鍋時(shí)機(jī)不對,如果我早點(diǎn)開始谷羞,我就可以做得比誰誰(銷冠)還好帝火。畢竟,承認(rèn)自己懶惰比承認(rèn)自己不行更容易。
起初領(lǐng)導(dǎo)覺得我們幾個(gè)后來打醬油的犀填,雖然重復(fù)拜訪效率不高蠢壹,但是也算是人肉刷存在感,每當(dāng)客戶要忘記的時(shí)候就記起來我們酒店宏浩,工資就算營銷費(fèi)用好了知残,也就放任我們的敷衍。
再后來周邊幾公里的寫字樓被我們二刷三刷比庄,客戶反饋被騷擾的時(shí)候求妹,領(lǐng)導(dǎo)要求我們的業(yè)務(wù)要向外拓展。
這本身就是一個(gè)偽命題佳窑。當(dāng)時(shí)的路都只有三環(huán)制恍,交通都還沒有先行,經(jīng)濟(jì)怎么發(fā)展神凑。向外拓展的企業(yè)都是些生產(chǎn)型的企業(yè)净神,比如華西牛奶。也并不是完全沒有住宿會議需求溉委,而是沒有“就近”的區(qū)位優(yōu)勢鹃唯,我們就算簽了協(xié)議,也不容易和企業(yè)周邊的酒店競爭瓣喊。
工作還是要做的坡慌,領(lǐng)導(dǎo)才有報(bào)告寫的。盡管知道付出和得到不對等藻三,盡管知道希望渺茫洪橘,我們幾個(gè)老油條還是踏上了“工業(yè)區(qū)開荒”的路。
還是一個(gè)在用黃頁的時(shí)代棵帽。每個(gè)號碼區(qū)域前幾頁有錢上置頂版面的企業(yè)都被同事翻爛了熄求。我們又只能在后面那些頁碼里面找名字聽起來牛的抄到小本子上。
早會按路線制定出今天要去的位置逗概,比如“龍?zhí)豆I(yè)園”弟晚。簽下生死狀要進(jìn)去幾家,當(dāng)時(shí)沒有“天眼查”逾苫,這幾家在百度上是什么情況指巡,最近的新聞是什么,是否活躍有沒有什么動態(tài)新聞發(fā)布產(chǎn)品發(fā)布隶垮。
現(xiàn)在想來又是個(gè)愚蠢的決策藻雪,都已經(jīng)有行業(yè)新聞了,都有發(fā)布會了狸吞,酒店也就早就定下來了勉耀。只是說指煎,動態(tài)積極的企業(yè)就是會務(wù)多的、經(jīng)濟(jì)發(fā)展態(tài)勢不錯(cuò)的重點(diǎn)企業(yè)便斥。
有些同事會在出門前打電話試試預(yù)約至壤,但是通常都沒什么用,別人會說枢纠,你們那里太遠(yuǎn)了像街。這就是十年前的電銷。
既然這招不管用晋渺,我倒是覺得今天10家企業(yè)镰绎,有9家拒絕你,只有1家含糊的臉皮薄的說你拿來我們研究下木西,那就還不是要去現(xiàn)場! 索性我干脆不打電話畴栖,把宣傳冊和我自己的名片釘在一起,走到門口了才嘗試預(yù)約八千。有時(shí)候?qū)Ψ铰牭健拔以谀銈冮T口了吗讶,能不能耽誤十分鐘”的小姑娘聲音,有時(shí)候也就動了惻隱之心恋捆,給我一個(gè)陳述機(jī)會照皆。我自己覺得這樣面訪率會高一些。
所以我比那些在辦公室磨磨蹭蹭打電話的要出門早一些沸停,從而辦公室分為幾個(gè)梯度:
1.存量客戶質(zhì)量好的纵寝,只需要維護(hù)接待陪客戶喝咖啡喝酒可以不用出去的。
2.勤奮地為酒店地做大做強(qiáng)做宣傳普及和緩慢業(yè)務(wù)增長的(就是我這種)
3.懶惰磨蹭呆在辦公室和優(yōu)秀員工形成鮮明對比星立,日日挨罵又不能裁掉,否則負(fù)責(zé)人就沒有地方甩鍋無法給董事長交代的葬凳。
陌生拜訪工業(yè)區(qū)是個(gè)怎樣的工作绰垂?
你要背著2倍拜訪數(shù)量的資料,以防有人放你進(jìn)去以后火焰,辦公室有對萬事萬物都有興趣的人找你要了資料劲装,后面拜訪的時(shí)候沒有材料。
然后你要帶著筆記錄企業(yè)情況昌简,簡單的化妝工具占业,進(jìn)辦公室敲門前要吸油紙,補(bǔ)口紅纯赎,整理著裝和照鏡子谦疾。
要帶著至少一瓶水,工業(yè)區(qū)每天都只有上下班才有人流犬金,很遠(yuǎn)才有小賣部念恍×或者有些進(jìn)去了就讓你放下資料趕你走,不給你倒水峰伙,就很久沒有水喝疗疟。
有水喝是一方面,作為女孩最大的痛在于瞳氓,萬一沒遇到好心人策彤,或者主管領(lǐng)導(dǎo)不空,進(jìn)入企業(yè)失敗匣摘,就要憋尿到下一家允許你進(jìn)入的企業(yè)位置店诗!
你不知道下一家允許你進(jìn)入的企業(yè)離你現(xiàn)在的坐標(biāo),是1公里還是3公里恋沃。這簡直是對人類基本尊嚴(yán)的極大侮辱必搞。