物道君語：
宋代五大名窯拷况，是中國美的頂峰。
馬未都說：“宋瓷掘殴，是中國美學的頂峰赚瘦。”
那時候的瓷器，與別的時代完全不同奏寨，分成官窯和民窯兩大體系起意。民窯，在意實用價值服爷，著名的有如磁州窯杜恰、龍泉瓷等获诈。
官窯，則是皇帝的審美心褐，尤其是宋徽宗舔涎，主要呈現(xiàn)在五大名窯中。
但五大名窯一直頗有爭議逗爹。有柴亡嫌、汝、官掘而、哥挟冠、定之說，亦有汝袍睡、官知染、哥、鈞斑胜、定之說控淡。
可是至今為此，沒有人見過柴窯的實物止潘，也未曾找到它的窯址掺炭，就像一個美麗的傳說。（注：本文以汝官哥鈞定說法為準）
宋朝五大名窯凭戴，如五朵燦爛的煙花涧狮，在中國審美的天空，曇花一現(xiàn)么夫，絕美千年者冤。
圖片｜北宋 汝窯天青釉凸弦紋三足樽（局部）動脈影 攝
圖片｜北宋 汝窯淺折腰承盤 波士頓美術館 動脈影 攝
· 翩翩如玉，寥若晨星 ·
雨后天青档痪，是汝瓷的底色譬嚣。“似玉非玉更勝玉”钞它， 是汝瓷的底氣拜银。
它位列五大名窯之首，是宋徽宗一生中的摯愛遭垛，更是后世凝望的那一抹天青尼桶。
圖片｜北宋 汝窯天青釉弦紋樽（局部） 動脈影 攝
汝瓷是香灰色胎，帶有玉的質感锯仪，有素雅之感泵督。胎薄釉厚返十，即使過去了很多年没陡，依然閃著溫潤的光唯沮。
釉面上經常有細小的開片咆蒿，被稱為蟹爪紋。而全世界唯一一只沒有開片的汝瓷秩冈，是水仙盆本缠。在清朝時，被乾隆當成喂貓的飯盆入问，如今保存在臺北故宮博物院里丹锹。
圖片｜北宋 汝窯天青釉水仙盆 動脈影 攝
汝窯有老氣。后世有很多仿品芬失，多做得很青很亮楣黍，但其實真正的汝窯，是有一點灰灰的藍棱烂。
這或許就是汝瓷的性格租漂。它不喜表現(xiàn)，不愛張揚颊糜，謙謙君子窜锯，溫潤如玉，清風自來芭析。
圖片｜大英博物館 北宋 汝窯葵口盞托 動脈影 攝
· 珍若拱璧，美的濾鏡 ·
官窯吞瞪，如其名所言馁启，便是為官家燒制，分為北宋官窯和南宋官窯芍秆。
南宋的官窯惯疙，多是模仿汝瓷。因而在釉色上有些相像妖啥，是天青或粉青霉颠。所以很難分辨。
圖片｜南宋 官窯青釉葵口碗 東京國立博物館 動脈影 攝
它最大的特色是紫口鐵足荆虱。若能細細觀察蒿偎，可見其口緣釉薄處有隱隱的紫色，底部則呈現(xiàn)深灰色怀读，像是鐵的一樣诉位。
這是因為官窯含鐵量比較高，冷卻后菜枷，釉色較薄的地方便被氧化了苍糠，仿佛添上一層美的濾鏡。
圖片｜東京國立博物館 南宋 官窯青釉葵口碗 動脈影 攝
據說啤誊，汝窯和官窯僅存于宋徽宗在位的那幾十年岳瞭，若非宋朝敗落拥娄，這些器物或許永藏深宮，不為世人所見瞳筏。
因為他信道教稚瘾，喜歡青色，才推崇青瓷乏矾。而且在這以前孟抗，沒有人會燒那么厚的釉。
為什么汝窯和官窯要燒那么厚的釉呢钻心？至今仍是個謎凄硼。
圖片｜南宋 官窯青瓷葵口盤 臺北 國立故宮博物院 動脈影 攝
圖片｜ 宋 官窯青釉盞 波士頓美術館藏 動脈影 攝
· 有缺陷的美是一種天賦 ·
歷史上第一個哥瓷，多半是個意外捷沸。
哥窯最大的特色是器物本身布滿開片摊沉，開片大小相似的叫“百圾碎”，弧形的叫“蟹爪紋”痒给。
圖片｜南宋 哥窯五足洗 上海博物館藏 動脈影 攝
哥窯出來后说墨，開片可能要開個三四年，在寂靜的夜晚可能會聽見“啪”的一聲苍柏，那是哥窯在“炸裂”尼斧。
等它慢慢開片后，隨著空氣的氧化试吁，原來被黑炭水浸過的紋路變成了金色棺棵，因而有了“金絲鐵線”之美名。
圖片｜南宋 哥窯五足洗 上海博物館藏 動脈影 攝
馬未都說審美有四個境界熄捍，從下往上分別是艷俗烛恤、含蓄、矯情余耽、病態(tài)缚柏。哥窯的審美是介于含蓄和矯情之間，是一種缺陷碟贾。
“缺陷美必須是要天生的币喧。”因此即使哥窯的開片成為審美追求袱耽，當時的匠人也不能想燒什么開片就燒成什么樣粱锐。一切都得靜待窯火，渾然天成扛邑。
缺陷是一種美怜浅，但必須是天生的。若是人工刻意為之，就叫矯情了恶座。這般想來搀暑，比起完美的漂亮，有缺陷的美才是一種難得的天賦跨琳。
圖片｜故宮博物官藏 哥窯琮式瓶
· 五彩斑斕的“青” ·
宋代五大名窯中自点，除了定窯都是青瓷。但鈞瓷的青脉让，不是青色為主桂敛，它還有玫瑰紫，紫紅色等等溅潜。
如果說其他瓷器是極簡的性冷淡風术唬，那么鈞瓷就是熱鬧的大紅大紫風。
圖片｜ 鈞窯紅斑長頸瓶 大英博物館藏
鈞瓷最讓人著迷的地方是“入窯一色滚澜，出窯萬彩”粗仓。當它放進窯火之中，沒有人知道它終究會變成什么樣设捐。
隨著爐火的熱氣借浊，厚重的釉水四處流動，那些在剛燒時開裂的地方萝招，會被釉水再次填補上蚂斤。彎彎曲曲，變得如同蚯蚓在雨天奔走的痕跡槐沼，這也是鈞瓷最特別的地方曙蒸，叫做“蚯蚓走泥紋”。
圖片｜鈞窯天藍窯變釉四方花盆（局部） 蚯蚓走泥紋 動脈影 攝
圖片｜鈞窯天藍窯變釉四方花盆 亞洲藝術博物館 動脈影 攝
觀復博物館里藏有一個鈞瓷盤子母赵，盤面上剛好有二十四片紅葉，如秋風漸起的日子具滴，落于水間凹嘲，讓人聯(lián)想起唐朝《紅葉題詩》的傳說，因而取名為“紅葉題詩盤”构韵。
鈞瓷的青周蹭，不是單一的，它只是把美交給了想象力和時間疲恢，才有了五彩斑斕的“青”凶朗。
圖片｜鈞窯 紅葉題詩盤 觀復博物館藏
圖片｜金 鈞窯玫瑰紫釉碗 波士頓美術館
· 留白深處余韻長 ·
定窯是五大名窯中唯一一個燒造白瓷的。而且显拳，不同于其他幾種的素面為主棚愤，它是唯一一個有印花的。
圖片｜定窯白釉印花蟠龍石榴紋盤 動脈影 攝
相傳，定窯是從唐代的邢窯一派相承來的宛畦。原來一直是獨占天下瘸洛，直到宋徽宗太喜歡青瓷了，才被迫“讓賢”次和。
定窯的白反肋，是白中閃黃的，恬淡柔和踏施。它的釉很輕薄石蔗，便于刻花。紋飾秀美畅形，色彩淡雅养距，讓它從原來的民窯之物，一躍成為皇家用瓷束亏。
圖片｜宋 定窯白釉刻花蓮瓣紋缽式碗 動脈影 攝
近年來最貴的定瓷铃在，是一個小小的碗，拍賣了222.5萬美元碍遍。而它的前主人定铜，是在一個跳蚤市場以3美元買下的，在家放了五年怕敬，想著碰碰運氣揣炕，便送至蘇富比拍賣。
古語有“定瓷有芒不堪用”的說法东跪，才導致它后來漸漸沒落畸陡。但是，何為“芒”虽填？
有人說是指定窯的口沿釉薄處脫落后的芒口丁恭，有人說“芒”是太耀眼之意，不符合宋徽宗的審美斋日，才被慢慢棄用的牲览。
語言的真相隨著時間不得而知，但定瓷的美直至今日恶守，依然余韻悠長第献。
圖片｜宋 定窯白釉平底直壁洗 動脈影 攝
圖片｜宋 定窯白釉蓮花花口盤 亞洲藝術博物館 動脈影 攝
其實，五大名窯的時代兔港，中國人對瓷器的技藝并未到達高峰庸毫，但后世技藝更強，模仿得再多衫樊，都無法超越當時的審美飒赃。
因為宋朝審美不僅僅是外在的美，它更強調人們內在的感受，只以顏色來表現(xiàn)盒揉，只想含蓄地表達晋被。
圖片｜北宋 汝窯天青釉花式溫碗（修復）河南省文物考古研究院藏 動脈影攝
大道至簡，“古意而今妍”刚盈。
在中國人的美學世界里羡洛，美是一種天然，是一種真實藕漱，是一種樸素欲侮。宋瓷的五大名窯，便是這種中國美的極致體現(xiàn)肋联。
這也是為什么千百年來威蕉，我們如此熱愛它的原因吧，美當是返璞歸真橄仍，道法自然韧涨。
圖片｜北宋 汝窯天青釉花式溫碗（修復）河南省文物考古研究院藏 動脈影攝
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