□郭樹賓
拎著精挑細(xì)選的黃瓜西紅柿阴孟,一拐進(jìn)胡同,迎面碰到兩個(gè)東北老爺們兒税迷,在那兒掄著蒲扇閑聊天永丝。
其中一位大光頭,瞥了眼我手里拎著的黃瓜箭养,一臉壞笑:“真直溜兒慕嚷,還頂花帶刺兒,真好看毕泌!”
見我杵在那兒發(fā)懵喝检,另一位身著開襟兒汗衫的老哥接過話茬兒:“長得好看有啥用?黃瓜沒有黃瓜味兒撼泛,西紅柿沒有西紅柿味兒……?
聽他發(fā)感慨挠说,我不由得舔了舔嘴唇,咽了口唾液愿题,又回想起30多年前舌尖上曾經(jīng)的美味——
澆地給柴油機(jī)加油加水時(shí)损俭,掰個(gè)玉米塞進(jìn)水箱,又生怕家長逮住潘酗,于是兩手倒騰著鉆進(jìn)玉米地里杆兵,一口氣啃光半生不熟、帶著油腥味的大馬牙仔夺,再把棒子軸兒偷偷埋進(jìn)土里……
拔草休息的功夫琐脏,在地頭點(diǎn)起一堆麥茬,捋幾把稍微飽滿一些的黃豆莢扔進(jìn)火堆里囚灼,聽見噼噼啪啪響聲后骆膝,爭搶著扒開灰撿起來剝著吃祭衩,弄得手上臉上鼻子上嘴上全是黑……
雖說那時(shí)候生活水平相對落后,街里沒有菜攤阅签,即使趕個(gè)大集掐暮,也很少有人會(huì)買外來青菜,一般都是地里長什么家里吃什么政钟,可是不僅味道鮮美路克,也不乏趣事。
猶記那年秋季养交,大概也就是這個(gè)時(shí)候吧精算,我去疙瘩南的辣椒地里除草。
由于剛下過雨碎连,地又濕又粘灰羽,好不容易帶著兩腳泥攥著鋤頭到了地頭,看見淪溝那邊水靈靈的黃瓜西紅柿鱼辙,感覺又渴又餓廉嚼。
當(dāng)狼吞虎咽啃完一根黃瓜,正美滋滋吸溜又酸又甜的西紅柿?xí)r倒戏,突然發(fā)現(xiàn)手里的半拉西紅柿里有半截蟲子怠噪,嘴里頓時(shí)酸澀難忍,莫名隨手摘了個(gè)茄子啃了起來杜跷。
還別說傍念,這圓圓的紫茄子,雖說個(gè)別也有蟲眼葛闷,但沒有黃瓜的澀憋槐,也沒有西紅柿的酸,脆生生滴孵运,略帶點(diǎn)甜秦陋,口感很好。
結(jié)果治笨,一口黃瓜驳概,一口茄子,一口西紅柿旷赖,吃了個(gè)撐飽顺又,直打嗝兒。
“你看等孵,現(xiàn)在的黃瓜西紅柿連個(gè)蟲兒都沒有稚照,不覺得奇怪嗎?”
開襟兒老哥一邊撩起汗衫呼扇,一邊認(rèn)真地調(diào)侃果录。?
“這么嫩的菜上枕,連個(gè)蟲都不生,是不是水肥農(nóng)藥催出來的弱恒?以后快別挑這些長得好看的了辨萍,我們那旮瘩,現(xiàn)在豬都不吃這玩意兒返弹!”
可誰又能想到锈玉,過去連豬都不稀罕吃的玩意兒,現(xiàn)在反倒成了缺寶兒义起!
上周去星光影視城拉背,路過一家破落的植物園,發(fā)現(xiàn)樹坑里長滿了油光掛亮的麻楞菜默终,又驚又喜——
說實(shí)在的椅棺,自打前年發(fā)小送我?guī)卓么蛄搜兰乐螅闹羞€一直念念不忘呢穷蛹。
園子里澆樹的大哥見我盯著一地麻楞菜兩眼放光土陪,就笑著扔給我一個(gè)塑料袋,“想吃就掐吧肴熏,沒事,不打藥……”
聽他這么一說顷窒,我興奮地蹲下身來蛙吏,三下五去二,噌噌噌鞋吉,不大一會(huì)兒鸦做,就摘了滿滿一大袋子。
當(dāng)我滿頭大汗拎著一袋子麻楞菜進(jìn)屋谓着,說今晚有美味時(shí)泼诱,兒子一臉驚奇,“這是啥啊赊锚,能吃嗎治筒?”老婆則笑道,“過去豬都不吃的草舷蒲,你爸真是個(gè)吃貨耸袜!”
沒錯(cuò),我是個(gè)地道的吃貨牲平,尤其是面對垂涎已久的美味堤框,更是急不可待。
麻利地摘洗干凈之后,先拿開水焯了一小半兒蜈抓,放在篦子上瀝干水分启绰,然后整齊地碼進(jìn)盤里,隨后淋上些許小辣椒和花椒烹的熱油沟使,再撒上蒜末和咸鹽攪拌均勻酬土。
“……”端上桌來時(shí),兒子似乎還一臉狐疑格带。
看到老婆和我大口朵頤撤缴,他才怯生生地夾起來,放進(jìn)嘴里慢慢咀嚼叽唱,隨后便連連說屈呕,“真好吃,竟然還有這樣好吃的豬食兒棺亭!”
今天下午一進(jìn)家門虎眨,兒子就對我說,早上遛彎時(shí)發(fā)現(xiàn)涼水河北岸的草叢里有一大片麻楞菜镶摘,特別嫩……
我一聽又興奮起來嗽桩,正愁上次剩的那點(diǎn)兒不夠包餃子呢!
可等我們拿著塑料袋跑過去時(shí)凄敢,全傻眼了——除了幾棵剛出土的小麻楞菜碌冶,沒有一棵能掐得住的。
“咦涝缝,早上還一大片呢……”兒子摸著頭扑庞,百思不解。
哈哈拒逮!看來罐氨,好這口“豬食兒”的不止我一個(gè)啊滩援!?