自去年初次接觸“打工換宿”后尘喝，便深深地愛上了這樣的旅行压昼，覺得活了32年，終于找到了最適合自己的旅行方式钧大。
什么是打工換宿翰撑？
“打工換宿”有別于一般的旅行，它旨不在“吃喝玩樂”啊央，而是讓愛好旅行的人能和當?shù)厝艘黄鹕羁粽Ｂ萌丝梢钥孔约旱哪芰Γ谑澜绺鞯匦枰獛褪郑╤elper）的家庭丶農(nóng)場丶果園丶民宿丶青年旅館等地方瓜饥，每天工作數(shù)個小時逝撬，換取三餐和免費住宿。
在朋友的推薦下乓土，讓我在計劃歐洲行之前宪潮，便把“打工換宿”列入行程表，因為它既可以省下不少旅費趣苏，又可以體驗不同國家的文化狡相，還能夠嘗試新事物，一舉三得食磕，何樂而不為呢尽棕？
怎樣開始“打工換宿”？
我的“打工換宿”起點是著名的HelpX網(wǎng)站彬伦，在安排歐洲行程時滔悉，就計劃要到農(nóng)場換宿，因為實在很好奇牛奶的生產(chǎn)過程单绑，也想親自擠擠牛奶氧敢。可以的話询张，也想著要去瑞士換宿，因為耳聞瑞士風景迷人浙炼，但住宿費和物價卻高得驚人份氧。
在做好決定后，我便開始通過HelpX網(wǎng)站尋找符合自己要求的寄宿主人（host）弯屈，然后寄了電郵給一家瑞士家庭和一家位于德國的農(nóng)場蜗帜，內(nèi)容包括簡短的自我介紹丶工作經(jīng)驗丶預計打工換宿日期和天數(shù)，之后便期待能夠得到他們的青睞资厉。
換宿家庭之一：到瑞士古鎮(zhèn)做家務
很幸運的诀豁，這兩個家庭恰好都需要幫手，我們便約好了換宿的日期窥妇。在短暫游歷了英國丶比利時和法國后舷胜，我來到了瑞士著名古鎮(zhèn)──拉紹德封（La Chaux de Fonds）。第一個換宿的主人名叫Luna活翩，因為她剛在山區(qū)買了棟老房子烹骨，所以需要幫手幫忙整頓。
我在Luna家待了12天材泄，期間和她一起為房子漆上新顏色沮焕，為院子里的菜園翻土，將廚房整理一遍拉宗，也協(xié)助她辦了個生日派對峦树。有的時候Luna不派工作給我，反而帶著我丶Maya（9歲的女兒）和Leonel（7歲的兒子）去瑞士最大的湖泊Lake Neuchatel游泳簿废，或是讓Maya和Leonel帶我到附近的山區(qū)健行空入。
在Luna家，我嘗試了人生中第一次的芝士火鍋族檬，見識到瑞士人無芝士不歡歪赢。打開冰箱，各種叫不出名字的芝士单料，種類多不勝數(shù)埋凯。此外，也因為Luna很好客扫尖，所以住宿她家期間白对，常有朋友來拜訪，認識了不少當?shù)厝嘶徊溃惨虼酥懒巳鹗坑?種官方語言甩恼，分別是德語丶法語丶意大利語和羅曼什語。
拉紹德封是以法語為主的瑞士法語區(qū)沉颂，這里的居民母語大多為法語条摸，但一般也會說德語。這讓我學到了新知識铸屉，我一直以為瑞士人的官方語言是英語钉蒲。古人有云：“讀萬卷書不如行萬里路〕固常”還真是有其道理顷啼。
換宿家庭之二：到德國農(nóng)場擠牛奶
在Luna家度過愉快的打工換宿後踏枣，接著來到了位于德國的小鎮(zhèn)馬可爾斯海姆（Markelsheim）的第二個換宿家庭。抵達農(nóng)場時钙蒙，一踏進屋子茵瀑，隱隱約約聞到了難聞的牛糞味，當時心里不禁擔心自己能否適應這樣的環(huán)境仪搔。結(jié)果第二天去擠牛奶的時候瘾婿，被乳牛噴得渾身都是牛糞后（后來發(fā)現(xiàn)乳牛超愛在擠牛奶的時候方便），從此便習慣了那股味道烤咧。
Bayer家的農(nóng)場由爸爸Helmut，媽媽Else煮嫌，大兒子Martin和老員工Sigfried經(jīng)營笛谦。在Bayer家，需要處理的日常工作實在太多昌阿，除了喂養(yǎng)牛只丶清理牛棚丶擠牛奶饥脑，還必須做家務丶照顧果園和農(nóng)田。所以懦冰，同時期去換宿的幫手除了我灶轰，還有來自香港的Cassie丶英國的Ed丶美國的Abbie丶比利時的Xavier和哥倫比亞的Henry。
除了體驗農(nóng)場生活刷钢，他們大多數(shù)人都是為了學德語而選擇到Bayer家笋颤。一個德文字都不會的我，為了和不太懂得說英語的Helmut和Else溝通内地，硬著頭皮學起了德語伴澄。
但也因為這樣的機緣，讓我第一次有機會和那么多不同國家的朋友阱缓，一起生活在同一個屋檐下非凌。
其實，在Bayer家工作的時數(shù)遠遠超過一般打工換宿的時間荆针，但大伙就像一家人一樣敞嗡，所以就算工作時間長也樂在其中。大家從早忙到晚航背，但每工作二至三小時秸妥，大家又會重聚在餐桌上，吃點東西丶聊聊天及休息沃粗。
在Bayer家農(nóng)場待了近3個星期，除了如愿以償學會了擠牛奶键畴，也在Else的指導下最盅，學會了幾樣好吃的家常菜和甜點突雪。在Bayer家最幸福的事，就是桌上無限量供應新鮮的牛奶涡贱。他們家的牛奶咏删，是我人生中喝過最好喝的牛奶，也許是因為自己也參與其中问词，所以滋味也特別好吧督函。
此外辰狡，Else還親自教我們制作優(yōu)格和果醬。每天下午垄分，我們都會去取新鮮的牛奶宛篇，用以制作優(yōu)格。果醬也是用從果園采回來的新鮮水果制作的薄湿。每天早上可以在優(yōu)格中拌入自己喜歡的果醬叫倍，自制成自己喜歡的口味，那種好滋味豺瘤，我至今還念念不忘吆倦。
3個星期后蚕泽，我?guī)е簧岬男那殡x開了Bayer家，繼續(xù)自己的歐洲行瞻赶。當時赛糟，Else送我到火車站，并在月臺上目送我離開砸逊，我心里酸酸的璧南。
這并不是結(jié)束！
無論是在Luna家师逸，還是Bayer家司倚，我學到了很多慷吊，也收獲很多寝殴。當中最珍貴的，便是彼此之間的友情缭召。這兩次美好的經(jīng)驗员辩，讓我學會了很多新知識盒粮。這種學習新事物的喜悅，讓我清楚地意識到──這就是我想要的旅行奠滑。不需要住好丶吃好丶穿好丹皱，也不需要去旅游景點妒穴，可以實實在在和當?shù)厝艘黄饎谧髫家黄鸪院蓉家黄鹕睿呀?jīng)是旅途中最美好的事摊崭。
這次的打工換宿旅行結(jié)束了讼油。但對我來說，這只是個開始呢簸。下次矮台，我還是要打工換宿。
打工換宿小貼士：
打工換宿有別於打工度假簽證（Working Holiday Visa）根时，打工換宿是持旅游簽證體驗在地生活和進行文化交流瘦赫，換宿者和提供換宿者之間并無金錢交易。
但需要注意的是啸箫，有的國家及地區(qū)如臺灣有明確的法律規(guī)定在沒有打工度假簽證丶又無工作簽證的情況下耸彪，不論有無金錢交易，皆是觸犯法律忘苛。所以有興趣打工換宿的朋友蝉娜，出發(fā)之前必須做足功課，以免觸犯法律扎唾。
主要打工換宿網(wǎng)站：
HelpX
workaway
WWOOF
http://wwoofinternational.org/
注明：我的本名叫葉秀芬召川，馬來西亞人，此篇文章曾發(fā)表在馬來西亞報章《星洲日報》胸遇。
