記憶中的塞戈維亞挪哄，是一片清冷。
我們在冬風里琉闪，感受著塞戈維亞城迹炼，如托雷多的中世紀黃土氣息，倫敦般厚重的云颠毙，與深秋落葉很配的冷清街道斯入。
仿佛歷史眷顧砂碉，時光停留，在塞戈維亞古城里咱扣，我們得以看到2000多個歲月間復(fù)雜的歷史印記绽淘。
在景點游人成群，在街道上卻能依然靜謐闹伪。
從一個景點到另一個景點的路沪铭，就像馬德里大都市開往塞戈維亞古城的汽車——靜靜路上，我們沿著歷史河流往回走偏瓤。
古羅馬高架渡槽：上古千年前的建筑奇跡
在塞戈維亞漫步杀怠，游覽的第一處大型景點，便是它的標志——古羅馬大渡槽厅克。
這座建在兩坡之間证舟。長800多米硕旗、高30多米的高架引水橋——10多層樓的高度，底部僅3米寬不到——一條輸水槽的寬度女责。這樣的龐然大物橫跨古城街道漆枚，橫空而立，第一眼的視覺沖擊是強烈的抵知。
仰望渡槽墙基，是一種與看到名山大川截然不同的宏偉——人類文明的力量。
在一世紀古羅馬帝國時期刷喜，為向城中高地輸送“自來”水残制，先古的工程師從整整18公里外海拔更高的弗里奧河引水，一路架設(shè)出平均坡度僅為1°的輸水槽掖疮。
渡槽走到城中的阿索格霍廣場初茶，便是我們看到的、游人們最多的——水槽離地最高點的高架橋氮墨。
30米不算高，但轉(zhuǎn)眼跑到頂端回望规揪，下面的市鎮(zhèn)桥氏、渺小的人群和龐大的石塊，對比又如此鮮明猛铅。
蹭著那些旅行團的解說我們得知：這座建筑奇跡耗用2萬多噸巖石字支，竟沒有采取任何粘合措施，其結(jié)構(gòu)完全如積木般壘成，讓人驚嘆的古人智慧與大膽的建筑方式堕伪。
渡槽中間自然是禁止游人上去的揖庄，據(jù)說水渠到今天仍在使用。
高大的渡槽橫在古城東北邊界欠雌，像一張?zhí)炀W(wǎng)蹄梢，似一道城墻。
在渡槽上望向城內(nèi)富俄，是一片中世紀建筑的蒼黃禁炒。厚重的云映襯著古城的深沉，縱使此處游人成群霍比，與它毫不相關(guān)幕袱。
渡槽外側(cè)便是卡比托利歐廣場，母狼乳嬰的雕塑與傳說便發(fā)源于此悠瞬。
城外是零散的現(xiàn)代建筑们豌，依舊協(xié)調(diào)的是黃色，依舊厚重的云上仿佛傳來遠山上的雪寒浅妆。
渡槽上的石碑告訴我們：塞戈維亞城自1985年被確定為世界文化遺產(chǎn)望迎。
清冷的古城里，我們在渡槽上悠悠漫步凌外，看著渡槽擂煞、城墻與建筑融為一體的自然過渡。
偶遇悠然自得的賣藝人，悠揚琴聲里是他內(nèi)心的寧靜恬淡蝗拿。他旁若無人晾捏，我們?nèi)滩蛔●v足拍照，這是這座時光停留的古城居民最好的寫照了哀托。
坎迪多烤乳豬：數(shù)代傳承百年老店
游完渡槽，正是期盼美食的正午時分仓手。
渡槽下的阿索格霍廣場胖齐，恰好是我們游塞戈維亞的第二個景點——烤乳豬百年老店所在。
烤乳豬是塞戈維亞知名美食嗽冒，城中有不少上百年的乳豬店呀伙。
游人趨之若鶩的百年老店，正如歐洲的不少熱門餐廳添坊，預(yù)訂才被接待剿另。
流連了幾家百年老店，幸運的我們雨女，找到了這家不用預(yù)訂且剛好有位的坎迪多餐廳谚攒。
這家始于18世紀的餐廳氛堕，在廣場上就有多家分店馏臭，一家店門口有家族品牌創(chuàng)始人的雕像，不少游人打卡合影讼稚。
進店是滿滿的烤豬香氣括儒，坐滿用餐的游人，和忙碌奔走的服務(wù)員乱灵。
柔和的燈光如那金黃的烤乳豬皮塑崖。
一切都讓人充滿食欲。
除了乳豬本身痛倚，讓游人慕名而來的還有切乳豬儀式规婆，獨特的餐前儀式是塞戈維亞一項重要旅行體驗。
餐廳老板——烤乳豬技藝的繼承人蝉稳，會佩戴西班牙國王授予的勛章抒蚜，用盤子為客人切開全豬——體現(xiàn)乳豬的松脆，然后將切豬盤子狠狠摔碎——儀式結(jié)束耘戚。
我們兩人食量有限嗡髓，點的切好單人份而非烤全豬，遺憾的沒能親歷有趣的切乳豬儀式收津。
用來配肉的蔬菜沙拉里，雞肉也很充足撞秋，一如其它歐洲的沙拉长捧。
Sangria水果酒是筆者西班牙之行每一頓飯的配餐飲料，與充滿油水的烤乳豬更是絕配~
最最重要的烤乳豬吻贿，是上在最后的硬菜串结。
據(jù)說這家烤乳豬是米其林推薦菜。
第一次刀叉吃豬肉舅列，認真如切上好的牛排肌割、羊排。
皮脆帐要、肉松軟——松脆到用盤子邊沿都能切開把敞，清淡的調(diào)味下濃厚的豬肉味。
但若問我這在吃過的美食里排名第幾宠叼，還是家鄉(xiāng)廣東的乳豬排前點~
——End——
那些關(guān)于塞戈維亞的記憶：
