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博多拉面是日本一個非常有名的拉面系列没咙。它的顏色以及它的口味根據(jù)每家店以及地區(qū)的不同是有千差萬別的。但是它們的面的共同特點(diǎn)此迅，基本上都是以濃厚的豬骨為主體的乳白色液體湯汁，配上極其纖細(xì)的面而做成旧巾。
由于長時間用強(qiáng)火對豬骨進(jìn)行熬制耸序，所以豬骨里面的一些軟組織就面慢慢的融化并且滲透出來，最后就成了香醇并且比較濃厚的鮮美湯汁鲁猩。并且博多拉面的一個特點(diǎn)就是坎怪，點(diǎn)單的時候客人可以選擇拉面的硬度。一般分為廓握，超軟面搅窿，軟面，普通隙券，硬面男应，超硬面這五類。
由于受到當(dāng)?shù)乩骘L(fēng)潮的影響娱仔，福岡市以及它的周邊沐飘，以它們?yōu)橹行模娴隄u漸地增加并且形成了它們固定的風(fēng)格。于是漸漸地耐朴，福岡當(dāng)?shù)貢?jīng)常定期的舉行一些有關(guān)于拉面的活動以及宣傳借卧，所以使得博多拉面作為福岡的一個觀光元素，受到了海內(nèi)外游客的的喜愛筛峭。不僅在福岡地區(qū)铐刘，而且在日本全國包括東京，大阪等其他地區(qū)影晓，博多拉面的也漸漸的店鋪多了起來镰吵。
博多拉面的面之所以細(xì)的理由是，為了讓他的面以及湯可以很好地互相融在一起挂签。并且為了不讓客人長時間的等待捡遍，細(xì)面可以使得它從入鍋一直到出鍋，煮的時間很短竹握，并且入味画株。最初想出細(xì)面這個方案的是，福岡市中央?yún)^(qū)長濱的元祖昌濱屋啦辐，而它也是至今一致被公認(rèn)為是博多拉面細(xì)面的起源谓传。
幾乎所有的博多拉面，都會配以能夠作為博多拉面代名詞的豬骨湯芹关。并且博多拉面的另外一個特色续挟，就是替玉。替玉侥衬，也就是指客人吃完了以后诗祸，如果覺得沒有滿足，還想再來一些面的話轴总，可以再讓服務(wù)生來一小碗白面（替玉）直颅，然后放入還沒有吃完的湯汁里。這樣又可以再吃一次了怀樟。
總選舉第一位功偿！無論是在世界上任何的領(lǐng)域，能夠獲得第一位往堡，都不是一件很容易的事情械荷。在日本的話，談到總選舉虑灰，大家都會想起AKB48吨瞎，能夠獲得她里面的第一位的話，那已經(jīng)是有名中的有名了穆咐。在九州呢颤诀，決定拉面第一位的很多大會里面，就有一個被稱為，「九州拉面總選舉」的大會着绊。
暖暮獲得九州拉面總選舉第一位是在2002年∈煳荆可能距離現(xiàn)在归露，也算年代比較久遠(yuǎn)。但是能夠打敗一蘭和博多一風(fēng)堂等這些著名拉面店的話斤儿，那它的拉面肯定有自己的獨(dú)到之處剧包，絕非偶然。選舉的范圍是往果，被稱作拉面王國的九州疆液。在九州，有無數(shù)個拉面店的存在陕贮，而且它們的范圍也相當(dāng)之廣堕油。能夠獲得它里面的第一位，一定非常的不容易肮之。
最普通的單品拉面是85日0元掉缺。它里面包括，兩片叉燒肉戈擒，一個切成兩半的半熟雞蛋眶明，湯汁濃但是不加辣。當(dāng)然如果你是喜歡吃更辣口味的話筐高，也可以向店員提出需要什么級別的辣度搜囱。
除此以外，桌上面還放有高菜等一些腌制的配料柑土。如果喜歡偏咸偏辣口味的話蜀肘，可以在面上面撒上一些，這樣可以增加它的咸度稽屏。
當(dāng)然幌缝，暖暮的拉面店里面除了它家招牌的豬骨拉面之外，還有一些其他的菜單诫欠。比如說涵卵，有餃子，有烤串啊之類的荒叼。另外轿偎，還可以喝到啤酒等一些其他的飲料。
它雖然不像一蘭那樣是24小時營業(yè)被廓，但是坏晦，只要在他營業(yè)的時間段里面，隨便什么時候去，幾乎店里面的人都是滿滿的昆婿。
喜歡日本拉面美食的朋友球碉，還等什么呢。如果來日本玩的話仓蛆，可千萬不要錯過了哦睁冬。
