牛肉一直是我不敢碰觸的食材喻圃。
不知道買什么部位萤彩，不知道如何腌制，不知道哪種烹飪方法做出來會軟爛入味斧拍。
可是我又愛吃牛肉雀扶，只好趁每次出去吃飯的時候點來吃。
鐵板牛柳肆汹、水煮牛肉愚墓、土豆燉牛肉、咖喱牛腩昂勉、酸湯肥牛浪册、牛排、牛肉漢堡……
海底撈有一款嫩牛肉我很喜歡硼啤，不知道是什么方法處理的议经，下鍋后要煮五分鐘以上斧账，但是不會老。即使下鍋忘記撈起來煞肾，多煮一會也還是很鮮嫩咧织。
我們百思不解，孜孜不倦地每次都要點一份來研究籍救。
不過呢习绢，總在外面吃好像也不是那么回事。
我爸燉牛肉很厲害蝙昙，我每次回家闪萄，他會提前燉好，分成拳頭那么大一塊一塊的奇颠，用食品袋裝了冷凍起來败去。等我們走的時候就直接拿走。
拿回北京也是凍在冰箱里烈拒，想吃了就拿出來一塊化凍圆裕。可以用番茄燉荆几，可以加土豆辣椒來炒吓妆，也可以直接切片蘸醬油蒜末。
我老公很喜歡老丈人的燉牛肉吨铸，要分給朋友還舍不得行拢。比比大小，又覺得不妥诞吱，最后撿兩塊中等的拿去送人舟奠。
我倆吃著牛肉，也在討論房维，為什么燉得這么軟呢鸭栖，有什么秘訣呢？
回家問我爸握巢，我爸說晕鹊，就是扔在鍋里燉啊，燉兩三個小時就這樣了暴浦。我媽說溅话，你爸給你買的都是好肉，帶筋的歌焦。我也想起來了飞几，帶筋的吃著最香。
我十幾歲的時候独撇，我爸有一陣不肯回家屑墨。后來躁锁，他提出要跟我媽離婚。
我那時候剛上大學(xué)卵史，我媽咬咬牙战转，堅決不同意離婚。她說以躯，你把你閨女供到大學(xué)畢業(yè)槐秧。我爸也就那樣了，不回家但也沒去辦離婚手續(xù)忧设，每年給我學(xué)費刁标，每月給我生活費。
大學(xué)畢業(yè)我考回北京讀研址晕，我爸幫我拿著行李去學(xué)校報到膀懈。也是每年給我學(xué)費，每月給我生活費谨垃。我那時候有兼職吏砂，他給的錢用不完，我也不推辭乘客，默默存起來。
我畢業(yè)了在北京工作淀歇，我爸離開家十年后易核，跟我媽說他想回家，我媽同意了浪默。
我對整件事一直很模糊牡直，也可能是我不想去了解。小的時候只覺得很傷心纳决，也很丟臉碰逸。有很長一段時間情緒很不好，但同學(xué)們誰也不知道我家出了什么事阔加。
過了這么多年我可以坦然地講這件事饵史，但是我仍不愿意細(xì)想。我不敢想我在外上學(xué)胜榔，我媽自己在家是怎么熬過來的胳喷。我也不敢揣測我爸離家的原因。
我爸是個不愛說話的人夭织，我一直不太懂他的想法吭露。即使他離開家很多年，我媽也常常跟我說我爸真的很愛我很疼我尊惰。
不管怎么說讲竿，現(xiàn)在我爸媽又在一起過日子了泥兰。其實我已經(jīng)可以獨立，我也跟我媽說题禀，可以離婚鞋诗。她要做什么樣的選擇我都支持她，而她選擇接納我爸回來投剥。
大概時間真能治愈一切师脂，或是洗刷一切〗牵或者時間真是能把牛肉燉得好吃的秘訣吃警。
