提醒：大理傳統(tǒng)菜肴偏咸偏油喘垂，以辣椒和蒜為常用烹飪配料，加較多昧精雞精绍撞，如果您不是口昧偏重正勒，最好點菜時要求一下。
1.小段廚房
人民路下段15308727919
推薦菜品：
＊酸辣魚（酸辣）或黃炯魚（咸鮮）
＊乳扇糯米卷（甜傻铣，乳扇是當(dāng)?shù)靥厣抡辏氐赖娜樯仁撬Ｄ套龅模龇▊鞒杏诎倌昵叭氲醾鹘痰奈鞣絺鹘淌糠侵蓿脖环Q為大理奶酪）
＊酸腌菜炒紅豆（酸辣鸭限，酸腌菜是當(dāng)?shù)靥厣?/h4>＊青梅燒肉（酸甜咸香，青梅是當(dāng)?shù)靥厣?/h4>＊普洱茶香雞（香／微微辣）
*雜菜煲（有菜有湯两踏，不必額外點青菜）
＊燒豆腐败京、核桃炒牛肉（菜單上沒有）菜量比較大， 2 個人 2 一 3 個菜就足夠吃梦染。赡麦！
＊普洱茶香雞（香／微微辣）
*雜菜煲（有菜有湯两踏，不必額外點青菜）
＊燒豆腐败京、核桃炒牛肉（菜單上沒有）菜量比較大， 2 個人 2 一 3 個菜就足夠吃梦染。赡麦！
說明：大理最火餐廳之一。就餐高峰時段要提前去或提前預(yù)定帕识，否則需要等位泛粹。
2.【 石井私房菜］
當(dāng)?shù)匕鬃迦碎_的私房菜甲玉洱路下段
推薦菜品：
＊酸辣魚（本地人調(diào)昧中的酸昧有兩種，一種是梅子的甜酸肮疗，另一種就是酸木瓜的酸香）
＊木瓜雞（酸木瓜的酸使雞肉在烹飪后變得組織更細膩更清香）
＊涼拌樹花（酸辣）（樹花是一種苔醉類的寄生植物晶姊，只有無污染的環(huán)境才能生長）
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