我是辣媽前普,沒錯(cuò)肚邢,我是一個(gè)超愛吃辣的媽。
無論哪種辣拭卿,湘菜的辣骡湖,川菜的辣,韓國泡菜的辣峻厚,泰國菜的辣响蕴。。惠桃。我都可以照單全收浦夷。
雖然我也愛吃其他的菜系,但能讓我在心情好或心情不好時(shí)都會(huì)想吃的辜王,就是辣的食物了军拟。
前不久看過一篇文章,說人如果特別愛吃哪一樣食物誓禁,一定是這個(gè)食物有某種令你難忘的經(jīng)歷,比如你想起媽媽了肾档,你會(huì)突然特別想吃媽媽做的面條摹恰。或者你遇到了挫折怒见,心里很害怕很需要愛時(shí)俗慈,你會(huì)吃你最熟悉的食物來填補(bǔ)內(nèi)心的恐懼∏菜#或許你失戀了闺阱,你通過吃當(dāng)初兩人在一起印象最深刻的食物來麻痹自己。
我于是思索我為什么會(huì)那么喜歡吃辣舵变,想來想去酣溃,倒覺得其中并沒什么心理暗示瘦穆。
不過想起了那些已經(jīng)忘卻的碎片記憶來。
想起了尖椒炒田雞赊豌。
記得大一暑假的時(shí)候扛或,我們?nèi)ズ贤妫≡谝粋€(gè)同學(xué)家里碘饼,他家里日常備著翠綠的滿滿一籮筐辣椒熙兔,什么菜都放幾個(gè)下去炒。
同學(xué)爸爸長的瘦瘦的艾恼,每天回家時(shí)都提著一網(wǎng)袋活的田雞住涉,準(zhǔn)備做尖椒炒田雞給我們吃。同學(xué)爸爸在廚房忙碌著钠绍,一會(huì)炒出來的田雞新鮮又美味舆声,好吃的我們越吃越餓。如果不是不好意思五慈,我們估計(jì)每人吃五碗飯都能吃的下纳寂。
整個(gè)湖南行程,只記住了尖椒炒田雞泻拦,其他的幾乎忘記了毙芜。
可是在我們快畢業(yè)的時(shí)候,這位同學(xué)的爸爸不幸發(fā)生了交通意外争拐,去世了腋粥。我聽到這消息時(shí),好震驚架曹。想起了他爸爸做尖椒炒田雞的樣子隘冲,還歷歷在目呢,怎么人就不在了呢绑雄,人生太無常了展辞!
田雞吵辣椒的味道,從此變的不朽万牺。
泡菜是我辣生活的另一個(gè)最愛罗珍。
我念的是國畫系,來我們系留學(xué)的海外學(xué)生最多脚粟,我們班有一位韓國留學(xué)生覆旱,和我最是要好,放暑假她沒回國核无,我便帶她回我家過扣唱。她教我化妝,幫我修的第一次眉,教我做壽司和泡菜噪沙。
最愛吃她做得泡菜炼彪,辣椒粉是她媽從韓國寄過來的,她買來大白菜曲聂,洗干凈霹购,拿個(gè)大盆,把大白菜放進(jìn)去朋腋,加上切成絲得胡羅卜齐疙,分層一把一把的撒上紅紅的辣椒粉和其他調(diào)料。她泡出來的泡菜咸淡酸辣剛剛適宜旭咽,好吃極了贞奋。
我也因?yàn)樗鴲凵狭隧n國料理。
懷我女兒前兩個(gè)月時(shí)穷绵,我什么東西都吃不下轿塔,唯獨(dú)喜歡吃泡菜石鍋飯。
如今泡菜是我家的家常菜仲墨,因?yàn)椴皇翘貏e辣勾缭,我女兒在我的培養(yǎng)下成為一個(gè)泡菜粉。
什么是老友目养,老友就是不知不覺影響你生活習(xí)慣的那個(gè)人俩由。
其實(shí)大學(xué)之前,我是完全不吃辣的癌蚁,因?yàn)榧依餂]有吃辣的習(xí)慣幻梯。
義無反顧的愛上吃辣,是讀廣州美院后努释,和各地來的同學(xué)混在一起玩久了碘梢,才開始喜歡吃辣的。
那時(shí)伐蒂,我們經(jīng)常三三兩兩幾個(gè)人在外面吃宵夜煞躬,點(diǎn)幾個(gè)辣菜,喝著冰鎮(zhèn)啤酒逸邦,天南地北恩沛,海闊天空地聊天,甚是痛快昭雌。晚上宿舍定點(diǎn)關(guān)門,我們只顧高談闊論健田,經(jīng)常忘了時(shí)間烛卧,待記起時(shí)已經(jīng)晚了,拼命趕回去,有時(shí)趕不及总放,便偷翻鐵門過去呈宇。
感覺大學(xué)的生活就在談著理想、吃吃喝喝中度過的局雄。
記得吃的最辣的一次是大三時(shí)我們?nèi)嗳ニ拇ㄠl(xiāng)下寫生甥啄,經(jīng)過重慶,我們尋得一處在家里開的小餐館小作坊炬搭,吃麻辣火鍋蜈漓。粗糙的小小房間,中間放著一個(gè)泥土圍起的爐宫盔,上面放一口大鍋融虽,里面是一盆滿是棗紅的干辣椒鍋底,聽說這一盆鍋底是從早到晚連續(xù)用的灼芭,一波人走后另一波人接著吃有额,不用換鍋底。我們想里面這么多辣椒彼绷,估計(jì)細(xì)菌都給辣沒了巍佑,也就沒那么多計(jì)較。
那是我吃過的最辣的一次寄悯,吃完整個(gè)人暈暈的萤衰,走起路來輕飄飄的,以前知道有醉酒热某,醉茶腻菇,這次才知道原來還有醉辣的,總算是領(lǐng)教到了昔馋。
重慶這座山城筹吐,匆匆經(jīng)過,來不及細(xì)看秘遏,卻因?yàn)槌粤巳松罾钡囊淮味鴮?duì)這個(gè)城市記憶深刻丘薛。
還有同學(xué)們在一起寫生、一起吃飯邦危、一起打鬧的美好時(shí)光洋侨。
自從畢業(yè)進(jìn)入社會(huì)后,我們就各自忙碌著經(jīng)營生活倦蚪,結(jié)婚生子希坚,帶娃。大學(xué)的日子已成為美好的回憶陵且,青春也不再了裁僧。
但喜歡吃辣的心從未改變過。
不久前生日,全家人陪我去海底撈餐廳吃火鍋聊疲,我們點(diǎn)了鴛鴦鍋茬底,一邊不辣一邊辣,我一人吃辣的這一邊获洲。服務(wù)員問我要多辣阱表,我說最最辣的鍋底,服務(wù)員提醒我贡珊,會(huì)很辣很辣最爬,我說就要這個(gè),服務(wù)員上來湯底后還很不放心說:一會(huì)您如果太辣飞崖,叫我撈掉一些花椒烂叔。
結(jié)果,懷著一種壯烈的精神固歪,我堅(jiān)持沒叫她蒜鸡。吃完后,我感覺我的嘴巴不見了牢裳,因?yàn)槲乙呀?jīng)麻的沒知覺了逢防。
這次的辣可以媲美重慶那次辣,吃起來有種似曾相識(shí)的感覺蒲讯。
這樣過一個(gè)放縱味蕾的生日感覺真不錯(cuò)忘朝!
老公看我這樣吃辣,取笑我應(yīng)該嫁個(gè)湖南四川人判帮。
完全忘了他當(dāng)年可是扮作吃辣的資深人士追我的局嘁。
那時(shí)我大三,他已經(jīng)在工作了晦墙,知道我喜歡吃辣悦昵,帶我吃遍全城出名的川菜和湘菜館,
螞蟻上樹晌畅,水煮魚但指,水煮牛肉,夫妻肺片抗楔,麻辣蟹棋凳,辣子雞,口水雞连躏。剩岳。。
那段時(shí)光簡直就是吃辣的鼎盛時(shí)期入热。
后來慢慢的才知道拍棕,他不怎么會(huì)吃辣疲迂,也不喜歡吃。
戀愛的滋味就是我喜歡和你一起吃你喜歡的食物莫湘。
現(xiàn)在呢,自從黃先生露出廬山真面目后郑气,加上孩子的相繼出生幅垮,我家很少吃辣了。
有時(shí)也叫一大盤勁辣小龍蝦尾组,基本我吃忙芒,他就在旁邊喝啤酒陪我。
原來老公就是讳侨,雖然我不會(huì)吃辣呵萨,但我還是會(huì)在旁邊看著你吃,但又嫌棄你吃相的人跨跨。
辣就是要多點(diǎn)人一起吃才過癮啊潮峦。
好在還有留在同個(gè)城市里的臭氣相投的老友們。
孩子上學(xué)時(shí)勇婴,我們經(jīng)常約出來吃個(gè)午飯忱嘹。
每次都約在那幾家熟悉的川菜館見面,固定的點(diǎn)酸菜魚和其他幾個(gè)菜耕渴。
時(shí)間有限拘悦,沒時(shí)間慢慢點(diǎn)菜,見面并不是全為了吃橱脸,是出來讓自己透透氣础米,當(dāng)彼此的垃圾桶,吐槽生活的各種雞毛蒜皮的事添诉。吐槽完屁桑,辣也吃過了,才爽爽的接小孩去吻商,繼續(xù)一地雞毛的生活掏颊。
想想自己從上大學(xué)至今的時(shí)光,因?yàn)橛羞@幫可以一起辣個(gè)夠的老友們艾帐,日子似乎也不賴乌叶。
如今,愛吃辣的女孩已變成了辣媽柒爸。如無意外准浴,我們會(huì)在辣的世界里頑強(qiáng)的辣下去,直到變成一群辣奶奶捎稚。
一群老掉牙的老奶奶吃麻辣火鍋的畫面乐横,不忍直視求橄,哈哈。