今天是葡萄酒杯的最后一期了箩溃。
說了這么多，喝個葡萄酒這么麻煩，究竟有沒有一款酒杯可以無腦從頭到尾用到底的酒杯呢晌端？其實還真的有挡篓。
那就是ISO杯又稱萬能杯
ISO品酒杯是1970年代由國際標準化組織（International Standards Organization婉陷，簡稱 ISO）所設(shè)計的品品鑒用杯款，其規(guī)格的制定汲取了包含著名葡萄酒大師Michael Broadbent在內(nèi)的專家建議瞻凤，被視為是標準的品酒專用杯憨攒。
ISO杯可以公平地呈現(xiàn)出所有酒款的樣貌，ISO杯的設(shè)計理念就是務(wù)求對酒的影響降到最小阀参，忠實地呈現(xiàn)酒款本身的優(yōu)缺點肝集，也讓評審可以用一致的標準去檢視酒質(zhì)，這種小巧的杯子雖然是喝各種酒款都適合的萬用杯款蛛壳，但因容量較小杏瞻，唯一缺點大概就是喝不過癮了。
ISO杯的規(guī)格尺寸有嚴格的規(guī)定衙荐。
來看下法國的C&S的Tasting ISO杯申請過獨家專利捞挥，使用它品飲所有的葡萄酒款都有不錯的水準，并且由于杯身并不高大忧吟，杯壁與杯腳也特別設(shè)計得較為堅固砌函。
既然這篇是講酒杯那就不能忽略Riedel的酒杯。Riedel這個現(xiàn)如今傳到第十一代的玻璃手工藝家族，已是全世界最富盛名的專業(yè)酒具領(lǐng)導(dǎo)品牌讹俊。
Riedel公司現(xiàn)在有三個品牌垦沉，包括Riedel, Spiegelau, Nachtmann。
一個好的酒杯設(shè)計須要涵蓋品鑒時的看仍劈、聞厕倍、喝。首先贩疙，杯壁的透光度及厚度對視覺的感覺極其重要讹弯。其次，酒杯的容量及形狀會決定香味的強度和復(fù)雜度这溅。最后组民，杯緣吹制的處理決定了酒液入口時與味蕾的第一接觸點，從而影響了酒的風(fēng)味組成要素的在口中不同的感覺芍躏。
1950年代后期邪乍，Riedel開始生產(chǎn)革命性的簡約杯型：壁薄，無裝飾对竣。并于1961年正式推出了我們現(xiàn)在所常見的紅庇楞、白、起泡葡萄酒杯型否纬÷郎危“形式依循功能”，這一全新概念也在此刻成形临燃，Claus Riedel因此被稱為現(xiàn)代酒杯之父睛驳。
Claus Riedel分析出了如何通過杯口的弧線和傾角來影響品酒體驗，在1973年推出了大名鼎鼎的手工酒杯Sommeliers系列膜廊。這是全球首創(chuàng)以葡萄酒特性為設(shè)計基礎(chǔ)的酒杯系列乏沸。時至今日，紐約現(xiàn)代美術(shù)館至今仍將RIEDEL的作品列為永久館藏展示爪瓜。
Sommeliers Black Series系列只占總產(chǎn)能4‰蹬跃。每一支這樣的水晶臻品均由10年以上經(jīng)驗的奧地利玻璃大師人工吹制和手工打磨而成。
通常一款水晶手工杯的制作工序需要由5位玻璃大師配合完成铆铆，包括玻璃熔團蝶缀、吹制成形、拉出杯腳薄货、鑲嵌杯底翁都、切割打磨、鐳射標簽谅猾，對于RIEDEL水晶手工廠的每位匠人而言柄慰，以其精專技藝和匠人情懷所賦予的水晶作品才會有靈性與情感鳍悠。
杯頸采用彩色水晶，與杯身和杯座的透明水晶相結(jié)合先煎。以無鉛水晶作為材料贼涩，用更安全的氧化鋅等其他物質(zhì)取代了傳統(tǒng)工藝的氧化鉛，避免了氧化鉛水晶杯長期經(jīng)歷快速溫度變化或高強度機械清洗之后薯蝎，會產(chǎn)生永久性地渾濁起霧的問題。
黑領(lǐng)結(jié)Black Series就來自于這里谤绳，發(fā)表于2008年占锯，是Riedel勃艮第杯發(fā)表50周年的紀念系列作品，Red Tie則是于2013年發(fā)布的該系列旗下另一代表性作品缩筛。
Sommelier Black/Red?Tie Bordeaux Grand Cru
黑/紅領(lǐng)結(jié) 頭等苑波爾多水晶杯
產(chǎn)地：奧地利-庫夫斯坦，高度：230 mm瞎抛，容量：860 ml艺演，工藝：純手工吹制
特點：杯沿開口寬，收口幅度中等桐臊，酒液先接觸舌苔中后端胎撤，展現(xiàn)香氣的力量和深度。碰杯時有鐘鳴般的回響断凶。
再來看看Sommelier Black/Red?Tie Burgundy?Grand Cru
黑/紅領(lǐng)結(jié) 頭等苑勃艮第水晶杯
產(chǎn)地：奧地利-庫夫斯坦，高度：276 mm认烁，容量：1050 ml肿男，工藝：純手工吹制
特點：切口為豁口外翻，收口幅度較小却嗡，酒液先接觸舌苔前端舶沛，展現(xiàn)香氣的優(yōu)雅和寬廣。同樣碰杯時有鐘鳴般的回響窗价。
還有2004推出的這款時尚簡約的“O”杯如庭，說實話我個人并不是很鐘意。感覺沒有長柄手握杯時傳遞的溫度會影響酒的品質(zhì)舌镶，這樣就有些喧賓奪主了柱彻。
好了關(guān)于葡萄酒杯就先粗略的寫到這里吧。
