大家請聽我的詩朗誦(自己腦補(bǔ)汪涵的聲音)
月亮粑粑所意,肚里坐個(gè)爹爹,
爹爹出來買菜催首,肚里坐個(gè)奶奶扶踊,
奶奶出來繡花,繡雜糍粑郎任,
糍粑跌得井里秧耗,變雜嘎麻,
嘎麻伸腳舶治,變雜喜鵲分井,
喜鵲上樹,變雜斑鳩霉猛,
斑鳩咕咕咕尺锚, 告訴和尚打屁股!
材料
春卷皮惜浅、蝦仁瘫辩、姜末、蒜末坛悉、淀粉伐厌、魚露、胡椒粉裸影、麻油挣轨、鹽、糖空民、蛋
操作
1.蝦仁洗干凈去腸線刃唐,然后用廚房紙吸去水分羞迷。
2.去2/3蝦仁放保鮮袋里輕輕拍成蝦泥,1/3切成塊(一斤蝦仁盎ⅰ)衔瓮。
3.加入蝦仁泥、蝦仁塊然后加入姜末(3克)蒜末(3克)抖甘、魚露(10克)热鞍、胡椒粉(3克)、麻油(10克)衔彻、鹽(4克)薇宠、糖(10克)、雞蛋一個(gè)艰额。然后順時(shí)針攪拌均勻澄港。
4.春卷皮上撒點(diǎn)淀粉,然后鋪上餡料柄沮,然后在放一些淀粉回梧,蓋上一張春卷皮。
5.用牙簽戳幾個(gè)小洞洞祖搓,不然等等要噴油的狱意。
6.也可以放冰箱冷凍室冷凍,下次拿出來直接煎著吃就好了拯欧。
7.起個(gè)油鍋详囤,等油熱到3-4成熱,然后小火煎個(gè)2-3分鐘镐作,需要不斷翻面藏姐,不然要焦的。
8.起鍋滑肉,切塊包各、裝飾。