小的時候沃暗,對所有的節(jié)日都有一種期盼,總覺得節(jié)日總有別于尋常何恶,縱使清明節(jié)孽锥,心理也是喜悅的。當(dāng)時不懂人們祭祖時,緬懷親人的沉痛心情惜辑。只記得姑姑還有其他外嫁的女兒唬涧,都會千里迢迢的回到家里。甚至?xí)J(rèn)為盛撑,這是繼春節(jié)后碎节,村里又一個熱鬧,團(tuán)圓的日子抵卫。
長大后狮荔,隨著上高中,大學(xué)介粘,畢業(yè)工作殖氏,不斷接受新鮮事物,適應(yīng)快節(jié)奏的都市生活姻采,慢慢對所有的節(jié)日都淡化了雅采。甚至連春節(jié),都不再記掛于心偎谁。
而立之年后总滩,慢慢的,開始更深度的接觸生活巡雨,感悟生活闰渔,對生活中的節(jié)日,便有了不同的體會铐望。不再如童年般冈涧,期盼節(jié)日僅僅是為了吃美味的食物,亦或是單純?yōu)榱思依锶硕嗾埽瑹狒[督弓。當(dāng)然,也有別于少年時的不屑一顧乒验。
當(dāng)下的我愚隧,更多的會關(guān)注節(jié)日背后的來源,節(jié)日所特有的民俗锻全。更珍惜每一個和家人一起過的節(jié)日狂塘。越來越覺得,生活需要儀式感鳄厌,每一個節(jié)日荞胡,都該以自己最飽滿的熱情去迎接它,對待他了嚎,然后好好的享受它泪漂。今年的清明節(jié)廊营,就讓我給家人,蒸一鍋精致的花式油鹽卷吧萝勤。
前幾天看到一則關(guān)于花式油鹽卷的視頻露筒,索性今天寫下制作過程,送給同樣喜歡面食的你敌卓。
花式油鹽卷
一邀窃,備料:面粉,豆面假哎,白糖,酵母鞍历,30度溫水舵抹,油,鹽劣砍。
二惧蛹,和面,發(fā)面刑枝,揉面香嗓,醒面等,詳見《蔥油卷》這篇面食文字装畅。
三靠娱,制作步驟
1.將面團(tuán)揉成長條,切成均勻面塊掠兄,然后揉成面團(tuán)像云。
2.取兩個面團(tuán)搟成均勻面餅。
3.在面餅上均勻撒上油鹽蚂夕。
4.將面餅對折迅诬,再對折,最終折成三角形婿牍。
5.將疊好的三角形均勻切兩刀侈贷,變成三個面條。
6.將切好的面條等脂,從下往上俏蛮,依次摞在一起。
7.用一根筷子橫放在摞好的面條上慎菲,用力向下按壓嫁蛇。
8.將兩根筷子豎著放在按壓后的面條上,兩根筷子向下按壓露该,然后向中間擠壓睬棚。好啦,花式油鹽卷的雛形做好了。
9.將花卷放在蒸鍋里抑党,詳見蔥油卷包警。
10.擺盤。美味的食物底靠,一定要擺個精美的圖形害晦,才能更彰顯它的美。
今天是清明節(jié)暑中,重復(fù)晉文公和介子錐的故事壹瘟,心理更多一份感恩,同時也多了一份自勉鳄逾。
感恩父母給予我生命稻轨,培養(yǎng)我長大成人。感恩祖輩們的努力雕凹,讓我們這些后輩扎根在這片土地上殴俱,感恩大自然的贈予,讓我見證萬物復(fù)蘇枚抵,桃杏花雨线欲。感恩自己有一個健康的生活,還可以去擁抱生活汽摹。
更多的李丰,是對自我的思考。人生難免終一死逼泣,唯愿茍活長清明嫌套。父母終將先老去,及時行孝度余生圾旨。柴米油鹽多平淡踱讨,精致生活飲食間。
人生之不如意砍的,十有八九痹筛。哪里有那么多一帆風(fēng)順,真正的快樂廓鞠,也許就是經(jīng)歷了磕磕絆絆帚稠,還可以樂觀的面對生活。真正的幸福床佳,應(yīng)該是源自內(nèi)心的一種樂享生活的態(tài)度吧滋早。