煎餅果子的做法
食材：綠豆面40克倦畅、普通小麥面粉60克、油條2根绣的、雞蛋4個叠赐、生菜80克、蝦皮10克屡江、
香蔥2根芭概、甜面醬、芝麻醬惩嘉、辣椒醬適量
做法：
1罢洲、香蔥切成末，綠豆面與小麥面粉放入大碗中。
2惹苗、兩種混合均勻后殿较，分次加入180克水，邊加水邊攪拌桩蓉，直到成為無顆粒均勻的面糊淋纲。
3、鍋燒熱院究，用刷子在鍋底刷上少許油洽瞬。
4、用勺子向鍋內(nèi)舀入1/4量的面糊业汰。
5伙窃、立即用手轉(zhuǎn)動鍋體，使面糊均勻鋪滿鍋面样漆。
6对供、打入一只雞蛋。
7氛濒、用鏟子戳破蛋黃的那層膜产场，使蛋黃和蛋清混合均勻鋪滿餅面。
8舞竿、在雞蛋液還沒凝固時京景，放入蔥花。
9骗奖、再放入蝦皮确徙，稍煎。
10执桌、把餅翻過來再繼續(xù)烙制1分鐘即可出鍋鄙皇。
11、攤好的餅放到案板上仰挣。
12伴逸、分別刷上甜面醬、芝麻醬膘壶、辣椒醬错蝴。
13、放入半根油條颓芭。
14顷锰、再放入少許的生菜。
15亡问、用手把煎餅官紫、油條和生菜緊緊地卷起來即可。
希望我們發(fā)表的文章，能夠幫助大家對煎餅制作技術(shù)有一定的提升束世。如果是我們做買賣用的配方悼吱，推薦大家還是要學習專業(yè)的技術(shù)，謝謝良狈。
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