小時候淳附,老家的冬天是格外得冷。
日頭像是剛從冰窖里撈出來一樣蠢古,白亮白亮的奴曙,卻沒有一絲溫度。風順著脖子便瑟、紐扣的縫隙直往里邊鉆缆毁,棉襖怎么裹也裹不嚴實。雪也下得猛到涂。每次下雪脊框,都要飄飄揚揚地二三天颁督,直到把山山嶺嶺、田野村莊浇雹、溝溝岔岔都蓋滿沉御。冰凌順著滴水檐一直拖到地面,像晶瑩的玉柱昭灵,摸上去卻是涼得瘆人吠裆。鳥兒都縮在窩里不敢出來,偶爾會有一兩只喜鵲飛出來烂完,在雪枝上撲棱幾下试疙,叫上幾聲,就又趕快飛回去了抠蚣。最愁人的是流冰天祝旷,空氣又濕又冷,地上還結了一層薄薄的冰膜嘶窄,一不小心就會滑倒怀跛。晚上睡覺也艱難。雖然褥子下面早早就鋪滿了厚厚的麥秸柄冲,但被窩卻冷得像鐵吻谋,所以得事先用火盆熥熱了才能鉆進去。有時半夜大風經(jīng)過现横,吹得窗戶紙呼塔呼塔直響漓拾,真怕萬一吹破了,可真就沒法睡了长赞。
天氣雖冷晦攒,莊稼人卻不會閑著。早先集體的時候得哆,冬季要農(nóng)業(yè)學大寨脯颜,青壯勞力會被安排去挖水渠、修梯田贩据、平整河灘栋操,后來土地下放,這些活不用再干了饱亮,大家感覺一下子輕松了很多矾芙,生活節(jié)奏也慢了下來,但依然不會有人真地閑下來近上。女人們會三三兩兩相互竄門剔宪,聚到一起,圍著火盆子,一邊做著針線活葱绒,一邊聊著家常感帅。男人們要辛苦些,每天一大早就要到老遠的井泉去擔水地淀,來來回回幾趟失球,直到把大小水缸盛滿。吃過早飯帮毁,還要到山里去打柴实苞,一般是一天一趟,腿腳快的一天能跑兩趟烈疚,這樣一冬天下來黔牵,家家戶戶的院子里都堆滿了整整齊齊的柴火,足夠來年燒飯使用胞得。當然打柴是有講究的荧止,像樺櫟、椴樹等上等林木是不能隨便砍伐的阶剑,林站在路口安排有人值守,過往的柴擔都要檢查危号。黃櫨等下等柴也不要打牧愁,一是不耐燒,二是容易炸火外莲,不太安全猪半。我也曾經(jīng)有過一次打柴經(jīng)歷,那是九歲偷线,小學四年級的時候磨确,那天老師帶著五年級的學生參加活動去了,就讓我領著三四年級的男生給學校打柴声邦,取暖使用乏奥。我們?nèi)チ俗罱睦匣希驗檎也坏讲窕饒龊ゲ埽晚樦絼萃献叩肆耍恢迸赖嚼匣羡瘢掷塾挚氏钡桑髞戆l(fā)現(xiàn)樹枝上居然還掛著幾顆羊桃骗炉,就連忙摘下來吃,那味道又酸又甜蛇受,一顆下去句葵,立馬止渴。后來雖然吃過很多地方很多品種的羊桃,但再也沒有那么好的味道了乍丈。那次打柴熊响,作為領隊,我圓滿完成了任務诗赌,大家安全去安全回汗茄,每個人都打了不少柴,但我個人卻多少有些遺憾铭若,過了好一陣子洪碳,村子里還有人笑我怎么挑了一擔黃櫨柴回來。
摟葉子也是那時的车鹜溃活瞳腌。老家村前有片很大的樹林,有樺櫟樹镜雨,也有楊樹嫂侍,還有零星的槭樹、木蠟樹和柿子樹荚坞,每到秋冬季節(jié)挑宠,地上就會落滿一層五彩斑斕的樹葉,隔三差五總會有人挑著藤簍颓影、背著竹耙去摟各淀。“刮黑風诡挂,下黑雪碎浇,背著耙子去摟葉”,這是幾代傳誦的童瑤璃俗。雖然俚俗奴璃,卻有些意思。不過那時我怎么也想象不出風怎么會有顏色城豁、雪怎么會黑」赌拢現(xiàn)在想來,興許是哪位先人在摟葉子的時候感于生活艱難信口謅出來钮蛛,算是一種心境寫照吧鞭缭。葉子摟好,挑回家里魏颓,要平平地撒到豬圈或者牛圈岭辣,上面再蓋上一層土,這樣好漚肥甸饱。摟葉子的時候沦童,經(jīng)常會聽到啄木鳥在砰砰地搗樹仑濒,在寂靜的山谷里顯得格外響亮。偶爾也會遇到小松鼠出來找食偷遗,見人過來墩瞳,嗖溜一下就跑得無影無蹤了。見到地上散落的橡殼氏豌、橡子喉酌,大家自然要撿起來,待積攢到夠多的時候泵喘,就挑到收購站去換錢泪电,但價錢卻低得驚人,所以后來慢慢就不再撿了纪铺。橡子是可以食用的相速,母親曾經(jīng)做過一次橡子涼粉,吃起來是別有一番風味鲜锚。后來才了解到突诬,過去年成不好的時候,橡子原本是可以幫助窮苦人家度荒的芜繁。
晴天無風的時候旺隙,男人們還要抽空鍘麥秸。每年夏季麥子打完之后浆洗,麥場上都會堆起大大的麥垛催束,留到冬天給牛做飼料。一般一個冬天要鍘一兩次伏社。鍘草是功夫活,特別是遞草的塔淤,得用雙手把麥秸團勻?qū)嵙苏偎偷藉幍断旅妫@樣容易鍘斷高蜂。長長的麥秸在明晃晃的鍘刀下聪黎,咔嚓幾下就變成了細細的秸料。鍘好后备恤,大家分頭撮回去稿饰,直到把牛棚填滿。
天冷露泊,卻是下粉條的好時候喉镰。每到最冷的天,村子里就會有人張羅著支起大鍋惭笑,搭起木架侣姆,開始下粉條生真。各家挨次把紅薯粉拿來,讓有經(jīng)驗的勾芡捺宗,兌粉柱蟀,揉成光光的粉團,揪一把蚜厉,丟到漏瓢里长已,對著燒開的大鍋,一手持瓢昼牛,一手拍打术瓮,粉團就像雨線一樣下到鍋里,等到成形匾嘱,就趕快撈出斤斧,在冷水里過一下,纏到竹竿上霎烙,再把竹竿橫搭到木架上撬讽,不一會兒就上凍了。做好后悬垃,領回家去游昼,晾曬上幾天,就可以下架尝蠕。除了留夠自家用的烘豌,剩余的等到臘月三六九集市的時候,拿出去賣看彼,運氣好的話廊佩,可以賣出不少價錢。
天氣再冷靖榕,孩子們的功課也從來沒有中斷過标锄。我們小學就座落在村口,是兩個村子共擁的一所學校茁计。我們村向陽料皇,叫陽坡,鄰村背陰星压,叫陰坡践剂,所以學校就叫陽坡小學或者陰陽坡小學,不過我一般都寫成陽坡小學娜膘。這是一所復式學校逊脯,最輝煌的時候五個年級有將近五十名學生。學校原來有三間瓦房劲绪,后來又接了兩間草房男窟,中間打通盆赤,隔成兩個教室,我的班級在里邊的草房歉眷。那時沒有鬧鐘牺六,每天早上雞叫三遍,大家就起床汗捡,摸黑走到學校淑际,對著煤油燈就開始學習。早上有兩節(jié)課扇住,第一節(jié)自習春缕,第二節(jié)正課。課間的時候艘蹋,大家就圍到火池子邊锄贼,把凍得麻木的手腳慢慢暖開。有時忽然感到腳指頭尖辣地疼女阀,一看宅荤,原來靴子已開始冒火,就趕緊脫掉浸策,跑到外邊雪窩里摁滅冯键。我曾經(jīng)有過兩三次燒腳的經(jīng)歷,好像多數(shù)同學都有過這樣的經(jīng)歷庸汗。
雪天是孩子們的樂園惫确。每次下大雪,大家都要忙著堆雪人蚯舱,掏雪窖改化,順著坡勢滑雪。玩熱了枉昏,淘氣的男孩子會把扣子解開所袁,露出光光的肚皮,大人們看見了凶掰,會吆喝上幾聲,讓趕緊扣好蜈亩。雪天我們曾嘗試過用籮筐罩鳥懦窘,但好像從來沒有成功過。聽說其他村子有把鐵貓下到野地里夾兔子的稚配,一場雪下來畅涂,總會有可憐的兔子中招。
進入年關道川,家家戶戶都忙碌起來了午衰,做豆腐立宜,蒸饅頭,炸油果子臊岸。做豆腐也是技術活橙数。得先把豆子泡好,用石磨磨碎帅戒,加水灯帮,用紗布過濾,把濾出的豆?jié){倒入大鍋逻住,等燒到一定溫度钟哥,開始點老漿,邊攪邊點瞎访,等到漿水變清腻贰,豆腦成塊的時候,趕快撈出扒秸,用大紗布包好播演,壓上大青石或其他重物,水空干后鸦采,把紗布解開宾巍,這豆腐就做成了。然后切成小一點的方塊渔伯,放到水里顶霞,隔天換一次水,可以至少保存半個月以上锣吼。老家的豆腐味醇筋道选浑,如今已成為洛陽的一道特色名吃了。
孩子們永遠是無憂無慮的玄叠,隨著零星的鞭炮聲古徒,新年越來越近,大家的心情也越來越好读恃,堂前屋后隧膘、田間地頭都成了游樂場。有推鐵環(huán)的寺惫,有轉(zhuǎn)碟溜的疹吃,有甩面包的,有打棒橛兒的西雀,還有丟沙包萨驶、踢毽子的。在熱鬧的戲嬉中艇肴,不經(jīng)意間腔呜,只見高高的圪堰上叁温,幾朵黃黃的迎春花正在風中搖擺。原來春天已經(jīng)不遠了核畴。