新消費(fèi)時(shí)代蒞臨
目前叼耙，中國(guó)的市場(chǎng)消費(fèi)主體已經(jīng)發(fā)生了改變筛婉，80爽撒、90匆浙、00后成為了市場(chǎng)消費(fèi)的主體首尼。這個(gè)新消費(fèi)主體有三大特點(diǎn)：
第一，數(shù)量巨大举畸。據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局的數(shù)據(jù)顯示抄沮，全國(guó)80后人數(shù)是1．7億岖瑰，90后是1．94億蹋订，00后是1．4億，群體數(shù)量高達(dá)5億椒功。
第二智什，新消費(fèi)群體呈現(xiàn)出新的消費(fèi)特點(diǎn)荠锭，與舊一輩相比有著非常大的不同节沦。新一代消費(fèi)者不再追求傳統(tǒng)意義上的名牌甫贯，而是開(kāi)始注重更能凸顯個(gè)性和價(jià)值觀的小眾品牌看蚜，而相比高價(jià)位的商品他們更愿意挑選對(duì)的供炎、符合自己的商品音诫。
第三竭钝，新一代的消費(fèi)者對(duì)于品牌產(chǎn)品的品質(zhì)要求也變得越來(lái)越高，而消費(fèi)體驗(yàn)也成為了他們挑選品牌的重要標(biāo)準(zhǔn)之一时肿。
在這樣復(fù)雜的消費(fèi)環(huán)境下螃成，傳統(tǒng)的產(chǎn)品理念查坪、渠道模式偿曙、銷(xiāo)售模式等提供的所有再也難以滿足消費(fèi)者的新需求，必須要有新的思路和打法覆醇。炭臭。 ? ? ? ? ? ? ? ? ?八字概括新零售
與此同時(shí)鞋仍，馬云提出了“新零售”的概念威创，不管是線上還是線下的企業(yè)都在呼應(yīng)這個(gè)新概念肚豺。什么是新零售吸申？下面將根據(jù)KM、7－11便利店金顿、盒馬鮮生等品牌做的新零售創(chuàng)新進(jìn)行一個(gè)概括哲虾。
新零售可以用八個(gè)字：精準(zhǔn)齐帚、便利对妄、品質(zhì)敢朱、高效，來(lái)分析和解決現(xiàn)在零售存在的問(wèn)題。
精準(zhǔn)
這幾年零售業(yè)都在說(shuō)精準(zhǔn)這一個(gè)詞蚓哩，現(xiàn)代零售就是對(duì)傳統(tǒng)零售更加精準(zhǔn)的定位，而現(xiàn)階段新一代的消費(fèi)者又發(fā)生改變喜颁，以往對(duì)于精準(zhǔn)的概括已不再適合現(xiàn)在的消費(fèi)需求半开。新零售的精準(zhǔn)體現(xiàn)在：
第一寂拆，更加精準(zhǔn)的目標(biāo)消費(fèi)群體定位抓韩。KM的目標(biāo)顧客就是熱愛(ài)時(shí)尚的年輕男性消費(fèi)者。
第二尝江，借助消費(fèi)者數(shù)據(jù)和消費(fèi)行為分析茂装，實(shí)現(xiàn)商品和服務(wù)的精準(zhǔn)推送。未來(lái)的零售必須借助大數(shù)據(jù)分析城侧，大數(shù)據(jù)將對(duì)零售發(fā)揮至關(guān)重要的作用。KM在運(yùn)營(yíng)當(dāng)中根據(jù)各終端店鋪提供的銷(xiāo)售侨歉、庫(kù)存數(shù)據(jù)來(lái)分析各地區(qū)不同類型消費(fèi)者的喜好揩魂，以此實(shí)現(xiàn)地區(qū)化火脉、差異化配貨，給消費(fèi)者供應(yīng)他們喜歡的產(chǎn)品畸颅，從而實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)這一目的方援。
同樣犯戏，以90后先匪、00后為目標(biāo)顧客的盒馬鮮生和以早出晚歸胚鸯、追求便利的人士為目標(biāo)顧客的7－11便利店在運(yùn)營(yíng)的過(guò)程中也是借助消費(fèi)者數(shù)據(jù)和消費(fèi)行為來(lái)提供精準(zhǔn)的服務(wù)和商品配送姜钳。
便利
所謂的便利辙浑，不是某些企業(yè)理解的怎么快速收銀判呕、節(jié)約時(shí)間侠草，它是需要建立在滿足消費(fèi)需求的基礎(chǔ)上边涕，提供基準(zhǔn)功蜓、便利的商品和服務(wù)式撼，拓展?jié)M足便利消費(fèi)需求的新方式。日本地區(qū)的7－11便利店把便利這個(gè)詞運(yùn)用到極致叠洗，不但給消費(fèi)者提供高達(dá)上千種的商品旅东，還提供繳費(fèi)抵代、取款荤牍、影印康吵、快遞等便捷業(yè)務(wù)晦嵌。
品質(zhì)
品質(zhì)不是說(shuō)提供品質(zhì)化的商品惭载，僅靠商品的品質(zhì)化滿足不了現(xiàn)階段的消費(fèi)需求描滔，品質(zhì)需要體現(xiàn)三個(gè)方面：重構(gòu)新的消費(fèi)價(jià)值觀券腔、品質(zhì)化的生活方式拘泞、品質(zhì)化的消費(fèi)體驗(yàn)田弥。一站購(gòu)物商叹，讓吃變得快樂(lè)剖笙，讓做飯變成娛樂(lè)是盒馬鮮生的定義弥咪，在現(xiàn)在的情況下聚至，盒馬鮮生不僅解決品質(zhì)商品扳躬，更是給80后贷币、90后為吃的場(chǎng)景提供了一個(gè)系統(tǒng)化的解決方案役纹。
高效
效率是針對(duì)企業(yè)來(lái)講促脉，可以從兩個(gè)方面解決企業(yè)效率的問(wèn)題：
第一，模式效率抽活。目前零售和消費(fèi)者雙方的關(guān)系只是單純的買(mǎi)賣(mài)關(guān)系，消費(fèi)者不穩(wěn)定，做活動(dòng)來(lái)不做活動(dòng)走∷笮眨現(xiàn)在，必須換一種新玩法誉尖，而互聯(lián)網(wǎng)給我們帶來(lái)了好條件，讓顧客變成粉絲丢间，改變雙方關(guān)系烘挫。KM給大家提供了一個(gè)非常好的案例饮六，100萬(wàn)的粉絲是什么概念卤橄？是粉絲也是潛在消費(fèi)群窟扑。
第二辜膝，運(yùn)營(yíng)效率〕Ф叮現(xiàn)在整個(gè)零售產(chǎn)業(yè)鏈忱辅，包括廠家墙懂、經(jīng)銷(xiāo)商、零售商各自為戰(zhàn)巧勤，這樣的模式已不適合當(dāng)下企業(yè)發(fā)展需要弄匕。
零售業(yè)變革新方向
從技術(shù)和形式上分析迁匠，未來(lái)零售將往以下方向產(chǎn)生變革驹溃。
更精準(zhǔn)的定位
面對(duì)激烈競(jìng)爭(zhēng)的市場(chǎng)和已發(fā)生質(zhì)變的消費(fèi)需求，零售店將由“客群定位不清傍药、粘度低魂仍、一店通吃”轉(zhuǎn)變?yōu)椤熬珳?zhǔn)定位擦酌、形成依賴赊舶、細(xì)分顧客”笼平。精準(zhǔn)寓调，將使實(shí)體零售有更廣闊的發(fā)展市場(chǎng)锄码。新環(huán)境下的店鋪境界：讓目標(biāo)消費(fèi)群進(jìn)店就能感受到滋捶，此店為他開(kāi)重窟，此店有他需要的產(chǎn)品巡扇、服務(wù)霎迫、購(gòu)物體驗(yàn)知给，數(shù)次體驗(yàn)后消費(fèi)者對(duì)門(mén)店形成依賴。
品類調(diào)整
未來(lái)零售店品類管理策略將進(jìn)行大調(diào)整轩勘，品類將向“加寬加深”轉(zhuǎn)變绊寻，商品種類將到達(dá)一個(gè)前所未有的高度悬秉。同時(shí)和泌，在合業(yè)態(tài)的發(fā)展策略下，精選品類將越來(lái)越多，且更加扁平化县恕。
生活化、場(chǎng)景式體驗(yàn)
在商品豐富，功能繁多的環(huán)境下况木，商品的組織者必須以消費(fèi)者的消費(fèi)場(chǎng)景為出發(fā)點(diǎn)火惊，組織適合不同消費(fèi)場(chǎng)景需求的商品∈現(xiàn)在的大賣(mài)場(chǎng)布局都是由各種商品區(qū)組成的寿弱，今后的賣(mài)場(chǎng)可能是由各個(gè)生活區(qū)組成症革，如客廳區(qū)噪矛、廚房區(qū)等艇挨，這是零售變革的方向。其實(shí)這種模式現(xiàn)在已經(jīng)有了，但還沒(méi)成為主力脉漏，已經(jīng)有一些企業(yè)正在探索中。
千店千面
千店千面即徹底打破原有的格式化零售贼陶，從商品、店鋪規(guī)劃運(yùn)營(yíng)烘贴、促銷(xiāo)活動(dòng)等實(shí)現(xiàn)真正的個(gè)性化和差異化撮胧，滿足消費(fèi)者的需求锻离。要實(shí)現(xiàn)這一變革汽纠，商家必須對(duì)消費(fèi)者需求的變化實(shí)現(xiàn)準(zhǔn)確把握虱朵，和對(duì)商品市場(chǎng)的全面掌控碴犬，通過(guò)大數(shù)據(jù)支持實(shí)現(xiàn)全面服协、精準(zhǔn)的推送偿荷。
線上＋線下：其實(shí)線上零售與線下零售的本質(zhì)是一致的遭顶，核心都是要抓住顧客，只是交易手段不一樣。發(fā)展全渠道是零售業(yè)的必然選擇铣揉，線上交易幫實(shí)體企業(yè)擴(kuò)展了新的發(fā)展空間敌厘，增加了門(mén)店的輻射范圍俱两。
“以產(chǎn)品為主導(dǎo)”轉(zhuǎn)向“以消費(fèi)者為主導(dǎo)”
零售已步入以消費(fèi)者為主導(dǎo)的時(shí)期宪彩，在商品主導(dǎo)時(shí)期尿孔，零售店最重視的是商品活合，企業(yè)最注重的就是產(chǎn)品白指，一切以產(chǎn)品為前提侵续。目前實(shí)體店有貨賣(mài)不出并大量倒閉状蜗，主要是因?yàn)榈赇伒貌坏较M(fèi)者的認(rèn)可轧坎，在這個(gè)競(jìng)爭(zhēng)激勵(lì)的環(huán)境缸血，把顧客搶到手的關(guān)鍵是商品捎泻，但僅靠商品又難以生存。在消費(fèi)者主導(dǎo)時(shí)期，第一位的是顧客闯狱，企業(yè)做的所有事情都是以獲取顧客需求為主導(dǎo)照筑，只有提供滿足消費(fèi)者需求的產(chǎn)品和服務(wù)才能留住消費(fèi)者的心。
目前來(lái)看瘦陈，做顧客管理做得比較好的有兩家，7－11便利店和KM双饥。他們都是以顧客核心，深入研究如今的消費(fèi)市場(chǎng)和消費(fèi)者心理咏花，以此為基礎(chǔ)給消費(fèi)者提供符合期望的產(chǎn)品和服務(wù)阀趴。只有提供符合消費(fèi)者期望的品牌，才能走得更遠(yuǎn)刘急。
未來(lái)零售市場(chǎng)發(fā)展格局將朝多業(yè)態(tài)棚菊、多元化發(fā)展统求，實(shí)體零售要實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展，就必須跟緊消費(fèi)者需求和市場(chǎng)大勢(shì)据块，順勢(shì)而生另假。
為什么要做【重新定位】像屋？边篮。 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?50奏甫、60顧客隨身份轉(zhuǎn)變重心轉(zhuǎn)移凌受，70、80后顧客需求無(wú)法滿足胜蛉，老顧客進(jìn)店頻次降低款筑，新顧客不愿進(jìn)店腾么，常來(lái)會(huì)員保有銳減，拓客無(wú)效解虱；
定位不清導(dǎo)致品項(xiàng)混亂，抓啥賣(mài)啥殴泰，進(jìn)貨成本無(wú)法控制，常被廠家代理商綁架悍汛，只能靠頻繁營(yíng)銷(xiāo)才能有業(yè)績(jī)捞魁，解決了眼前离咐，不知未來(lái)在哪；
項(xiàng)目宵蛀、房租、裝修术陶、人力成本及各項(xiàng)費(fèi)用逐年上漲，企業(yè)賠賺稀里糊涂梧宫，靠微薄的現(xiàn)金流維持接谨、掙扎塘匣，生存已受?chē)?yán)重威脅，進(jìn)入瓶頸期馆铁；
招人難、留人更難，就算有好的店長(zhǎng)历谍、顧問(wèn)，卻無(wú)法復(fù)制望侈，身為老板苦不堪言，今年過(guò)了脱衙，就怕明年到來(lái)，焦慮捐韩、失眠退唠，茫然不知所措荤胁。
美業(yè)已入分水嶺 生死存亡命攸關(guān)
行業(yè)五年大變樣 它變你變才跟上
重新定位勢(shì)在必行 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 2017年上海伊軒創(chuàng)始人許惠紅將重新出發(fā)，全新的上海藝航將揚(yáng)起新帆起航仅政！
