有人大學(xué)剛畢業(yè)就「死」了，80 歲才埋藤韵；
有人拼到 90 歲，還活得賊爽棕兼。
什么叫爽？游艇？沙灘？別墅奈辰？
但是，今天介紹的這位拾氓，一個(gè)都沒(méi)有冯挎，還挺慘底哥。
首先咙鞍，當(dāng)他的學(xué)徒房官，很慘。
干 10 年续滋，才配上手煎蛋翰守。
當(dāng)他的兒子，就更慘疲酌。
熬到 60 歲蜡峰，還在給老爸做副手。
但他們沒(méi)一句抱怨朗恳，因?yàn)檫@人對(duì)自己更狠湿颅。
90 歲不下一線，全年只休 1 天粥诫。
日本政府頒給他「現(xiàn)代名工」獎(jiǎng)油航，他呢？上午領(lǐng)獎(jiǎng)怀浆，晚上繼續(xù)工作谊囚。
堪稱勞模中的勞模。
這位执赡，就是日本公認(rèn)的「壽司之神」镰踏，米其林三星大廚，小野二郎沙合。
能堅(jiān)持以這樣的標(biāo)準(zhǔn)要求自己奠伪，他看到的世界，和我們有什么不同首懈？
01?
活著芳来，就是重復(fù)
如果你覺(jué)得工作很機(jī)械，那是因?yàn)椴率埃褪呛軝C(jī)械即舌。
二郎很早就悟到了。
和 40 年前相比挎袜，現(xiàn)在的他顽聂，唯一的不同就是戒了煙。
他每天重復(fù)同樣的動(dòng)作盯仪，甚至從同一位置上車紊搪。
相比之下，有多少人全景，因?yàn)楣ぷ鳈C(jī)械就想跳槽耀石？
工作就是機(jī)械的，就是重復(fù)的爸黄，只有承認(rèn)這一點(diǎn)滞伟，你才可能跨過(guò)去揭鳞。
拿所長(zhǎng)熟悉的「寫作」舉例，昨天的#職業(yè)交換#活動(dòng)梆奈，有小伙伴問(wèn)說(shuō)：如果沒(méi)靈感時(shí)野崇，咋寫？
很簡(jiǎn)單亩钟，洗把臉乓梨，接著寫。
職業(yè)寫作清酥，不是等到有靈感再寫扶镀。就像籃球運(yùn)動(dòng)員，不會(huì)等到有手感才上場(chǎng)焰轻。
我們唯一能做的狈惫，就是不斷地練習(xí)、重復(fù)鹦马，提高自己的能力下限胧谈。
從這點(diǎn)看，二郎活得很純粹荸频，不停的重復(fù)菱肖，就像他捏的壽司，簡(jiǎn)單旭从，卻極有深度稳强。
但接受重復(fù)，只是第一步和悦，我也做了 30 年飯退疫，怎么沒(méi)變大廚呢？
02?
活著鸽素，就是成長(zhǎng)
「我們不在乎錢褒繁，我只想做出更美味的壽司♀珊觯」
差別就在這里棒坏，我們?yōu)殄X、為吃飽遭笋，人家為成長(zhǎng)坝冕。
二郎捏了 75 年壽司，持續(xù)成長(zhǎng) 75 年瓦呼，能達(dá)到什么水平喂窟？又做到什么標(biāo)準(zhǔn)？
二郎的餐廳在地下，只有十幾個(gè)卡座磨澡，廁所還在外面碗啄。
就這樣一間店，拿下了米其林三星餐廳钱贯，能做到的世上沒(méi)第二家。
用米其林的話講侦另，就算只為吃二郎的壽司來(lái)趟日本秩命，也值了。
唯有三星才配得上他
但我就怕你到了他店里褒傅，用餐體驗(yàn)也不輕松弃锐。
二郎對(duì)食物的品質(zhì)追求，給食客很強(qiáng)的壓迫感殿托，就連吃遍日本的美食家都說(shuō)：「我吃他的壽司霹菊，很緊張啊≈е瘢」
但旋廷，忍了吧，這么好吃也沒(méi)別家礼搁。
再說(shuō)他變 態(tài)的烹飪標(biāo)準(zhǔn)饶碘。
他家的食材供貨商，也都是各自領(lǐng)域的專家馒吴。
就像他對(duì)魚的要求：每天市場(chǎng)上最好的魚扎运，只有一條，我就要那條饮戳。
為了章魚的口感豪治，他會(huì)用手按摩章魚 30 分鐘；
還找到一種扯罐，只有他家能煮好的米负拟；（就算別家買了一樣的米，也不會(huì)做）
......
二郎對(duì)待客人歹河，雖然嚴(yán)肅齿椅，但同樣追求極致。
他會(huì)根據(jù)客人的體型启泣，改變壽司的大小涣脚。
或者當(dāng)他注意到客人是用左手，下一片壽司就會(huì)放在左側(cè)寥茫。
這才是職業(yè)遣蚀，持續(xù) 75 年的自我打磨，在重復(fù)中不斷成長(zhǎng)，以求精進(jìn)芭梯。
但大部分的人险耀，一旦接受了重復(fù)，就多半進(jìn)入「老司機(jī)模式」玖喘。
老司機(jī)模式甩牺，指當(dāng)你開(kāi)車時(shí)，不需要想累奈，就能完成整個(gè)動(dòng)作的過(guò)程贬派。
前進(jìn)、左拐澎媒、入庫(kù)搞乏，不會(huì)出事，但也從沒(méi)想過(guò)做更好戒努。
就像有人在職場(chǎng)干了十幾年请敦，還是只會(huì)做那些事，掉入「老司機(jī)模式」储玫。
但二郎不是侍筛，他從不對(duì)自己的工作感到滿意。
活著撒穷，就是不停思考勾笆，不斷成長(zhǎng)。
但桥滨，都是第一次做人窝爪，憑什么二郎知道路怎么走？
03?
簡(jiǎn)單又掙錢齐媒，哪有這么好的事
最近身邊的朋友蒲每，都急著給孩子報(bào)志愿。
他們問(wèn)我說(shuō)：你當(dāng)年學(xué)計(jì)算機(jī)喻括，好像畢業(yè)工資挺高邀杏，但聽(tīng)說(shuō)不好學(xué)，是不是真的唬血？
當(dāng)然是真的望蜡，簡(jiǎn)單又掙錢，哪有這么好的事拷恨。
現(xiàn)在的人脖律，只想找輕松的工作，又想掙大錢腕侄，這叫貪婪小泉。
二郎 9 歲離開(kāi)家芦疏，還在讀小學(xué)一年級(jí)，就有人告訴他：「你己經(jīng)無(wú)家可回了微姊，所以你必須努力工作酸茴。」
從那時(shí)候起兢交，他就知道薪捍，一切得靠自己。
為了不流落街頭配喳，就算是老板拳打腳踢酪穿，也還是要工作。
生活沒(méi)有容易的界逛，這個(gè)道理昆稿，孩子越早知道越好纺座。
這樣的童年息拜，讓二郎很早就知道，只有在工作中净响，不斷的成長(zhǎng)少欺，才能活下來(lái)。
我們常抱怨說(shuō)馋贤，工作機(jī)械赞别、枯燥，這不過(guò)是每個(gè)職業(yè)都會(huì)遇到的問(wèn)題配乓。
當(dāng)你不知道下頓吃什么仿滔，這都不是問(wèn)題。
堅(jiān)持住犹芹，跨過(guò)這個(gè)門檻崎页，你就刷掉了 80% 的人，但這才剛剛開(kāi)始腰埂。
像二郎一樣飒焦，對(duì)自己的工作從不滿意，才能讓你走到最后屿笼。
所謂活著牺荠，就是在重復(fù)中，不斷成長(zhǎng)驴一。
