——是誰來自山川與湖海爆惧，卻囿于晝夜狸页，廚房，與愛扯再。
我深愛的一名知名微博吃貨博主@琦殿 曾經(jīng)說過：你活在廣東芍耘，你壓力太大了。你想著減肥熄阻，你出門散散步斋竞，你一扭頭，一只烤雞秃殉，你又一扭頭坝初，一只燒鵝浸剩，你再回頭，一只乳鴿鳄袍。你說說乒省，你咋減肥。
作為一個媒體工作者畦木，幾乎在全國的一線城市都長居過袖扛，經(jīng)歷過在北京、上海十籍、杭州的漂泊生活蛆封，又在全球四十幾個城市留下了自己的足跡，最后選擇了在廣州安家勾栗。這座城市帶給吃貨們的歸屬感惨篱，是任何城市無法取代的。
我可以在熬夜忙活完一篇專題稿后围俘，呼朋喚友打邊爐砸讳，一群人在熱氣騰騰的鍋邊吐槽生活；也可以在一個人心煩意燥之時界牡，鉆到西關(guān)或東山口的街巷簿寂，打包一份甜品，獨自品嘗宿亡。這里隨處可見粵式小吃店常遂，隨意走進一家就可以吃個盡興。沙縣小吃挽荠、黃燜雞米飯和東北餃子館暗溜溜地呆在街邊角落克胳，讓位給這些風(fēng)生水起的江湖土著。
此處即是美食的家鄉(xiāng)圈匆，引得我這個還沒被吃的福建人在此安了家漠另。這里的人們天生就擁有了愛生活的基因，醉倒在早茶的溫柔里跃赚，一口口就吃掉了憂愁笆搓。在這樣的城市去建立一個美食圖書館，必然是輕快的来累、包容的砚作、帶著純正的市井氣兒的窘奏。
最早看到朋友分享了亞朵竹居美食圖書館嘹锁，我就跟朋友們說，選書師的職位仿佛是為我量身定做的着裹，思索了已久领猾，才寫好這篇書評。走過這么多城市，才方曉廣州美食的可貴摔竿。我愿意用下面這些書面粮，帶你去食好嘢。
【主題書架——書香里的廣東味】
來廣州继低，希望你能在圖書里品遍廣東味熬苍。
◆第一本書：《舌尖上的廣東》
這本書在圖書館里看到，是被作者的介紹打動到的袁翁。研究飲食文化三十年的人柴底，會怎么看待美食呢？如果你想追尋廣東這塊美食熱土的發(fā)展粱胜，了解嶺南區(qū)域有關(guān)吃的風(fēng)土人情柄驻，接觸粵式美食的烹飪技藝，便值得一讀焙压，雖然有些段落有點拗口鸿脓，但亦體驗出一個三十年的資深吃貨對飲食禮儀的追求。
◆第二本書：《尋味廣東》
廣東的美食涯曲，是如何慰藉人心的野哭？相信看了這本書，就會有答案幻件∨巴兀“尋味”系列圖書帶領(lǐng)讀者走訪全國十個地區(qū)的特色美景、美食傲武，而這一本聚焦廣東美食的書蓉驹，卻在當(dāng)年吸引了北漂黨的我的關(guān)注。粥有什么好說的揪利？一盤雞能做出什么花樣态兴？湯里究竟還能加什么料？這本書打消了我當(dāng)年優(yōu)質(zhì)的想法疟位。作者樸實無華的行文語言和廣東美食的氣質(zhì)高度契合瞻润，簡單的材料，拼搭出非同尋常的滋味甜刻，在煙火人生里顯得尤其珍貴绍撞。
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第三本書：《尋味廣州》?
堪稱一本紙面上的大眾點評-廣州美食版，書里羅列了廣州幾家出名的館子得院，值得一試傻铣。
◆第四本書：《順德?lián)h食秘笈》
文字+漫畫+音頻+二維碼導(dǎo)讀，一本全媒體呈現(xiàn)的順德美食攻略祥绞。順德美食背后的故事非洲，順德那些鮮為人知的館子鸭限，想知道嗎？很適合買一本按書里的美食打卡两踏，吃完再帶回去珍藏败京。
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第五本書-第七本書：
《尋味順德1：鄉(xiāng)土之源》、《尋味順德2：匠心獨運》梦染、《尋味順德3：美味相傳》
順德作為世界美食之都赡麦，從一定意義上滋養(yǎng)了廣州區(qū)域的飲食文化。相信也有很多吃貨看過尋味順德系列的紀錄片帕识。念念不忘隧甚，必有回響，帶著對紀錄片的回憶渡冻，一起去探訪順德的珍饈吧戚扳。
◆第八本書：
《粵菜之味：味道世界的前世今生》
如果粵菜是一門學(xué)問，那么這本書就是粵菜十級的品讀高手族吻。書里圖文并茂帽借，用漫畫、故事串聯(lián)起粵菜的鮮美奧義超歌。清而不淡砍艾，鮮而不俗，嫩而不生巍举，油而不膩脆荷，有滋有味，這樣的飲食文化從何而來懊悯，又將如何進行自我迭代蜓谋，希望這本書能給你答案。
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第九本書-第十二本書
同一系列的《粵菜傳奇》炭分、《靠山吃山：大山窖藏的客家味道》桃焕、《靠海吃海：江洋湖海打造的潮汕味道》、《百年老店》
廣東是如何變成美食的熱土捧毛？這一系列書都可以從人文學(xué)術(shù)的角度為你解讀观堂。看完就可以理解嶺南土著們的自豪感了呀忧。
◆第十三本書：廣州手信：廣州返尋味
喜歡它师痕，是因為它的“秀色可餐”，顏控黨們的必入“手信”而账。這是一本繪本筆記本式的圖書胰坟，紅色的書皮鑲著金邊，里面有70多幅廣東非物質(zhì)文化遺產(chǎn)插畫作品福扬，并配有簡單的文字說明腕铸。手繪風(fēng)格也是清新樸素的風(fēng)格，捧在手上愛不釋手铛碑。之前買來送朋友狠裹，她都愛不釋手。
【主題書架——資深吃貨的私人菜單】
大佬們的小確幸汽烦，吃出來的涛菠！
◆第十四本書：《雅舍談吃》
提到吃貨大佬，肯定不能繞過梁實秋撇吞。作為一代文化宗師俗冻，他的散文是小時候的我最愛的“開胃大餐”。而這一本雅舍談吃牍颈，也實實在在地體現(xiàn)出了梁大師作為吃貨的修養(yǎng)迄薄。梁大師的文字幽默，有滋有味煮岁，哪怕是最簡單的醬菜讥蔽、黃魚，都在他的品鑒下顯得格外的有“米其林”風(fēng)画机。唇齒之間的講究冶伞，散文達人的情懷，耐人尋味步氏。誰不想成為像梁老那樣擁有生活美學(xué)的人呢响禽？這本書大概就是那個時代的美食拔草“朋友圈”吧。
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第十五本-第二十一本：
梁老的文字新編還有 《有滋有味才是人生》荚醒、《雅舍小品》（老樹畫畫彩插精編版）芋类、《給生活以情調(diào)》、?《花看半開 酒飲微醺》界阁、《只生歡喜梗肝，不生愁》、《人間情味铺董，才是清歡》巫击、《談吃大家談吃叢書》
至情至性的赤子之心，如何在生活中吃出不一樣的滋味精续，活出不一樣的味道坝锰？以上推薦的圖書都算是梁老近幾年出版圖書里品相較好的新編書。跟著梁老重付，且陶陶樂盡天真顷级。
◆第二十二本書：《宋朝人的吃喝》
在吃方面的研究，能和梁老并駕齊驅(qū)的确垫，還有汪曾祺弓颈。汪曾被稱為“中國最后一個純粹的文人帽芽，中國最后一個士大夫”。相比于梁老的輕快翔冀，汪的文字總多了一些知識分子的滄桑感导街。這本書汪大談自己、談吃食纤子、談歷史和談師友搬瑰，其中吃食部分最為有趣，戲謔之間梳理了歷史風(fēng)情控硼。
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第二十三本書-第二十四本書
《尋味：汪曾祺談吃》《做飯（精裝）》號稱目前所有汪老談吃類散文中最全的一本泽论。通讀后可體會，汪老不僅是文學(xué)大師卡乾，而是烹飪達人翼悴。
◆第二十五本書：《美食家》
作為中國作家協(xié)會副主席，陸文夫的行文值得細品幔妨。在上海呆過一段時間的我抄瓦，對文章里美食的姑蘇風(fēng)情感到尤為親切。相比于前面推薦的散文陶冷、雜文等钙姊，這本書是一篇中篇小說，跟著男主角埂伦，便可在蘇州美食間體悟命運浮沉與時代變遷煞额。
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第二十六本書：《陸文夫散文》
美酒、人生沾谜、天地膊毁，莽莽蒼蒼有遁世之意。
第二十七本書：《尋找美食家》
同樣是聚焦姑蘇一帶的飲食文化與風(fēng)土人情基跑。
第二十八本書：《肖復(fù)興散文》
給家里還在讀小學(xué)的妹妹買過肖復(fù)興的書婚温。通讀起來，知淡淡鄉(xiāng)愁媳否，同樣可以靠活色生香的行文帶我們回到那個遙遠的年代栅螟。
◆第二十九本書：人生貴適意——蔡瀾旅行食記（慢生活系列）
回溯了往昔，也忘不了當(dāng)代最出名的吃貨大佬——蔡瀾篱竭。在粵港澳區(qū)域玩轉(zhuǎn)美食品鑒的他力图，從某一種意義上也代表了這塊熱土的人們對飲食的極致追求。作為一個有趣的老頭兒掺逼，蔡瀾在美食方面的文字也處處充滿巧思吃媒。邊走邊吃，吃遍全球，也是你的夢想嗎赘那？
蔡瀾的書和節(jié)目我都非常推薦刑桑。不僅是品飲食之美，還是品人生之美募舟。希望自己年紀這么大的時候祠斧，還能保持這樣的瀟灑心態(tài)，和這樣熱愛美食的心胃珍。之所以單獨推薦這本書梁肿，是因為特別喜歡它的書名蜓陌，寥寥五個字觅彰，便把他的人物個性描繪于紙。
下面是一大波他的相關(guān)圖書推薦钮热！在廣州的美食圖書館填抬，怎么能少得了蔡瀾的專題區(qū)呢。
第三十本書-第三十二本書：《蔡瀾食單·中國卷》隧期、《蔡瀾食單.世界各地卷》《蔡瀾談美食》
走遍中國飒责，吃遍天下，寫遍百家仆潮。跟著他吃宏蛉，不會錯的。蔡瀾的世界美食地圖“種草”文性置。
第三十三本書：《小酒 小食 小品 蔡瀾雅玩人生系列》
比較鮮有的專注于酒的品鑒文字拾并。在風(fēng)味小吃和美酒佳釀之間，可窺蔡瀾的快樂秘籍鹏浅。
第三十四本書-第三十六本書：《飲食男女》嗅义、《蔡瀾的菜籃子》、《蔡瀾的小世界隐砸，大味道》
曠達人生之碗，妙趣橫生！這幾本書的內(nèi)容季希，偏重于美食家蔡瀾生活方面的體悟褪那，可參透他的人生哲學(xué)——吃喝玩樂，溫情永在式塌。
【主題書架——我有好吃的武通，你有故事嗎】
美食的美好不僅在味蕾的體驗，還在于它作為人與人之間的溫暖橋梁的價值珊搀。
◆第三十七本書：《往食只能回味》
作者據(jù)說是蔡瀾的御用畫師冶忱，這種港臺囧萌的畫風(fēng)深得我心。作者以細膩敏感的筆觸，描繪了自己童年時的美食囚枪∨晌埽看的時候也會讓自己想起當(dāng)年喜愛的零食，比如跳跳糖链沼、干脆面默赂。同樣都是經(jīng)歷過童年的人，為什么我們沒有記錄下來呢括勺！可以說是香港美食故事里的《請回答缆八，1988》。
◆第三十八本書：《舊時光的味道》
到不了的地方叫遠方疾捍，回不去的地方是家鄉(xiāng)奈辰。又是一本回憶故鄉(xiāng)與童年的書。熟悉的味道乱豆，成為了聯(lián)結(jié)我們與美好回憶的時光機奖恰。借著作者溫情的文字，你會發(fā)現(xiàn)宛裕，味覺才是最好的保鮮劑瑟啃。
◆第三十九本書：《日食記：用自己喜歡的方式吃一生》
唯有愛與美食不能辜負。作為酥餅的云養(yǎng)貓關(guān)注者揩尸，這本書是萬萬不會落下的蛹屿。一直很喜歡像姜老刀這樣的保持生活儀式感的人。都市男女過著三點一線的生活岩榆，在高壓的環(huán)境下保持體面错负，是對生活最后的倔強。希望自己也能像姜老刀一樣朗恳，在烹飪這樣的生活小事里也能發(fā)散出無限的溫柔湿颅。
Ps：喜歡手繪菜譜，用的是淡淡的水彩風(fēng)粥诫，亦如日食記日常呈現(xiàn)的美食的特點油航，樸素，而又別致怀浆。
◆第四十本書：《孤獨美食家》
日本知名作家村上龍的都市美食小說谊囚。書如其名。一開始看會讓人想起那部日劇执赡。鱉肉镰踏、烤牛排、烤魚膘沙合、咸蛤蜊奠伪、鴨骨和魚子醬····看目錄的時候以為是日料菜譜，認真閱讀才發(fā)現(xiàn)，村上龍通過半自傳的形式绊率，書寫了人生中的不同味道谨敛，孤獨、欲望滤否、溫情交織脸狸，真正高明的美食家，也是人生百味的體驗者藐俺。
◆第四十一本書：《深夜食堂》
真的很喜歡同名的日劇炊甲，雖然國內(nèi)也翻拍過，但是無法復(fù)刻日劇里的克制又溫暖的情緒欲芹。這個特別的食堂治愈了故事里遇到的奇奇怪怪的食客卿啡，也治愈了我的心。很平凡耀石、很普通的事情牵囤，在日式漫畫的筆觸下爸黄，也顯得格外動人滞伟。
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第四十二本書：《鴨川食堂》
喜歡日料的人不可錯過。內(nèi)容短小炕贵，但是足夠貼近生活梆奈。近似偵探故事，實際是在尋找人生的味道奧義称开。
第四十三本書：《懷舊食堂——那些或溫暖或微涼的美食記憶》
都是大家記憶里熟悉的菜色亩钟。那些悠久綿長的回憶，被味蕾記錄了下來鳖轰。
◆第四十四本書：《吃朋友》
這是一本讓人流口水清酥，也流淚水的書。早前蕴侣，我被這本書的推薦語吸引了焰轻。一開始，我以為這是一本臺灣食譜昆雀，沒想到最后會被書里描繪的感情所打動辱志。時光荏苒，味道不變狞膘。我們的胃口不曾隨歲月的變遷而改變揩懒。無論是長輩和孩子，還是夫妻挽封、朋友之間已球，食物把我們相聚在一起，真情讓我們永遠停駐于此。
◆第四十五本書：《昔日的味道》
日本著名小說家智亮、美食評論家池波正太郎所著退疫。不只是一本簡單的“美食地圖”，而是舊時日本的時代畫卷鸽素。在閱讀的過程中褒繁，我們聽著過去的日本美食家娓娓道來，講述那個時代的味道記憶馍忽，在平凡普通的料理里品嘗出不一樣的生活況味棒坏。
◆第四十六本書：《昨夜的咖喱，明日的面包》
如何在巨大的人生變故里重塑自己的人生遭笋？這本書給我們拋來了這樣一個命題坝冕。美食并不是這本書的主線內(nèi)容，卻悄悄地嵌入在劇情的細節(jié)中瓦呼，成為了美好的片段喂窟。從悲傷中走出，才能迎來輕快美好的明天呀央串。這本書磨澡，也許可以治愈來圖書館里的悲傷旅人。
◆第四十七本書：《肚子餓萬歲》
繪本作家高木直子的作品质和。少女情懷總是吃稳摄。想做一個快樂無憂的吃貨，需要身邊的人們長久的陪伴與守護饲宿。希望每一個看到書的人都能像高木直子一樣厦酬，在雞毛蒜皮的生活瑣碎里依舊保持元氣滿滿的狀態(tài)√毕耄看書的時候仗阅，仿佛能鮮明地感受到作者在自己身邊眉飛色舞地安利美食。
◆第四十八本書：《愛人們都消失在餐桌上》
一本愛情小品集国夜。38道美食减噪，38個愛情故事。如果好吃的食物有賞味期限支竹，那么人與人之間的親密關(guān)系是否也有過期的可能旋廷？第一次看到把味道和愛情里的感覺強聯(lián)結(jié)的創(chuàng)意思路。相信總有一個故事能打動美食圖書館里的旅人礼搁。
◆第四十九本書：《每天早上和你一起醒來》
那些來美食圖書館的人饶碘，也許剛剛經(jīng)歷了如書名這樣的美好一天吧。作者是知乎上小有名氣的夫妻網(wǎng)紅馒吴。女主人公要為男主人公做365頓不重樣的早餐扎运∩花式虐狗，美食暖心豪治。
◆第五十本書：《深夜面包房》
面包的制作洞拨，需要經(jīng)歷揉搓、發(fā)酵负拟、烘烤的過程烦衣，最后才能散發(fā)出香噴噴的味道。人與人之間的關(guān)系也是掩浙。這個圍繞面包房的故事花吟，講述的也是人與人之間相互磨合相互接納的暖心故事。大概只有內(nèi)心十分溫柔的人才能寫出這樣的文字吧厨姚。不辜負美食衅澈，也不辜負人間的溫暖。
這篇文章準備了很久谬墙，構(gòu)思了很久今布。坐落在廣州的美食圖書館，不該是簡單的美食圖書的“族譜”追溯拭抬，而該有更多的人情味兒部默，希望有更多的人，可以和我一樣玖喘，成為新廣州人甩牺，內(nèi)心溫柔蘑志，品嘗溫暖累奈，擁抱溫情。
