魚香茄子:三個(gè)茄子切成條狀，用淀粉和醬油攪拌箱季，然后用油炸茄子上色涯穷，撈出來進(jìn)行炒，放蔥藏雏，姜拷况，蒜，鹽掘殴，雞精赚瘦，味精，十彡鮮奏寨，胡椒粉起意，白糖。
宮保雞丁:胡蘿卜一根切丁病瞳，芹菜若干揽咕，雞肉塊少許，雞肉用淀粉和醬油攪拌仍源，然后用油把雞肉先炸后倒入胡蘿卜后撈出后進(jìn)行炒心褐，放蔥，姜笼踩，蒜，鹽亡嫌，雞精嚎于，味精掘而，白糖少許。
甜椒肉絲:甜椒兩個(gè)切絲于购，取肉絲袍睡，把肉絲用淀粉攪拌，然后用油把肉絲炸后倒入甜椒肋僧，撈出來后進(jìn)行炒斑胜，放蔥，蒜嫌吠，姜止潘，鹽，雞精辫诅，味精凭戴，十三鮮，白糖即可炕矮。
