陰冷的天氣持續(xù)了一天又一天谎柄，這樣的天氣只適合穿著厚家居服在窩在家里看小說看到睡著。但我哆嗦著惯雳，嘗試用手機去掃一輛看起來快要散架了的小黃朝巫，今天要到萬達買黃油，突如其來的想吃壽喜燒石景。
及入冬劈猿，成都是滲進骨的冷拙吉。并沒有什么我言秋日勝春朝，昏黃抑郁的霾會把全人類的多巴胺壓趴在地上糙臼。
壽喜燒的日語叫鋤やき庐镐，日語我倒不會，不過用同宗同源的漢字文化來理解那個鋤字变逃，壽喜燒的起源應(yīng)該是與下田耕作的農(nóng)民相關(guān)吧必逆。最初的壽喜燒就是先用鋤頭燒烤鳥類或禽肉再放在鍋里煮。對于舊時的日本農(nóng)民揽乱，牛肉是很了不得的名眉，每一頭耕牛都是這個物產(chǎn)貧瘠的國度的寶物，誰舍得吃凰棉？只不過是后來涌入橫濱的外國人解放了日本人熱愛牛肉的天性罷了损拢。
勞動時方便吃的食物，本來就自帶一種草根煙火氣撒犀。盡管高檔日料店把用料精致的和牛壽喜燒推上了奢華難及的上流餐桌福压，在平常百姓家，壽喜燒也不過是家常的一道菜或舞，在寒冷難耐的陰天里咕嘟咕嘟冒熱氣荆姆，為增添暖意和元氣貢獻一份微薄之力。
談草根煙火氣映凳，不如聊我們的老火湯胆筒。
之前父親來四川游玩，我們驅(qū)車去看畢棚溝的紅葉诈豌。在路上我說要去農(nóng)貿(mào)市場買些香菇仆救，各類奇珍山貨就是這個山溝溝的饋贈，在成都市區(qū)買到的鮮香菇普遍沒有什么味道矫渔，光長個子彤蔽，胖乎乎的，吃起來很像我小時候愛玩的很有彈性的橡皮庙洼。
父親說好啊顿痪，他也要買些帶回廣州去。
“給你媽煲湯送膳≡蔽海”
在集市他果真買了很多菌子，姬松茸叠聋、香菇撕阎、青桿菌、野山菌碌补，花花綠綠的豆子他也覺得有意思虏束∶奕模“啊我沒見過這樣的豆子≌蛟龋”他問店家：“這些豆子怎么煮照藻？”藏族婦女用四川話說了一大串，諸如蒸豬肉或燜豬肉之類的汗侵，我估計父親一句都沒聽懂幸缕，但他還是買了很多。
“反正可以煲湯晰韵，管他呢发乔。”
散發(fā)著陽光氣味的菌子和豆子塞滿后備箱雪猪，一半留給我們栏尚，一半快遞回家。
我不知道后來我媽有沒有發(fā)掘出這些花花豆子的正確食用方式只恨，反正對廣東主婦來說译仗，舉目所見都可以塞進湯煲。
之前看《胭脂扣》官觅，里面報社小職員打電話給女友纵菌，接電話的是女友的母親。伯母便喊他有空上來飲湯缰猴。
廣東也好产艾，香港也罷疤剑。一個慈祥的婦人與相熟的晚輩寒暄滑绒，都是以“食左飯未”開頭，“得閑上來飲湯”作結(jié)尾隘膘。李碧華說“天底下的女人疑故，都愛煲湯給男人喝。年輕時為男友弯菊，年長時為丈夫纵势，年老了，又得巴結(jié)未來愛婿管钳∏仗”
切。
我第一次看《胭脂扣》的時候還沒有男朋友才漆，當時我想的是“憑什么我給他煲湯喝牛曹，取悅自己才是正道”。
直到有了男朋友之后醇滥，我才開始慢慢發(fā)現(xiàn)黎比，有時候“取悅自己”的幸福感和“為你洗手作羹湯”的幸福感是可以等同起來的超营。
就如那天聽到宇杰有點吸鼻涕，我就把上次買的姬松茸拿出來了阅虫，打算煲碗熱熱的湯給他驅(qū)驅(qū)寒演闭，瘦肉剁碎以燉肉汁，這是我小時候生病時經(jīng)常吃的湯品颓帝，一來好出味米碰，一來可以弄碎方便小孩進食。
長大之后我媽就不給我燉瘦肉汁了购城，長這么大個嘴巴似乎就應(yīng)該去啃排骨见间，而不是停留在小孩子吧唧吧唧嚼肉碎階段止步不前。光姬松茸和豬肉似乎有點寡淡工猜，便跑到市場買來蟲草花和竹蓀米诉。
豬肉剁碎放在湯煲中央，旁邊碼上清洗浸泡過的蟲草花和姬松茸篷帅，兩粒蜜棗史侣，幾粒桂圓，幾片姜魏身，大火燒滾轉(zhuǎn)小火惊橱，剩下半小時時放如枸杞和竹蓀，用勺子切開肉團箭昵，輕輕壓一壓税朴，想象有更多的肉汁滲到湯中。
這時候我又想起李碧華家制，竟驀然地贊同起來正林。煲湯很像一種絮絮叨叨又家常的表達愛的方式呢，往時囿于廚房的主婦們颤殴，哪會如我們這些自詡的“時代先鋒者”這般敢愛敢恨敢表達觅廓，轟轟烈烈說愛你，轟轟烈烈說不愛你涵但。她們——想對你好就給你煲湯杈绸，執(zhí)料、控量矮瘟、睇火瞳脓，哪一項不是煩瑣之至的技術(shù)活，不愛你澈侠？我給你煲個屁劫侧！
像宇杰這些男孩子，他們很樂意在廚房給你烹調(diào)各種稀奇古怪的東西埋涧，在外面泰國餐館讓他驚艷的九層塔炒牛肉板辽，跟著視頻學(xué)的牛扒奇瘦，下廚房翻到的泡芙……但要論過日子，新鮮有趣終會消逝劲弦，他朝最恒久雋永的耳标，最終還是那一碗。
其實想來邑跪，這種歲月靜好兩相莞爾次坡，也只是苦中作樂罷了。論文和找工作雙重夾攻的時節(jié)画畅，這種煮飯仔日子只會越來越少砸琅，更加多的是在外開始為三餐奔波吧。
青春的快餐只要求快不理哪一家
哪有玩味的空檔來欣賞細致淡雅
《苦瓜》黃偉文
有得奔波也算是好事一樁轴踱，開始時捱一些苦症脂，栽種絕處的花，總得糾結(jié)郁悶辛苦過才算在這人世間走過一遭淫僻，反正記得可以回家喝湯吃壽喜燒就好诱篷。
珍惜淡定的心境 苦過后更加清
萬般過去亦無味但有領(lǐng)會留下
《苦瓜》黃偉文
