「城」酸爽的貴陽淳附,其實(shí)不遠(yuǎn)

貴陽

可能出于職業(yè)的習(xí)慣吧,每次去一個地方玩蠢古,我總喜歡把感興趣或者比較重要的地點(diǎn)比如車站奴曙、景點(diǎn)、酒店草讶、餐館洽糟、書店等等標(biāo)注在手機(jī)地圖上,然后在時間允許的情況下就近選一些逛一逛,有時也會規(guī)劃一些路線如步行游覽甚至是跑步線路坤溃,比如這次去貴陽拍霜,但去了我才知道,原來在城市里旅行薪介,也是要考慮等高線的問題的祠饺,而我們一般的手機(jī)地圖是沒有這個第三維的要素的,原本規(guī)劃的跑步路線就泡湯了汁政。正如LP《貴州》里寫到的「一眼望不到頭的護(hù)欄和數(shù)不清的過街隧道」道偷,高低起伏的街道告訴你什么叫「地?zé)o三里平」,偶爾污水橫流烂完,突出的雨蓬不管什么時候都有著滴不完的水滴试疙,過街隧道更多的像是為了售賣地灘貨的小商販而建,但隨意擺賣的流動小販并沒有因此而減少抠蚣,我這個外地人初入「黔」地祝旷,頗有些「技窮」的感覺。

搭乘貴廣高鐵最快只要不到四個小時就可以到達(dá)貴陽嘶窄,這時候我才發(fā)現(xiàn)其實(shí)相比我常去的武漢怀跛,在空間距離上,貴陽離廣州要更近一些柄冲,但它在我的心里上的距離卻是遙望的很吻谋,這大概就與這一路上高鐵穿越的無數(shù)個長長短短的隧道有關(guān)吧。在傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)時代现横,一道山漓拾,一條河,就可以隔出兩地截然不同的文化戒祠,然后可以算一算從華南的廣州到西南的貴陽這中間隔了有多少道崇山峻嶺骇两。這也難怪當(dāng)年的夜郎國國王會問漢使:「漢孰與我大」,然后這一自大的黑鍋就被貴州人一直背下來了姜盈,冤不冤低千?當(dāng)然冤了。因?yàn)榧幢闶且幌蛞愿叱胶<夹g(shù)著稱的歐洲人也不是腆著臉把家門口的那小片海稱為「地中毫笏蹋」示血。

正如木心在詩里說的:「從前慢,車救拉,馬难审,郵件都慢,一生只夠愛一個人」亿絮,在那個時候告喊,空間是一個問題拂铡,而時間不是問題。現(xiàn)在呢葱绒,則是空間不是問題,時間是個問題斗锭。所以當(dāng)下你穿梭在中國的各個城市地淀,就會發(fā)現(xiàn)一線城市都差不多,二線城市也都差不多岖是,縣城也就真的像賈樟柯電影里的縣城一樣帮毁,千城一面。唯一還能說明幾個小時之后你是在另一個城市而不是在原來的那座城市的豺撑,只是街頭的食物了烈疚,比如貴陽街頭的「刺梨」和「香酥鴨」店。所以聪轿,三天的貴陽之行爷肝,我們定的就是美食之旅,其他都是順帶陆错。

走出火車站灯抛,貴陽站是我見過中國火車站里唯一沒有站前廣場的車站,可見在貴陽找到一塊平地是一件很困難的事情音瓷,接下來幾天的觀察也證實(shí)了我的想法对嚼,我沒有看到貴陽大的公共廣場。所以車和人全擠到車站對面的遵義路上绳慎,據(jù)說這是貴陽最老的幾條街之一纵竖,盡頭的郵電大樓曾是貴陽最高的建筑,現(xiàn)在已經(jīng)被淹沒杏愤。我們走過長長高高的天橋靡砌,找到去酒店的公交,很快就到了声邦。

放下行李乏奥,我們就直奔貴陽最著名的石板街「省府路」上的「老凱俚酸湯魚」,在還沒有拐進(jìn)省府路的富水中路上亥曹,我們就可以看到不遠(yuǎn)處熙熙攘攘的人邓了,走近一看,坐在外面等位的人簡直比正在吃的人還要多媳瞪。我們在門前轉(zhuǎn)了一圈就走了骗炉,去找另外一家分店。

貴陽不大蛇受,如果不是地下隧道太多句葵,完全可以全部用步行來游覽。隔了幾條街的另外一家分店,不用等位乍丈,我們兩個人坐了一個大概十人的圓桌剂碴,夾放在中間的火鍋時,都要伸長了胳膊轻专。魚湯很酸忆矛,味道很正,是那種天然的酸请垛,蘸水里木姜子的味道很濃催训,辣度倒是一般。來貴陽后的第一頓聞名遐邇的酸湯魚不功不過宗收。

飯后漫拭,準(zhǔn)備去著名的夜市合群路逛逛,直接步行混稽,到了才發(fā)現(xiàn)采驻,那兒正在圍閉進(jìn)行地鐵施工,只剩下寥寥幾家燒烤攤擠在大路的一角匈勋,吃的人更少挑宠。轉(zhuǎn)身回酒店,遇到了傳說中的「天無三日晴」颓影,雨沒有招呼就來了各淀。打了個「滴滴」,結(jié)果碰到了第一次出來攬活的「大奔」诡挂,小伙子85年的碎浇,很健談,性格直爽璃俗,做產(chǎn)品設(shè)計(jì)奴璃,看得出來見多識廣。地處西南的貴州人幾千來一直處在「與天斗城豁,與地斗」的階段苟穆,所以帶著山里人的爽朗,而新一代的年輕人大多有在大城市打工的經(jīng)歷唱星,雖然很多沒有留在更發(fā)達(dá)的城市里雳旅,但這段經(jīng)歷對他們來說也是一種類似于短期培訓(xùn)的無形財富,他們樂于與陌生人交談间聊,談外面的城市攒盈,談自己的城市。見識與閱歷讓他們能更清楚地看清自己城市的長與短哎榴。

第二天型豁,自然醒后僵蛛,去找手機(jī)里標(biāo)注好的「腸旺面」店,拐一個路口就到了迎变,門口排著長隊(duì)充尉,然后捧著熱騰騰的滿碗油紅的腸旺面站在街邊吃,面是南方的堿水面衣形,但口感有些北方拉面的口感喉酌,湯頭味道特別好,加上有些嚼勁的肥腸和滑嫩的豬紅泵喘,這面太符合我的口味,這樣一頓早餐般妙,已經(jīng)不虛此行了纪铺。

吃完早餐,順著「文昌路」一直向南碟渺,就走到了貴陽標(biāo)志性的建筑「甲秀樓」鲜锚,甲秀樓就位于南明河上,樓前有一個小廣場苫拍,晨練的大爺大媽們在抽打一個巨大的陀螺芜繁,讓清晨的南明河上有了些人氣。雖然甲秀樓沒有位列所謂的「幾大名樓」绒极,但與我去過的幾大名樓相比并沒有太大的區(qū)別骏令,甚至更好,因?yàn)橛撵o垄提,旁邊的「翠微園」曲徑通幽榔袋,古色古香,幾家畫室铡俐,擺著茶盤凰兑,鬧中取靜。

離開甲秀樓审丘,順著南明河閑逛吏够,河的北面從南明橋到黔明寺這一段幾百米的小街是當(dāng)?shù)氐墓磐媸袌觯窈芏嗟胤降墓磐媸袌鲆粯犹脖ǎ僦鞯乜谝舻娜嗽诮匈u锅知,和不知道是真顧客還是假顧客的人在大聲講價,行人幾乎走不動脓钾,只能一步一移喉镰,見縫插腳。

旁邊就是黔明古寺惭笑,兩塊錢的門票侣姆,就隔出了另外一個世界生真,寺里幾乎沒有游客,我們在「藏經(jīng)閣」前找了一個背陰有風(fēng)的角落捺宗,枯坐聊天柱蟀,看旁邊佛堂的老和尚隔幾分鐘敲一次半鐘,清脆悠揚(yáng)蚜厉。

坐夠了长已,就起身去貴陽當(dāng)?shù)赜忻摹肝魑鞲辍梗蚁矚g這個書店的名字昼牛,可以看出老板是一個執(zhí)拗有著自已堅(jiān)持的人术瓮,他也許覺得,在中國做書店贰健,就要有西西弗推滾石的精神才可以支撐下來胞四,意義不在于石頭是在山上還是山下,而在于推石頭的每一步伶椿。和中國大多數(shù)的獨(dú)立書店一樣辜伟,咖啡廳是主要的盈利點(diǎn),時逢店慶脊另,促銷的力度很大导狡,選書的質(zhì)量并不算太高明,兼有些新華書店的味道偎痛。旗下的「矢量咖啡」人很多旱捧,東西不算便宜,環(huán)境還不錯踩麦,服務(wù)員不送到桌上廊佩,在柜臺上喊一聲「XX好了,請取」靖榕,然后顧客自己靜悄悄地取回标锄。然后,我坐在舒服的沙發(fā)上茁计,睡著了料皇,醒來后,背后濕了星压,空調(diào)很不給力践剂,在貴陽遇到的最強(qiáng)勁的空調(diào)是在一輛公交車上,那也是我坐過的唯一一輛開空調(diào)的公交車娜膘。

要說說貴陽的物價了逊脯,貴陽有個口號:「貴是一種態(tài)度」。與貴陽城市所呈現(xiàn)出來的水平來看竣贪,他的消費(fèi)的確有些高军洼,除了像巴蜀人一樣有著消費(fèi)傳統(tǒng)的習(xí)慣外巩螃,大量外出打工的人把掙回來的錢拿到本地消費(fèi)也是高消費(fèi)的一個原因,此外匕争,貴陽地少人多避乏,城市的承載力有限,但畢竟是西南的一大中心城市甘桑,城鎮(zhèn)化的進(jìn)程中涌入的人卻日益增加拍皮,加之旅游開發(fā),旅游產(chǎn)業(yè)是支柱產(chǎn)業(yè)跑杭,這些都推動了城市的高消費(fèi)铆帽。這些都是我能想到的理由。

接著德谅,去了貴陽南郊的「青巖古鎮(zhèn)」爹橱,晃晃悠悠的公交車,二十多公里女阀,走將近兩個小時,車上擠滿了去城里賣完自己家水果后歸家的老人屑迂,用最接近當(dāng)?shù)厝说姆绞饺ヂ眯薪撸梢钥吹阶钫鎸?shí)的東西,至于感受惹盼,當(dāng)然不會全都是身心愉悅庸汗。但沒有規(guī)定說,旅行一定是愉悅的手报。旅行不是一些人認(rèn)為的天生花錢買享受蚯舱,旅行是一種對常規(guī)生活的反叛。一成不變的生活久了掩蛤,膩煩了枉昏,就換一個地方,來一次旅行揍鸟,旅行不僅是一種空間的轉(zhuǎn)換兄裂,也包括生活的無序與不確定性,學(xué)會享受這種不確定性帶來的「不安全感」才能理解旅行的意義所在阳藻。

現(xiàn)在的古鎮(zhèn)很多晰奖,城墻圍著,幾坐城門腥泥,大街小巷都是特產(chǎn)店匾南、小吃店和各種稀奇古怪的小店。打開這種古鎮(zhèn)的最好方式蛔外,是住下來蛆楞,在河邊找一間本地風(fēng)格的住處住下來溯乒,在早晚去街上走走,等大隊(duì)人馬趕來臊岸,太陽也高了的時候橙数,找個遠(yuǎn)離主街的地方,看書帅戒,聊天灯帮、聽音樂,做你想做的事情逻住。

青巖的美食钟哥,當(dāng)然是大街小巷里彌漫的鹵豬蹄的香氣,各家味道都差不多瞎访,一人要上一個腻贰,蘸著當(dāng)?shù)靥厣恼核罂诔匀獍墙眨賮砩弦黄坑卯?dāng)?shù)厮劦谋?zhèn)啤酒播演,古鎮(zhèn)什么的,都已經(jīng)不重要了伴奥。

從青巖回貴陽的路上写烤,順路去花溪公園∈搬悖花溪公園正是維修洲炊,我們沿著公園走了很遠(yuǎn)都沒有找到臨時入口,可見來這兒的游客并不多尼啡,管理方連基本的標(biāo)識都沒有做暂衡,而本人地是不需要標(biāo)識的。特地去吃了傳說中的「花溪牛肉粉」崖瞭。粉很碎狂巢,一截截的,味道也一般书聚,倒是便宜隧膘,桌子上竟然有一小盆蒜頭,十足的北方架勢寺惫,讓我倍感親切疹吃。

晚上去貴陽吃了一頓「花江狗肉」,味道極佳西雀,問老板萨驶,做法正宗否,老板很自信的說艇肴,當(dāng)然正宗腔呜。但我還是動了下次直接去安順花江的念頭叁温。順路去了陜西路夜市,吃了很多人推薦的「烤腦花」核畴,盡管混和了去味的折耳根膝但,腦花的腥氣依舊很濃烈,實(shí)在欣賞不來谤草。

回廣州的最后一天上午跟束,去爬了貴陽城中的「黔靈山」,時間有限丑孩,只爬了九曲徑一段冀宴,去「弘福寺」欣賞了一下寺里的佛像與壁畫,寺很大温学,有很多可看的地方略贮。下山途中,終于遇到了黔靈山的猴子仗岖,毫無顧忌地岔開雙腿在路邊安靜地坐著逃延,歡迎路人。雖然是匆匆路過轧拄,但黔靈山生態(tài)之好也是讓人印象深刻揽祥,當(dāng)之無愧的是貴陽寶地。

還值得一說的是紧帕,本來準(zhǔn)備去貴州省博看一下盔然,到了才發(fā)現(xiàn)桅打,新館還未建好是嗜,舊館已經(jīng)面目全非,只有一個商業(yè)性的特色展挺尾,此外就空空蕩蕩了鹅搪,很讓人失望。貴州近幾年來堪稱中國的明星省份遭铺,吸引了很多目光丽柿,經(jīng)濟(jì)發(fā)展也是一日千里,但正如三十多年來中國走過的路一樣魂挂,對文化與傳統(tǒng)的保護(hù)是遠(yuǎn)遠(yuǎn)滯后的甫题。

趕在上車前,吃了最后一碗腸旺面涂召,就打道回府了坠非。

貴陽其實(shí)并不遠(yuǎn),互聯(lián)網(wǎng)時代果正,空間已經(jīng)不是問題了炎码,問題是不遠(yuǎn)的將來盟迟,在強(qiáng)大的文明同化下,求異的文化要到哪里去找潦闲?

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