忘不了的醬油炒飯

有天逐虚,有個(gè)同事帶盒飯晤郑,丈母娘蒸的魚有點(diǎn)淡伴栓,便在魚上蘸了點(diǎn)醬油吃混弥,大家盛贊此女婿“懂事”,在打鬧取笑的同時(shí)荐吉,也打開了關(guān)于醬油的話題焙糟。

說起醬油的使用,我想样屠,誰也不能跟我家爭第一穿撮,80年代初期的我家,使用醬油瞧哟,那真是到了出神入化的地步混巧,一般人家是拿醬油當(dāng)調(diào)料,放少許以調(diào)味勤揩,也并不是每道菜都放,不喜歡醬油的人家秘蛔,干脆不買陨亡。而在80年代初期,我們家很多時(shí)候是拿醬油當(dāng)菜的深员。

那時(shí)负蠕,父親在工廠上班,算是鐵飯碗倦畅,老媽是教師遮糖,雖然只是小學(xué)教師,也算是公職人員叠赐,母親的大部分時(shí)間是在管人家的娃欲账,反倒自己家的三個(gè)娃沒人管屡江,而父親是三班倒,父母同時(shí)在家的日子少之又少赛不。

有好些時(shí)候惩嘉,到了飯點(diǎn),無論是母親還是父親踢故,總有一個(gè)風(fēng)塵仆仆地趕到家文黎,給我們做飯,圖省事殿较,做的是醬油炒飯——先在鍋里放點(diǎn)油耸峭,把飯倒進(jìn)去,炒熱炒掉水分淋纲,倒醬油攪拌——還別說劳闹,醬油炒飯有一股特別的清香,那時(shí)的我們帚戳,覺得已是美味玷或。

同事睜大眼睛質(zhì)疑醬油炒飯會(huì)不會(huì)香。

當(dāng)然香片任,我很肯定的語氣偏友。

因?yàn)椋菚r(shí)的醬油實(shí)實(shí)在在的是大豆釀的对供,那時(shí)的大米還是鄉(xiāng)下田里自然條件種出來的位他。

至今仍然懷念那個(gè)味道,只是我們?cè)僖舱也换啬莻€(gè)味道了产场,更別說現(xiàn)在的醬油缺少大豆鹅髓,也不敢再做什么醬油炒飯了。

那真是一段最美好的時(shí)光京景!

時(shí)時(shí)憶起那時(shí)最簡單的滿足窿冯、最單純的快樂,那時(shí)的物質(zhì)條件很貧乏确徙,但我們的內(nèi)心很豐盈醒串,而如今,物質(zhì)條件越來越好鄙皇,但我們的內(nèi)心越來越空乏芜赌,我們就像是空心人,填充再多物質(zhì)伴逸,也感受不到滿足與快樂了缠沈。

有一次,跟父母聊天,說起少時(shí)吃過的醬油炒飯洲愤,他們竟然不記得了颓芭,或許在他們,那不是一段值得紀(jì)念的時(shí)光禽篱,因?yàn)樗麄兊男睦镄蠓ィ柡瑢?duì)孩子們的內(nèi)疚,所以潛意識(shí)里要忘掉躺率,而在我玛界,那是彌足珍貴的一段記憶。

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