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隨著世界各國文化的相互交融哥纫，我們這個自古以來便以茶為飲品的古老國度霉旗，如今也漸漸接受了從大洋彼岸而來的另一種飲品——咖啡。
如今咖啡似乎已然成為許多上班族與學生黨的每日必備蛀骇，今天厌秒，學霸君便來為大家科普一番市場上常見咖啡的種類，以及它們各自的特點擅憔。
首先鸵闪，上一張經(jīng)典的咖啡結(jié)構(gòu)圖：
1、意式濃縮（Espresso）：最濃的咖啡暑诸，量少勁兒大蚌讼，苦味很重，提神效果超棒个榕！
意式濃縮咖啡是所有常見咖啡種類中篡石，口味最為濃郁的。
它最早起源于意大利西采，一般被用作其他咖啡凰萨，如拿鐵，卡布奇諾等的基底苛让。意式濃縮是由咖啡機直接打出來的沟蔑，用90℃左右的水，借助高壓沖過研磨過的咖啡粉后流出的咖啡液狱杰。一般以“shot”作為單位瘦材，漢語可以稱之為“份”。
一份意式濃縮的量很少仿畸，通常只有一小杯食棕，一口就能喝掉朗和！但是由于水分含量很低，因此咖啡濃度極高簿晓，口味濃烈眶拉，色澤也十分濃稠。
2憔儿、拿鐵咖啡（Coffee Latte）：意式濃縮加上牛奶忆植，有很濃的奶香味，早餐優(yōu)選谒臼。
由意式濃縮作為基底朝刊，加入蒸煮過的發(fā)泡牛奶，聞起來香氣十足蜈缤。一些資深咖啡師還會在上面拉出許多非常好看的圖案拾氓，所以拿鐵咖啡深受廣大女性咖友喜愛。
相比于卡布奇諾的綿柔來說底哥，拿鐵奶沫少一些咙鞍，而奶香氣更濃一些，比較適合在早餐時來上一杯趾徽。
學霸君聽許多人抱怨過星巴克的拿鐵咖啡味很淡续滋，仿佛總有喝的就是純牛奶的錯覺。在這里附较，各位小伙伴需要了解一下吃粒，意大利語中的Latte潦俺，其實就是牛奶的意思拒课。
如果有機會去意大利旅游，那么在當?shù)氐目Х瑞^點拿鐵事示，一定要說出全名（Caffè Latte）早像，不然若你只說Latte，咖啡師真的會給你端上一杯牛奶哦肖爵！所以如果你覺得星巴克的拿鐵味道淡的話卢鹦，不妨告訴咖啡師：加一份濃縮，這樣口味就會濃郁一些了劝堪。
3冀自、卡布奇諾（Cappuccino）：意式濃縮加厚厚的奶沫，綿密柔滑秒啦。
卡布奇諾和拿鐵在構(gòu)成上基本類似熬粗，都是濃縮咖啡為基底，加入發(fā)泡牛奶余境。不同的是奶泡的厚度驻呐。
卡布奇諾擁有更多更綿密的奶泡灌诅。咖啡味相對淡一些含末，但是奶香味也很濃郁猜拾，口感比拿鐵更為綿柔。如果你喜歡喝軟軟的泡沫佣盒，那么卡布奇諾是你的優(yōu)選挎袜。
4、美式咖啡（Americano）：意式濃縮加水肥惭，較苦宋雏，不過有減肥的功效！
小伙伴們一定聽說過咖啡具有一定的減肥功效务豺，但這里是指的是什么都不加的“黑咖啡”磨总！
大部分意式咖啡或速溶咖啡中含糖量都比較高，喝它們是不能減肥的笼沥。我們俗稱的“黑咖啡”便是美式咖啡蚪燕。
美式的做法很簡單，也是以意式濃縮作為基底奔浅，然后加水稀釋馆纳。說白了就是兌了水的濃縮，不含糖和奶汹桦，完美保留了咖啡的原始味道鲁驶，味道較苦，咖啡因含量較高舞骆。
5钥弯、澳白（Flat White）：柔潤絲滑，香氣十足督禽，不傷胃脆霎！
澳白，也稱為“白咖啡”狈惫，誕生于上世紀80年代睛蛛，深受世界各國咖友推崇，它的起源地至今沒有定論胧谈，有人說它源自澳大利亞忆肾，而另一些人則認為源自新西蘭。
它有許多不同的名字菱肖，星巴克管它叫“馥芮白”客冈，Costa管它叫“醇藝白”，瑞幸咖啡管它叫“澳瑞白”蔑滓，而麥當勞則稱之為“澳臻白”……每個名字都有濃濃的文藝范兒郊酒。
至于它的構(gòu)成遇绞，看上去似乎和拿鐵、卡布奇諾差不多燎窘，其實還是有區(qū)別的摹闽。白咖啡的奶沫比拿鐵、卡布奇諾都要少褐健，新西蘭的白咖啡基底更是把濃縮咖啡換成了雙份Ristretto付鹿，也就是精減濃縮，將萃取的時間縮短到20秒以內(nèi)蚜迅。相比于拿鐵舵匾，白咖啡的咖啡味濃郁很多，而奶味相對淡一些谁不，口感較拿鐵更為柔滑順口坐梯。
這里還要說一下，馬蘭西亞有一款速溶咖啡也叫做“白咖啡”刹帕，不過它和Flat White可是不一樣的吵血！
6、焦糖瑪奇朵（Caramel Macchiato）：咖啡中加入了香草味糖漿和焦糖醬偷溺，喜歡喝甜的不要放過蹋辅！
濃縮咖啡基底中混合了香草味的調(diào)味糖漿，再加入蒸煮過的熱牛奶和奶泡挫掏，最后在上面淋上焦糖醬侦另，無論味道還是顏值都相當高。焦糖瑪奇朵是比較好喝的一款咖啡尉共，味道甜甜的褒傅，不過含糖量較高，減肥人士少喝爸邢。
7樊卓、康寶藍（Espresso Con Panna）：咖啡加上鮮奶油，口感不錯不過熱量略高杠河。
康寶藍是在濃縮咖啡頂部打上鮮奶油，Panna在意大利語中的意思就是奶油浇辜，Con是“和”的意思券敌，所以翻譯成中文就是“濃縮 和 奶油”。外形很好看柳洋，仿佛冰淇淋一般待诅，不過奶油的熱量是很高的，所以減肥人士最好別碰它熊镣。
8卑雁、摩卡咖啡（Cafe Mocha）：巧克力味道的咖啡募书，好喝但是熱量最高！
摩卡集合了咖啡测蹲、牛奶莹捡、鮮奶油、巧克力于一身扣甲，口感順滑且味道豐富篮赢，如果你喜歡巧克力的味道，那么摩卡一定會充分滿足你的味蕾琉挖！而且摩卡層次感強烈启泣，在顏值上也俘獲了許多女性的芳心。不過示辈，學霸君要提醒小伙伴寥茫，這個集合了奶油與巧克力的摩卡，它的卡路里可是超級高矾麻！
9坠敷、冷萃咖啡（Cold Brew Coffee）：超長時間慢速萃取，口感順滑射富，時尚又有品位膝迎！
接下來學霸君再為小伙伴們介紹一下近幾年很火的冷萃咖啡。
冷萃胰耗，顧名思義限次，即是使用冷水進行萃取的咖啡。通常柴灯，無論是用咖啡機打出來的濃縮咖啡卖漫，還是我們自己沖煮的手沖咖啡，都是以熱水來萃取咖啡粉赠群，萃取時間短羊始。而冷萃咖啡使用常溫水或是冷水來進行萃取，但是萃取時間會高達12小時以上查描，屬于慢速萃取突委。
在如此長的時間內(nèi)，咖啡粉被水全程浸泡冬三，因此咖啡所含物質(zhì)得到了充分釋放匀油，咖啡味道比美式更為濃郁。喝冷萃時一般會加水稀釋勾笆，再加入冰塊敌蚜，順滑的口感令人難忘，卻沒有美式那么重的苦味窝爪，在咖啡中獨樹一幟弛车，擁有其獨特的魅力齐媒，圈粉了全球大量咖友！
學霸君也是超級喜歡冷萃咖啡纷跛。另外喻括，小伙伴們在這里還要區(qū)分一下，冷萃咖啡和冰咖啡是不同的忽舟，冰咖啡并非冷水萃取双妨，它仍然是使用熱水沖煮，然后再與冰塊混合叮阅，或者進行冰鎮(zhèn)刁品，風味與冷萃可是有極大區(qū)別的！
好了浩姥，這就是今天學霸君為各位咖友分享的九種常見咖啡的種類挑随，相信看完本文，小伙伴們下次再去咖啡廳點單時再也不會各種咖啡分不清了勒叠！
愛咖啡兜挨，更愛生活！最后眯分，祝各位小伙伴生活愉快拌汇！
