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? ? ? ? ? “十一長(zhǎng)假了棚贾,一起去吃個(gè)飯吧酥宴?”
? ? ? ? ? “吃什么呢纲辽?”
? ? ? ? ?“去吃燒烤吧颜武,你不是經(jīng)常去那家燒烤店嗎?”
? ? ? ? ?“不去了”我不悅的說(shuō)拖吼。
? ?提起的那家燒烤店鳞上,是我在美團(tuán)上發(fā)現(xiàn)的,因?yàn)殡x家較近吊档,價(jià)格也實(shí)惠篙议,所以就團(tuán)了。在一個(gè)大排檔里面怠硼,喝著扎啤鬼贱,吃著烤串。老板態(tài)度很熱情香璃,服務(wù)也不錯(cuò)这难。烤出的串恰到好處葡秒,味道很好姻乓,很經(jīng)典。還贈(zèng)送了一盤(pán)獨(dú)家秘制螺絲眯牧。鮮香味美蹋岩,辣味十足。嘴辣的呼啦呼啦的学少,卻覺(jué)過(guò)癮剪个。
? ? 因?yàn)榈谝挥∠蠛芎茫徒?jīng)常和家人去吃版确,大家也都贊不絕口扣囊。有一次,我請(qǐng)同事吃飯阀坏,又到了那家燒烤如暖。到時(shí)時(shí)間尚早笆檀,就先點(diǎn)了不少串和菜忌堂。結(jié)果等了很久也沒(méi)有上來(lái)。一問(wèn)酗洒,原來(lái)是他家風(fēng)爐子壞了士修。就一邊喝茶一邊聊天枷遂,直到一個(gè)多小時(shí),老板才匆匆端上一盤(pán)毛豆和花生棋嘲。結(jié)果一吃酒唉,感覺(jué)味道不對(duì),有種酸酸的不新鮮的感覺(jué)沸移。叫來(lái)一問(wèn)痪伦,老板說(shuō)是昨天做的,一會(huì)給換一盤(pán)新鮮的吧雹锣。經(jīng)典的螺絲也做的不如從前夠味网沾,羊肉串姍姍來(lái)遲的上桌了。大家聽(tīng)我說(shuō)這家店不錯(cuò)蕊爵,都想嘗一嘗味道辉哥。結(jié)果看到每一串上都串著不少很肥的羊脂,味道也沒(méi)有原先我說(shuō)的那么好吃和經(jīng)典攒射〈椎“也不過(guò)如此呀』岱牛”朋友說(shuō)道饲齐,我不由大為掃興。吃到一半時(shí)咧最,兩個(gè)孩子同時(shí)嚷著肚子疼箩张,可能是吃了不新鮮的花生和毛豆導(dǎo)致。
? ? ?從那以后窗市,一提起那家燒烤先慷,就想起酸了的毛豆和羊肉串上肥肥的羊脂,孩子喊著肚子疼的情景咨察,就再也提不起興趣去了论熙。
? ? ?顧客有很高的回頭率源于產(chǎn)品和服務(wù)有很高的顏值,有一見(jiàn)傾心和值得再次光顧的理由摄狱。如果不能做到始終如一脓诡,失去了顧客的信任和支持,喪失了好不容易積攢的口碑媒役,就等于失去了一切祝谚。
? ? ?這也讓我想起了上大學(xué)的時(shí)候,學(xué)校門(mén)口有一個(gè)賣(mài)米線的小攤酣衷。那份米線交惯,談不上最絕味,最好吃。但是就是價(jià)格實(shí)惠席爽,量大料多意荤,適合尚屬完全是消費(fèi)階層的學(xué)生。學(xué)校餐廳的米線一碗要兩元只锻,可他只賣(mài)一元五玖像。里面菜色花樣多,新鮮齐饮,要什么就給放什么捐寥。鹵子也往往給的很多。里面還有他自做的魚(yú)丸和鵪鶉蛋祖驱,很鮮嫩上真,很好吃。買(mǎi)一份要滿(mǎn)滿(mǎn)的一餐杯羹膳,往往吃的大汗淋漓睡互,余尤未盡。因此他的攤位總是滿(mǎn)滿(mǎn)的顧客陵像,有時(shí)還要等上很長(zhǎng)時(shí)間就珠。
? ? ?有一段時(shí)間,他沒(méi)有來(lái)經(jīng)營(yíng)醒颖。后來(lái)又見(jiàn)到他妻怎,旁邊多了一個(gè)女人。去買(mǎi)了一份米線泞歉,不僅米線的量比從前少了三分之一逼侦,菜也少了不少,鹵子也不如以前多腰耙。更讓我吃驚的是竟然沒(méi)有了我最?lèi)?ài)的鵪鶉蛋和魚(yú)丸榛丢。
“怎么沒(méi)有魚(yú)丸和鵪鶉蛋了?”我驚訝的問(wèn)挺庞。
“不能擱了晰赞,擱不起了”那個(gè)女人說(shuō)。
? ? ?因?yàn)槎嗔艘环菔∏龋瑥拇艘从悖以贈(zèng)]有去買(mǎi)過(guò)他的米線≡疲看他的攤位戏挡,人員也日漸稀少,只有寥寥幾個(gè)人晨仑。他和他的女人孤寂的站在路邊褐墅,竟有了冷清的味道拆檬。
? ? ?價(jià)格可以變,但賴(lài)以生存的招牌掌栅、特色不能變,品質(zhì)就是一個(gè)名牌码泛,同時(shí)也是對(duì)人品猾封、對(duì)質(zhì)量的信任和保證。一味追求經(jīng)濟(jì)利益而放棄了對(duì)品質(zhì)的追求噪珊,就是放棄了自己的特色晌缘,自己賴(lài)以生存的招牌,失去了品牌的召喚力痢站,失去了顧客的信任磷箕,無(wú)疑是搬了石頭砸了自己的腳,無(wú)論從眼前阵难,還是長(zhǎng)遠(yuǎn)岳枷,都是得不償失!