從《詩(shī)經(jīng)》廊营、《離騷》到魏晉詠、賦任斋，從唐詩(shī)宋詞到《西廂記》继阻、《紅樓夢(mèng)》，文人們盡情地描繪了“香”的風(fēng)雅废酷，并將“弄香”推上文化的殿堂—我想不出還有哪個(gè)國(guó)家哪個(gè)民族有這么多的知識(shí)分子這么長(zhǎng)久瘟檩、幾乎貫穿歷史地關(guān)注著香品、香芬澈蟆。他們把品香上升成了純粹的審美活動(dòng)墨辛，就像賞書(shū)畫(huà)、玩戲曲一般趴俘，從內(nèi)容到形式都達(dá)到藝術(shù)的美好境界睹簇。
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比如那位給后人留下若干傳奇佳話、頗具人格魅力的大文豪蘇東坡哮幢，就是位品香带膀、制香的大師。我們依據(jù)散落在史籍中的點(diǎn)滴片段橙垢，試著還原出千年前東坡先生品香與制香的情形垛叨，從中你會(huì)知道當(dāng)身邊有紅袖為你添香時(shí)，你該怎樣品賞它柜某。
話說(shuō)宋哲宗元五年(1090)春嗽元，人日(正月初七)。仍然沉浸在春節(jié)歡樂(lè)氛圍中的杭州喂击，下起了一場(chǎng)飄飄灑灑的小雪剂癌。這天，身為龍圖閣大學(xué)士兼杭州太守的蘇軾翰绊，早早起了床佩谷，用銀釵撥開(kāi)狻猊爐(獅子狀的香爐)中即將燃盡的香炭旁壮，重新加上一枚香餅。打開(kāi)房門(mén)谐檀，他驚喜地發(fā)現(xiàn)抡谐，目及之處，萬(wàn)物都披上一層淡淡的銀裝桐猬。特別是院中的梅花麦撵，在薄薄的銀紗下，花姿姣麗溃肪，暗香涌動(dòng)免胃。他在梅花叢中凝神品賞良久，緩步回到書(shū)房惫撰，在親手改制的玉琮熏爐中焙好香炭羔沙，取出得意門(mén)生黃庭堅(jiān)不久前托人送來(lái)的一壇濕香，用竹刀割下一角香膏置于銀葉中間润绎，輕放炭火之上撬碟。爐蓋尚未蓋上诞挨，一縷馨香便飄然而出莉撇，香氣透徹肌膚，清潤(rùn)脫俗惶傻。他整了一下衣襟棍郎，微閉雙目坐于爐前，讓香氣慢慢進(jìn)入口鼻和汗毛孔竅—這不僅是品香银室，也是在品香的同時(shí)提升自己的思想涂佃，滋養(yǎng)自己的心性。
卯時(shí)過(guò)后蜈敢，也就是早上7點(diǎn)多鐘辜荠，蘇東坡慢慢睜開(kāi)雙目，起身走到案前抓狭，在一張用古藤特制的“東坡箋”上運(yùn)墨陳色伯病。頃刻之間，一幅冰肌玉骨的雪中紅梅躍然紙上否过。他將畫(huà)作懸于壁上欣賞片刻后午笛，便匆匆走向他合香專用的香舍，去完成一件醞釀已久的重要作品—“雪中春信”印香苗桂。
“印香”又稱“篆香”药磺，一般是用篆字形模具框范、壓印而成煤伟。東坡先生從年前入冬便開(kāi)始炮制香藥癌佩，準(zhǔn)備合成這款“雪中春信”木缝，今天這場(chǎng)春雪，仿佛是上天專送的围辙。他命書(shū)童送來(lái)筆墨氨肌，重新調(diào)整了香方，又從博古架上取下一個(gè)精致錦匣酌畜，拿出一只白如羊脂的玉碗怎囚。輕輕擦拭后，喚來(lái)妻子朝云和侍女囑咐道：這是當(dāng)年御賜之物桥胞，當(dāng)應(yīng)今日之用恳守。你們用它去取來(lái)院中999朵梅花芯中之雪。此雪為純陽(yáng)至真之物贩虾，此碗盛之可使花氣不散催烘。取雪之時(shí)要摒棄雜念，存感念天地和愛(ài)梅之心缎罢，用毛筆輕輕掃下伊群，不可傷及梅花，快去快回策精！
東坡先生取出一只長(zhǎng)3尺6寸5分舰始、寬1尺9寸、制作精美的降真木合香盤(pán)放于案幾中央咽袜，讓書(shū)童從香窖中取出炮制好的種種香藥丸卷，按配方一一稱出，分別放于合香盤(pán)四周询刹。這時(shí)谜嫉，妻子朝云與侍女已采集完梅心雪回到書(shū)房。玉碗中的雪大部分已經(jīng)融化凹联，帶有花粉的雪水閃著淡而晶瑩的光澤沐兰，散發(fā)出幽幽梅香。蘇東坡深吸了一口令人陶醉的梅蕊香氣蔽挠，向妻子和侍女投去贊許的目光住闯。接著，他按順序把配好的香藥在合香盤(pán)鋪撒一層象泵，用鬃刷彈上一層玉碗中“梅魂雪魄”的花露寞秃，再鋪一層香藥，彈上一層花露待到香藥基本潤(rùn)透之后偶惠，開(kāi)始合香春寿。
這是人與香藥用靈氣交流的過(guò)程『瞿酰看蘇軾全神貫注绑改，兩只手不停地調(diào)和著香藥谢床，時(shí)疾時(shí)緩，有時(shí)輕若無(wú)物厘线，有時(shí)又如力撥千斤识腿；一會(huì)兒如太極云手，一會(huì)兒又如輕撫瑤琴造壮。令人感到好似一股氣息在周圍有節(jié)奏地運(yùn)動(dòng)渡讼，又似聽(tīng)到了“梅花三弄”優(yōu)美的古韻。此時(shí)的蘇軾不知是在尋覓那梅花的神韻還是在彈奏自己的心音耳璧。大約半炷香的時(shí)間成箫，室內(nèi)已充滿了迷人的梅香。緩緩地旨枯，他收起雙手蹬昌，這時(shí)，室內(nèi)是那樣寧?kù)o攀隔，空氣好像也因香味的濃郁而收縮了皂贩。
蘇軾站起身來(lái)，把合好的香粉收入準(zhǔn)備好的瓷罐之中昆汹，用幾層宣紙把瓷罐密封起來(lái)明刷，裝入蒸鍋，用杉木炭蒸了大約一個(gè)時(shí)辰后筹煮，再用一個(gè)繡錦的棉罐罩嚴(yán)密罩住它遮精，待它慢慢冷卻。
當(dāng)巳時(shí)將盡败潦，也就是快到中午11點(diǎn)的時(shí)候，香已冷准脂。蘇軾懷抱香罐回到書(shū)房劫扒，打開(kāi)瓷罐的封紙，用銀香匙取出一匙香粉狸膏，在官窯燒制的粉青香盤(pán)上用印香模具“銀篆盤(pán)”制出如繆篆寫(xiě)成的壽字香篆沟饥。此時(shí)我們只能聞到似有似無(wú)的淡淡香氣，這便是香氣內(nèi)斂的名香所具有的效果湾戳。蘇軾點(diǎn)燃了香篆贤旷，縹緲的香煙一會(huì)兒聚成一線扶搖直上，如玉柱擎天砾脑；一會(huì)兒又傾瀉而下幼驶，如蛟龍?zhí)胶！Ｉ㈤_(kāi)時(shí)一會(huì)兒似黃山云霧韧衣，一會(huì)兒又細(xì)如游絲盅藻。那氤氳的香氣购桑，真好似萬(wàn)株梅樹(shù)同時(shí)噴香。蘇軾自言道：百日窖藏后其香韻則會(huì)更加悠長(zhǎng)氏淑。
明代文學(xué)家屠龍?jiān)吞K軾先生合香和品香的境界作總結(jié)道：“和香者勃蜘，和其性也；品香假残，品自性也缭贡。自性立則命安，性命和則慧生辉懒，智慧生則九衢塵里任逍遙匀归。”如此不凡之境界耗帕，真是品香品到極致了穆端。
像蘇先生這樣愛(ài)香，在宋代并非個(gè)案仿便。我們熟悉的黃庭堅(jiān)体啰、陸游、范成大都是合香的好手嗽仪。中國(guó)香文化萌發(fā)于先秦荒勇，經(jīng)過(guò)秦漢、六朝闻坚、隋唐的發(fā)展沽翔，到宋代已至鼎盛。這一時(shí)期龐大的文人群體是香文化發(fā)展的主導(dǎo)力量窿凤，他們愛(ài)香仅偎、弄香，對(duì)整個(gè)社會(huì)產(chǎn)生了廣泛的影響雳殊。所謂“巷陌飄香”橘沥。有史料顯示，南宋時(shí)期夯秃，香藥的進(jìn)出口額竟占到政府財(cái)政總額的四分之一座咆。明清時(shí)期，香文化繼續(xù)發(fā)展仓洼，但再也沒(méi)有突破宋代的高度介陶。
明人周嘉胄曾發(fā)感嘆說(shuō)：“香之為用，大矣色建〔肝兀”怎么個(gè)“大”法？可以這么來(lái)理解：說(shuō)它是芳香的镀岛，有椒蘭芬芷弦牡，沉檀腦麝友驮，衣需香熏，被需香暖驾锰；又是審美的卸留，有“焚香伴月”、“紅袖添香”椭豫；它更是“究心”的耻瑟，可通靈增慧，養(yǎng)性護(hù)心赏酥。中國(guó)古代讀書(shū)人一向以道德修行為上喳整，美好的芳香之物可通圣德。從哲人們眼中的修身養(yǎng)性裸扶，到文人筆下的萬(wàn)種風(fēng)情框都，掀開(kāi)厚重的歷史帷幔，我們可以從那香爐里飄出的縷縷香芬中品出精妙呵晨、優(yōu)雅的古典文化情調(diào)魏保。
