又到飯點(diǎn)兒所计,饞大家的時(shí)間到了,哈哈团秽。
先來說說書中提到的一個(gè)小甜點(diǎn)——綠豆糕主胧“仁祝看到先生如此描述,我又樂了:
綠豆糕以昆明的吉慶祥和蘇州采芝齋最好踪栋,油重焙格,且加了玫瑰花。北京的綠豆糕不加油夷都,是干的眷唉,吃起來噎人。我有一陣生膽囊炎囤官,不宜吃油冬阳,買了一盒回來,我的孫女很愛吃,一氣吃了幾塊,我覺得不可理解躬贡。
我沒有吃過昆明和蘇州的這種油重的綠豆糕氢妈,想必是不錯吧。但其實(shí)北京的這種干干的綠豆糕也有它的美味嚷掠,除了沒吃好的時(shí)候的確噎人捏检,味道和口感還是不錯的,哈哈不皆。而且常常會有種越吃越香的感覺贯城,是不是?
說起綠豆做的甜點(diǎn)霹娄,我倒是對另一樣叫做“綠豆餅”的東東印象頗深能犯。記得上大學(xué)的時(shí)候,宿舍里福建福州的小伙伴假期回來時(shí)犬耻,帶來了一包“神奇的”綠豆餅踩晶。神奇在于它的吃法,據(jù)說福建人是用綠豆餅當(dāng)作茶點(diǎn)的枕磁,咬一口綠豆餅渡蜻,再喝一口花茶,會產(chǎn)生一種二者調(diào)和而成的新鮮的香味计济。我們在宿舍里也這樣嘗試了一下茸苇,有沒有心里暗示的作用我不好說,不過確實(shí)是個(gè)不錯的搭配沦寂。
再來說說另一樣食材——魚学密。對于以貓自居的我,魚永遠(yuǎn)都是我的最愛传藏。無論河魚還是海魚则果,幾乎各種做法我都喜歡幔翰。前兩天饞魚了,誤打誤撞地發(fā)覺了又一美味——貴州的酸湯魚火鍋西壮。
貴州人喜愛酸辣遗增,把番茄的酸加入進(jìn)來,配上特有的干辣椒款青,別有一番風(fēng)味做修。小料是由小蔥、香菜(可忽略)抡草、辣椒粉饰及、鹽和一塊南方的那種白色的有辣味的豆腐乳,再配上這種番茄湯汁混合而成康震。一條清江魚下進(jìn)鍋里燎含,煮熟之后蘸著小料而食,很是美味腿短。我們?nèi)齻€(gè)女孩兒毫不費(fèi)力地就消滅了一條兩斤半的魚屏箍,還一副意猶未盡的樣子。
好吃好吃橘忱!將這道菜推薦給小伙伴們啦~