料理人生百味

不知道有沒有人看過美劇《絕望的主婦》,這是我最喜歡的美劇析恋,美國四位中產(chǎn)階級(jí)家庭主婦的婚后生活良哲。洗香香的襪子衣服,美味佳肴的餐桌助隧,美酒華服的party筑凫,這是我向往的生活。


今天主打紅酒煨透的牛腩肉并村,這個(gè)比較費(fèi)時(shí)間巍实,但是值得!搭配蒜蓉面包咸香松脆哩牍、奶油蘑菇湯孜孜奶香棚潦,來一杯小酒微醉


但是人生不如意事常八九,我們生在大都市上海膝昆,寸土寸金的房價(jià)丸边,能夠在市區(qū)有一套公寓就很不錯(cuò)了叠必,還要每天朝九晚六的上班,洗衣做飯已是海綿里擠水般艱難妹窖,更談不上邀三五好友dress code來家里開party了纬朝。


貴妃蔥油雞,先鹵后炸最后做醬汁淋油骄呼。肉丸粉絲豆腐大白菜燒煲共苛,蝦皮豆腐湯底做出海鮮味加白菜(今天用的娃娃菜)肉丸,上桌前加粉絲,雞精少鹽谒麦。 ?


在我身邊和我一樣年紀(jì)的人俄讹,自己做飯的很少,包括我自己也經(jīng)常外賣+飯館绕德。久而久之,感覺不到生活的煙火味摊阀。偶爾回父母家吃飯耻蛇,都感動(dòng)流涕!如果不嫌麻煩胞此,買一點(diǎn)半成品回來加工一下臣咖,也比外賣來的更有人情味。


今天的半成品晚飯漱牵,外賣的壽司夺蛇、豆腐蘑菇海裙菜燒味增湯、燙青菜酣胀。簡單又美味刁赦! ?

身為上海人,我經(jīng)常自詡是一顆誤播在南方的北方種子……不愛米飯闻镶、愛面食甚脉。各種面條、餃子铆农。特別是中午牺氨,沒有足夠的時(shí)間準(zhǔn)備食材,面條餃子快速又美味墩剖。


中午吃四色餃子


韭菜雞蛋餃子

有人說猴凹,嗅覺的記憶是最久遠(yuǎn)的,我覺得味覺也是岭皂。小時(shí)候吃過的零食郊霎、飯菜,現(xiàn)在在飯館里面似乎都找不到那個(gè)味道了蒲障。


小時(shí)候最喜歡吃的炸豬排歹篓、羅宋湯和菜飯瘫证。懷舊味道,勾起童年回憶

比起菜場庄撮,我喜歡去超市買菜背捌,不用討價(jià)還價(jià)。不過我去菜場洞斯,也從來不砍價(jià)毡庆,因?yàn)橛X得這些賣菜的人都很不容易,起早貪黑烙如,賺一些薄利么抗,都是辛苦錢。我?guī)准蚁嗍斓臄傤^亚铁,固定在這幾家買蝇刀,老板總會(huì)多送我?guī)赘[或是佐味的小辣椒。


老板娘的蔬菜攤頭徘溢,菜場門口第一家吞琐,如果在展會(huì)絕對(duì)是優(yōu)越區(qū),還是3面開


city shop

不知道為什么然爆,我不喜歡看國產(chǎn)劇站粟,只看美劇。不喜歡看小說曾雕,喜歡看功能型的工具書奴烙。比如菜譜之類的。廣州一個(gè)書店剖张,叫方所切诀,甚是喜歡!但我每次只會(huì)買菜譜或是畫畫的書修械。


廣州太古匯 @方所

生活總是沒那么多激情趾牧,誰都一樣能懶則懶。希望我們都可以從一日三餐開始肯污,精致起自己的生活翘单。平凡餐桌亦可料理人生百味。



祝好

筱燕

2017.06.06

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