兒子今天生日攀芯。
這個日子，做父母的是不會忘記的文虏。做父母的侣诺，往往會把自己的生日忘掉殖演，但絕對不會忘記子女的生日。
兒子的生日快要到了年鸳，兒子趴久、妻我們仨都很清楚，但是怎么過搔确？沒有誰有什么提議彼棍。
今晨，我剛醒膳算，就聽見妻子像是自言自語座硕，也像是給我說：“我得趕緊起來，還得搟面條涕蜂』遥”
我睡意朦朧，沒說什么机隙，但我已知道兒子今天的生日蜘拉，是不會去飯店吃飯慶生了，要在家里饗用長壽面了有鹿。
早餐诸尽，妻子給兒子煮了雞蛋，并剝好印颤，臥在兒子的飯碗里您机，圖個吉利，滾滾運氣年局。就像當(dāng)年我們自己生日時际看，我們的母親給我們煮雞蛋吃一樣，以祈求生日的雞蛋能滾出好運來矢否。
早餐仲闽，邊吃邊聊，我和妻子都給孩子道了祝福僵朗。
在北方赖欣，一般的情況下，給孩子過生日验庙，是有兩個儀式的顶吮。
一是吃雞蛋。
有的人家講究粪薛，還把雞蛋染成紅色的悴了，圖個喜慶。還有的人家要煮很多雞蛋，分給親朋好友吃湃交，說是讓給壽星嚼嚼福氣熟空。
二是吃長壽面。
長壽面搞莺，在北方一般是在午餐吃息罗，也是慶生兩個儀式中的重頭戲。這不妻子早早就起來給兒子搟長壽面了才沧。
中午下班回來阱当，妻就鉆進廚房開始忙活。我的任務(wù)只有一個——搗蒜汁糜工。
在我們家只要吃撈面條弊添，搗蒜汁就是我的活兒。我也當(dāng)仁不讓捌木，常常感到責(zé)無旁貸油坝，義不容辭！
可別小看搗蒜汁這點事兒刨裆，拿捏不好澈圈，搗出來的蒜汁本來是給面條提味的，反而弄巧成拙——敗味帆啃。
蒜汁成分不固定瞬女，可多可少：蒜瓣兒，姜片少許努潘，也可以加點芝麻诽偷、花生，也可以不要疯坤，但是十香菜和鹽是必須的报慕。
搗的時候，要有耐心压怠，要搗爛眠冈，搗勻，成糊狀即可菌瘫。
和(huò）蒜汁大有講究蜗顽，得有醋，醋又不能太多雨让，多了雇盖，遮了蒜味，只有酸味宫患；少了刊懈，蒜味又太大。
最后一項娃闲，一定不能忘記滴些小磨油虚汛，沒有小磨油，十香菜的濃香皇帮，大蒜的辛辣卷哩，食醋的酸爽，諸種味道都出不來属拾〗辏看來這雕蟲小技也能顯出能耐來。
但是渐白，這搗蒜汁比起妻子搟面條和炮制面條臊子來尊浓，畢竟是末技，就不廢話了纯衍。
據(jù)妻子說栋齿，她是頭一天晚上和（huó）的面，今天早上起來搟的面襟诸。因為等中午下班回來瓦堵，再搟面就來不及了，下午還要上班歌亲，吃完面還要小憩午休菇用。
下班回來妻子鉆進廚房，我搗完蒜汁陷揪，即回到書房惋鸥，不一會妻子就喊我和兒子：“吃面了，快過來悍缠，不然一會兒就坷（方言揩慕，結(jié)塊的意思）了！”
妻子是頭一天晚上就把材料洗干凈扮休，準(zhǔn)備好了迎卤，中午回來直接上火烹調(diào)，所以很快就整出了兩個澆撈面條的臊子玷坠。一小盆西紅柿炒雞蛋蜗搔。一小盆豬肉豆角燉粉條。
端在桌上八堡，我一看就知道樟凄，今天這兩道菜妻子做得比往常精心得多了去了。
西紅柿炒雞蛋兄渺，用的是菜雞蛋缝龄。菜雞蛋顏色金黃，就像雛鳥的嘴黃，并且今天的雞蛋也顯得特別多叔壤。西紅柿也與以往不同瞎饲，分明剝了皮，看不到西紅柿塊炼绘，西紅柿變成了濃濃的湯汁嗅战，這湯汁分明是純西紅柿汁，沒有額外加水俺亮。吃飯時我問了妻子驮捍，我的判斷確實不錯。
燉菜脚曾，豆角切的短而齊东且。粉條，也顯然在下鍋前本讥，折了折苇倡，不那么長，為的是避免盛菜時粉條太長囤踩，夾不起來的尷尬旨椒。豬肉，我也發(fā)現(xiàn)是純?nèi)饨z堵漱，一點肥肉都沒有综慎，一定是細致地剔過。
妻說這樣燉出來的豬肉粉條香而不膩勤庐，淳而不油示惊。至于加點豆角是為了點染一下色彩，同時也增加點維生素愉镰。
我禁不住感慨米罚，這普普通通的一粥一飯，也頗具匠心罢商健录择！
就這樣，沒有燭光碗降，沒有蛋糕隘竭，沒有親朋，我們娘兒仨讼渊，圍著小飯桌动看，頭碰頭，吃得津津有味爪幻，嘖嘖叫好菱皆；吃得頭冒汗须误，襟敞懷！
兒子說仇轻，吃著娘親的手搟面京痢，澆著爹爹搗的蒜汁，其香噴噴拯田，其樂融融历造，這樣慶生不是也很好么甩十？
