巴厘菜是印尼菜的一個(gè)分支谦秧，其特點(diǎn)就是將各種香料搗碎并熬成鍋底竟纳，再配以主菜。就我個(gè)人而言疚鲤，許多菜的口味可以用“怪”字來形容锥累，可能是因?yàn)橛昧嗽S多香料的緣故，又酸又甜又辣集歇，非常有特色桶略。
Nyonya's?Secret娘惹菜
地址：Jl. Raya Kampus Unud no. 8 - Jimbaran 80364 BALI
推薦指數(shù)：★★★★★
來外國吃中國菜專治各種水土不服。娘惹菜系是由中國菜系和馬來菜系合并而成的馬六甲菜肴诲宇，新加坡地道美食际歼，傳統(tǒng)中國菜烹飪法與馬來香料完美結(jié)合，融會(huì)了甜酸姑蓝、辛香鹅心、微辣等多種風(fēng)味，口味濃重纺荧，所用的醬料都由起碼十種以上香料調(diào)配而成旭愧。
令人交口稱贊的南洋最特別、最精致的佳肴之一宙暇，自成一派输枯。叻沙(LAKSA)是娘惹美食中最具盛名的一種，中國素材的內(nèi)斂遇上馬來料理的奔放占贫，調(diào)和出人間稀有的愛戀熱情桃熄。許多馬來西亞原駐民認(rèn)為：“娘惹”美食見證了馬來人與華人的聯(lián)姻喜慶，代表了浪漫豐富的娘惹美食特色型奥。除了馬六甲地區(qū)瞳收，娘惹菜還流傳到了檳榔嶼、新加坡以及印尼和泰國厢汹。巴巴娘惹是十五世紀(jì)初期定居在滿剌伽（馬六甲）缎讼、滿者伯夷國（印尼）和室利佛逝國（新加坡）一帶的大明國后裔，是中國人和馬來人結(jié)婚后所生的后代坑匠，稱為baba nyonya血崭，巴巴娘惹是翻譯，是土生華人厘灼，在馬六甲夹纫，檳城和新加坡都比較多。男性稱為巴巴（baba）设凹，女性稱為娘惹（nyonya）
整個(gè)餐廳服務(wù)不錯(cuò)舰讹，餐廳環(huán)境也挺好的，非常親切闪朱，有種家鄉(xiāng)的感覺月匣，還有會(huì)中文的服務(wù)人員钻洒，價(jià)格也挺實(shí)惠，比較適合前去巴厘島的中國人品嘗锄开，非常不錯(cuò)就餐場所素标。
特色菜分享
臟鴨子Dirty?Duck餐廳
地址：PadangTegal,?Ubud。
推薦指數(shù)：★★★★★
品嘗臟鴨子是每個(gè)來巴厘島玩的游客非做不可的事情萍悴。臟鴨子餐廳全名叫做“Bebek?Bengil?Diner”头遭。Bebek是鴨子的意思，Bengil是骯臟的意思癣诱，據(jù)說開店初期老板正為餐廳名字而煩惱计维，這時(shí)一群鴨子闖進(jìn)飯店將餐廳弄得亂七八糟，老板受此啟發(fā)取名為“臟鴨子”撕予。
臟鴨子餐廳的環(huán)境特別美鲫惶，因此建議中午來吃，坐在亭子里实抡，欣賞著荷花剑按，望著遠(yuǎn)處的稻田品嘗美食還是很陶醉！在島上像樣一點(diǎn)的餐廳澜术，結(jié)賬時(shí)還要加收5%的服務(wù)費(fèi)和10%的稅艺蝴，一頓飯三個(gè)人花了不到400000盧比，折合人民幣200多鸟废。（許多攻略說需要提前訂猜敢，我直接去的也有座位，如果擔(dān)心可以讓司機(jī)提前幫忙預(yù)定）
Ibu?Oka?Babi?Guling烤乳豬飯
地址：Jl.Tegal?Sari?No.2,?Ubud盒延。
推薦指數(shù)：★★★★★
這是一家位于烏布王宮對(duì)面的小飯店缩擂，專營烤乳豬飯，是每個(gè)來巴厘島旅游的人必到的餐飲地點(diǎn)添寺。一碟烤乳豬飯內(nèi)有脆豬皮胯盯、豬肉、蔬菜和白飯计露，香而不膩博脑，每天要賣出幾十只烤乳豬。
Bamboo Corner（竹子角落）
地址：Poppies Lane I no. 26,Kuta, Bali
推薦指數(shù)：★★★★★
位于著名的Poppies?Lane?I的中段票罐，離海灘需步行5分鐘叉趣。餐館的外觀很簡陋，外墻和天花板主要是采用竹子或竹篾片裝飾而成该押。但這勝在物美價(jià)廉疗杉。最為推薦Seafood?Special（海鮮籃），有蝦蚕礼、蟹烟具、魷魚之類的梢什，份量足，大約人民幣50元朝聋。
飯后來點(diǎn)甜點(diǎn)
J.Co Donuts & Coffee Mall Bali Galeria(J.Co Donuts & Coffee Discovery Shopping Mal)甜甜圈
地址：Jl. Kartika Plaza | Discovery Shopping Mall GF U 1A, Kuta 80361, Indonesia
推薦指數(shù)：★★★★★
世界上最好吃的甜甜圈——J.Co嗡午！J.Co位于Kuta DFS免稅店附近的太陽百貨。各種各樣的甜甜圈玖翅，一個(gè)只要三塊錢人民幣翼馆，果然名不虛傳割以，軟糯香口金度，真的很好吃！甜而不膩严沥，推薦口味有牛油果(Avocado), 提拉米蘇, 巧克力香蕉, 綠茶先生猜极。
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