看到這個(gè)征文的鏈接,想起早上剛剛讀過(guò)的簡(jiǎn)友星滿池的文章《豆角》曾我,她的家鄉(xiāng)是黑龍江粉怕,現(xiàn)在住在上海。十一長(zhǎng)假抒巢,別人都忙著走親訪友贫贝,游山玩水,她卻惦記著享受家鄉(xiāng)美食蛉谜。
她提前讓侄女從哈爾濱快遞來(lái)哈爾濱香腸稚晚、小肚,還有豆角型诚】脱啵快遞一到,馬上下廚狰贯。讀她的文章也搓,看她親手做的排骨燉豆角赏廓,那菜香從遙遠(yuǎn)的上海飄到了東北。她在文中說(shuō):
每年春節(jié)傍妒,我都要買一點(diǎn)家鄉(xiāng)的特產(chǎn)幔摸。不吃一頓熟悉的家鄉(xiāng)菜,仿佛這年過(guò)得不完整颤练,總歸像少了點(diǎn)什么既忆。
每一顆豆角從生澀綿軟再到熟爛,急切想要品嘗的心情都會(huì)加劇昔案,就像情竇初開(kāi)的少女尿贫,第一次和男孩子見(jiàn)面一樣电媳,緊張踏揣、忐忑。
把火開(kāi)到最大又關(guān)小匾乓,湯汁咕嘟咕嘟的翻滾聲無(wú)疑是種煎熬捞稿,飄出的香味兒?jiǎn)拘蚜怂械男嵊X(jué)味覺(jué),如果視覺(jué)也能品嘗的話拼缝,我估計(jì)拿眼睛就能把它吃完娱局。
我將黃瓜、粉絲咧七、豆腐皮和香菜切絲涼拌了一盤衰齐,切了一盤香腸,又盛了一小碟東北大醬继阻,配一組大蔥耻涛,我就要地道的純粹的一桌東北菜,加了其他地方的菜種瘟檩,會(huì)影響心情抹缕、胃口和氛圍。
一家人墨辛,在一起卓研,吃一頓久違的家鄉(xiāng)菜,勝過(guò)人間所有的美味睹簇。
讀星滿池的文章奏赘,能夠感覺(jué)到身在異鄉(xiāng)之人,對(duì)家鄉(xiāng)菜的癡迷太惠。他們魂?duì)繅?mèng)繞磨淌,朝思暮想的就是家鄉(xiāng)菜。
所以垛叨,即使相隔千山萬(wàn)水伦糯,即使舟車勞頓柜某,也要回家,吃一口地道的家鄉(xiāng)菜敛纲,看看日漸衰老的父母喂击。家鄉(xiāng)的路上走一走,聽(tīng)聽(tīng)家鄉(xiāng)的風(fēng)淤翔,聞聞田野的花香翰绊,身心接受大自然的洗禮。
走的時(shí)候旁壮,雖帶不走家鄉(xiāng)的山监嗜,家鄉(xiāng)的水,但是父母裝好的那一箱箱抡谐、一袋袋家鄉(xiāng)特產(chǎn)裁奇,哪一顆沒(méi)有家鄉(xiāng)的味道,哪一粒不曾沐浴家鄉(xiāng)的陽(yáng)光雨露麦撵。
在日后的每個(gè)思鄉(xiāng)的夜晚刽肠,某個(gè)想家的瞬間,拿出一顆品品免胃,找出一粒聞聞音五,家鄉(xiāng)的滋味自然又會(huì)涌上心頭。
記得我上高中的時(shí)候羔沙,因?yàn)闀炣囂衫裕辉诤罴倩丶摇扼雏;氐郊业牡谝患戮褪侨シ瓩还窦崾龋瑢ふ乙磺泻贸缘模褪浅砸豢谙滩四馗颍灿X(jué)得特別香甜惶傻。
那時(shí)和我同鄉(xiāng)的好友,每次返校都把她從家里帶回來(lái)的好吃的分我一半其障,也不知為什么银室,那時(shí)的咸鴨蛋怎么就那么好吃。
每次摳一點(diǎn)點(diǎn)直淌油的蛋黃放在舌尖上慢慢品励翼,真是唇齒留香蜈敢,回味無(wú)窮。她媽媽做的鹵花生那叫一個(gè)好吃汽抚,到現(xiàn)在還都記著那醇厚的香味兒呢抓狭。
婆婆從東北去新疆住過(guò)一段時(shí)間,回來(lái)時(shí)有點(diǎn)癡呆的癥狀造烁。在火車上否过,她看見(jiàn)對(duì)面桌上有一把小蔥午笛。眼睛直勾勾地盯著,像個(gè)小孩子一樣苗桂,趁人家不注意药磺,偷偷拿來(lái)一根,放到嘴里吃得那個(gè)香啊煤伟,弄得公公很不好意思癌佩,一個(gè)勁兒地跟人家道歉。
后來(lái)人家把小蔥都給了婆婆便锨,她一口氣都吃完了围辙,不用蘸大醬,也不嫌辣放案,也許只有這樣才算過(guò)了癮姚建。
家鄉(xiāng)菜,因?yàn)橛辛思亦l(xiāng)兩個(gè)字卿叽,才有滋有味桥胞,日思夜想恳守;家鄉(xiāng)菜考婴,因?yàn)橛辛藡寢尩陌局疲呕匚稛o(wú)窮催烘,勝過(guò)任何山珍海味沥阱。