吃餛飩(溫州童謠)
娒娒你賢能蕊梧,
阿媽教你吃餛飩。
餛飩湯腮介,喝眼光肥矢,
餛飩?cè)猓浒字啵?/p>
餛飩皮叠洗,配番薯甘改,
餛飩碗,吃爻倒端轉(zhuǎn)灭抑。
在溫州幾乎人人都愛吃的美食我想就數(shù)餛飩了十艾,小孩老人很適合吃。這次我自己在家里包餛飩腾节,原來也挺簡單的忘嫉,喜歡吃溫州餛飩的可以嘗試做起來。
準備材料:餛飩皮(餛飩皮太薄了禀倔,建議買過來)榄融、瘦肉、蔥救湖、雞蛋一個愧杯、調(diào)料、榨菜一小包
步驟一:把瘦肉剁成肉末鞋既,放點蔥末力九、鹽耍铜、雞精、生抽等跌前,跟肉末充分攪拌棕兼。
步驟二:把肉末包進餛飩皮里,包餛飩有各種方法抵乓,我用的是包藥丸的方法伴挚,具體大家可以上網(wǎng)搜一下。
步驟三:包好餛飩灾炭,可以煎蛋茎芋,把蛋煎成金黃色切成小條狀,接著在鍋里把水燒熱蜈出,然后放入餛飩田弥、榨菜、料酒铡原、醋偷厦、鹽等調(diào)料,還可以放點小白菜燕刻、油條只泼、最后放入雞蛋條撒入少許蔥花就好,餛飩變色煮熟就可以撈出食用了卵洗。
寶寶特別愛吃辜妓,口味可以按個人喜歡添加。
特別簡單忌怎,你也可以試試籍滴,嫌麻煩可以在網(wǎng)上買現(xiàn)成的餛飩,煮一煮就好了榴啸!