文/酒旗星總裁妓蛮，中國智慧酒莊第一人? 孟躍

白酒園區(qū)化打造之路（一級標(biāo)題）

畢竟中國有資源能向茅五瀘洋汾一樣宅楞，借助政府資源將生產(chǎn)基地和當(dāng)?shù)氐牡乩硖厣甭簟⑵放茪v史結(jié)合起來形成集工業(yè)蒲肋、文化蘑拯、旅游于一體的風(fēng)景區(qū)是少數(shù)。一批二線名酒兜粘、省酒企業(yè)開始集企業(yè)企業(yè)于一體申窘，致力于打造園林風(fēng)景式的酒廠，謀求實(shí)現(xiàn)生態(tài)圈場景化打造孔轴。

迎駕貢酒：生態(tài)示范區(qū)內(nèi)的生態(tài)酒廠（二級標(biāo)題）

坐落于國家級生態(tài)示范區(qū)安徽省霍山縣迎駕酒廠剃法，2013 年被上海大世界基尼斯總部認(rèn)定為“生態(tài)環(huán)境最美的酒廠”

走進(jìn)迎駕酒廠，一股濃郁香醇的酒香味撲鼻而來路鹰，放眼望去贷洲，廠房整潔收厨，一塵不染，粉墻黛瓦优构，漢風(fēng)徽韻帽氓，綠草如茵，林木蔥蘢俩块，百花爭妍，讓人雖未飲酒浓领，卻也有些微醉玉凯。

為增強(qiáng)來訪者的體驗(yàn)感，迎駕制定了一條專門的參觀路線：曲酒分公司联贩、酒業(yè)分公司漫仆、野嶺飲料公司、迎駕博物館泪幌、黃巖洞盲厌、佛子嶺水庫，對應(yīng)著看得見的糧祸泪、看得見的窖趋艘、看得見釀急鳄、看得見的水、看得見的藏，讓消費(fèi)者直接感知迎駕貢酒的美與生態(tài)揍移。

在衡山鎮(zhèn)迎駕廠社區(qū)迎駕曲酒基地廠區(qū)內(nèi)的糟坊村遺址，還保留著古老的傳統(tǒng)釀酒工藝幢妄。糟坊村遺址着裹，見證了霍山縣悠久的釀酒歷史。自明代延續(xù)至今已有500余年之久瑰妄，在工藝和布局配套上沒有缺項(xiàng)陷嘴，并且作為中國較早的蒸餾酒作坊并沿用至今。

酒香最為濃郁的便是迎駕酒廠间坐，這是一個超級大的酒廠灾挨，有很高很大的廠房，典型的工業(yè)化園區(qū)竹宋，又有著幾分歷經(jīng)滄桑的歷史感涨醋。進(jìn)入釀酒車間就能看到辛勤勞作的師傅們，他們穿著統(tǒng)一的工裝逝撬，在各自的崗位上忙碌著浴骂。對于好奇的參觀者他們也并不感到驚奇，反而熱情地講解起了釀酒流程宪潮，從糧食到佳釀溯警，需要經(jīng)過69道傳統(tǒng)工藝趣苏，生態(tài)發(fā)酵、自然天成梯轻。

釀出來的原酒都會存放在酒庫食磕，一個個酒壇高大而密密麻麻，據(jù)介紹當(dāng)前迎駕可年產(chǎn)原酒3萬噸喳挑，白酒儲存能力達(dá)20萬噸彬伦。

迎駕酒文化博物館造型獨(dú)特，整體呈漢代建筑風(fēng)格伊诵，是國內(nèi)規(guī)模最大的既彰顯徽風(fēng)漢韻单绑、又體現(xiàn)當(dāng)代時尚元素的特色博物館，它也是弘揚(yáng)中華傳統(tǒng)酒文化和迎駕禮儀文化的平臺曹宴。

博物館正門是個酒爵造型的爵門搂橙，高16.9米。這里共設(shè)九大展廳笛坦，以“迎駕文化”為主線区转，全面展示了中國傳統(tǒng)酒文化以及迎駕貢酒對傳統(tǒng)文化的繼承與發(fā)揚(yáng)，系統(tǒng)展示了“國人的迎賓酒”—迎駕貢酒的起源版扩、歷史沿革废离、釀造技藝、發(fā)展歷程礁芦、名人書畫厅缺、酒品酒道等內(nèi)容。館內(nèi)外呼應(yīng)兩座庭院宴偿，融山水迎駕于一體湘捎，二樓室外觀景平臺，對岸景觀窄刘，盡收眼底窥妇，三處總建筑面積2700平方米。

這地方對于愛酒的人來說娩践，非常有吸引力活翩。不僅展示了迎駕貢酒悠長的歷史淵源，深厚的文化底蘊(yùn)翻伺，獨(dú)特的釀造工藝材泄；也為傳承迎駕貢酒虔誠的迎賓禮儀、正直的助人之義吨岭、敦厚的待客之道拉宗、仁和的處世之德，宣傳迎駕企業(yè)理念提供了一個嶄新的平臺。

神仙在天上旦事，美酒在洞中魁巩，這座千年古洞里藏著不為人知絕世佳釀，說的就是黃巖洞姐浮。

黃巖洞是佛子嶺上的天然山洞谷遂，洞內(nèi)冬暖夏涼，常年保持著15~21℃的氣溫和85%~90%的濕度卖鲤。洞內(nèi)巖壁富含水分肾扰，空氣流通，非常適合各種微生物的生長蛋逾。適宜的溫度集晚、濕度與微生物群落形成了優(yōu)良的貯酒環(huán)境，對酒的老熟生香起到不可替代的促進(jìn)作用换怖。通過恒溫洞藏，酒分子與空氣中的微生物相互作用蟀瞧，不僅揮發(fā)掉了酒中的有害物質(zhì)沉颂，也促進(jìn)了有益微量元素生長，讓酒體更加細(xì)膩悦污、飽滿铸屉、醇香。

2014年切端，在原有的黃巖洞舊址基礎(chǔ)上彻坛，迎駕集團(tuán)投入巨資進(jìn)行黃巖洞改造建設(shè)。黃巖洞主要分為主洞踏枣、副洞以及兩個支洞昌屉，洞的整體面積有數(shù)千平方米，可儲酒上千噸茵瀑。用來貯藏美酒的特制陶壇间驮，其特有的微孔網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)與極大表面積保證了環(huán)境對酒體的交互滋養(yǎng)，促進(jìn)洞藏酒的老熟马昨。

為弘揚(yáng)傳統(tǒng)酒文化竞帽，迎駕已連續(xù)三年舉行封藏大典，一來敬山拜水鸿捧，二來封藏美酒開啟新篇章屹篓。這樣的文化盛典不僅是對自然和生命的敬畏與報(bào)答，也給人們留下了深刻印象匙奴，而這里的封藏就是將珍貴的原酒封藏在黃巖洞堆巧，這些瓊漿玉釀將在黃巖洞中返璞歸真，修行到至臻完美，完成到成為一瓶好酒的蛻變恳邀。

兩千年來懦冰，迎駕貢酒深藏民間，幾興幾廢谣沸，幾衰幾榮刷钢。通過多年的踐行不輟，迎駕已經(jīng)成功構(gòu)建起了生態(tài)產(chǎn)區(qū)乳附、生態(tài)剮水内地、生態(tài)發(fā)酵、生態(tài)循環(huán)赋除、生態(tài)洞藏的全生態(tài)釀造體系阱缓，成為中國白酒生態(tài)釀造典范。

也正是憑借迎駕酒廠花園式工廠獨(dú)特優(yōu)勢举农，15年來迎駕堅(jiān)持開展“迎駕貢酒生態(tài)體驗(yàn)之旅”超級體驗(yàn)營銷戰(zhàn)術(shù)荆针，截止目前已有五十多萬消費(fèi)者感受迎駕的獨(dú)特魅力，這也為“迎駕貢酒-中國生態(tài)白酒第一品牌”推廣奠定了深厚的基礎(chǔ)颁糟。

2018年航背，迎駕貢酒將繼續(xù) “迎駕貢酒生態(tài)體驗(yàn)之旅”， 采取各市場經(jīng)銷商定向邀請組織開展棱貌，并將邀請范圍明確指定為企業(yè)單位和商會協(xié)會及煙酒店和酒店負(fù)責(zé)人玖媚，還包括一些網(wǎng)絡(luò)大V、攝影家協(xié)會婚脱、迎駕合作單位等今魔，讓他們近距離走進(jìn)大自然，感受原生態(tài)大別山水風(fēng)光障贸，喝剮水错森、品洞藏。

汾陽王：盛世唐王府（二級標(biāo)題）

汾陽王酒其前身為汾陽市清泉酒廠篮洁，位于中國山西杏花村酒業(yè)集中發(fā)展區(qū)问词，廠區(qū)占地面積450余畝，擁有年產(chǎn)萬噸清香型白酒的生產(chǎn)基地嘀粱、原酒貯存基地激挪、成品酒灌裝生產(chǎn)基地等。

多年以來锋叨，汾陽王酒不僅擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模垄分，建成投產(chǎn)了玻璃器皿和華樽酒業(yè)兩個分公司，還夯實(shí)酒文化基礎(chǔ)建成了汾陽王府和汾陽王酒史博物館娃磺，尤其是汾陽王府和汾陽王酒史博物薄湿。

汾陽王府落址于汾陽市文湖文化園，占地面積20余畝。整個府邸以盛唐歷史為背景豺瘤，體現(xiàn)隋唐建筑風(fēng)格吆倦，仿王府禮制，融旅游觀光坐求、文化傳播蚕泽、郭氏祭祖為一體，布局嚴(yán)謹(jǐn)桥嗤，造型豐富须妻，再現(xiàn)昔日汾陽王府的恢弘氣勢，展示郭子儀生平泛领，還原王府生活習(xí)俗荒吏，感受汾陽王府美酒的傳統(tǒng)工藝，已經(jīng)成為展示汾陽王品牌文化一扇靚麗的窗口渊鞋。對汾陽王品牌文化是真正的一次大提升绰更。

此外，位于山西杏花村酒業(yè)集中發(fā)展區(qū)锡宋，占地220余畝儡湾、年設(shè)計(jì)生產(chǎn)能力5000噸原酒的汾陽王旗下杏花華樽酒業(yè)，也為汾陽王酒充分發(fā)揮杏花村中國清香型白酒核心產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢员辩、人文優(yōu)勢盒粮、品牌優(yōu)勢鸵鸥、自然資源優(yōu)勢奠滑，為汾陽王酒發(fā)展進(jìn)一步提檔升級奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

2007年妒穴，汾陽王酒廠被認(rèn)定為山西省工業(yè)旅游示范點(diǎn)宋税，此后每年接待經(jīng)銷商游客1萬人左右，并形成了釀酒技藝讼油、酒文化杰赛、王府文化旅游路線。為了不斷完善這一旅游線路矮台，讓廣大的游客更加真實(shí)的感受汾陽王歷史文化乏屯、酒文化、企業(yè)文化瘦赫。汾陽王酒博物館占地1000平方米辰晕，通過七個展廳與最新聲光電的科學(xué)技術(shù)的應(yīng)用，展現(xiàn)了汾陽王酒30年的變遷與進(jìn)步确虱，演繹了千古名將的人格魄力與當(dāng)代工匠精神的嚴(yán)準(zhǔn)細(xì)含友。

汾陽王酒業(yè)還曾尋訪了大量有關(guān)汾陽郡王郭子儀與酒的史料與文物，并根據(jù)史料和汾陽王酒的特征確定了博物館的設(shè)計(jì)風(fēng)格，可見其誠心與匠心窘问。而汾酒王酒博物館也成為了汾陽王的酒品牌傳播基地和消費(fèi)者文化體驗(yàn)中心辆童。

金徽酒：塞上江南春(二級標(biāo)題)

金徽酒業(yè)先后投資3億元創(chuàng)建生態(tài)工業(yè)園，深入挖掘金徽酒獨(dú)特的酒文化魅力惠赫，打造具有全國一流和領(lǐng)先水平的園林式生態(tài)釀酒園把鉴。近認(rèn)同金徽酒憑借其深厚濃郁的白酒文化與優(yōu)美的后花園景色，已成為當(dāng)?shù)氐穆糜瘟咙c(diǎn)與支柱汉形，每年吸引了大量游客慕名前來纸镊。不僅滿足了消費(fèi)者的體驗(yàn)式需求，更是在無形中擴(kuò)大了金徽品牌的影響力概疆。

徜徉于金徽酒廠逗威，在這群山夾帶的平川之中，絲毫感受不到甘肅的肅殺之氣岔冀，而是滿心滿眼的江南之春凯旭。放眼四顧，廠區(qū)規(guī)劃井然的格局使套，竟沒有一點(diǎn)西北的粗曠之嫌罐呼，反倒生出幾分抱樸歸真的田園之象。整個廠區(qū)干凈如新侦高，所有車間不見積塵嫉柴，循環(huán)水回歸廠區(qū)花草樹木……春花夏蔭，四季常綠奉呛，萬木爭榮计螺，百花斗艷，酒味飄香瞧壮，沁人心脾登馒，亭臺樓閣，碧湖噴泉咆槽，魚嬉蝶舞陈轿，清新怡人，充分展示了現(xiàn)代工業(yè)文明的清潔之美秦忿、自然之美麦射、健康之美、和諧之美灯谣。

參觀金徽酒廠主要分為兩部分潜秋。一部分是以酒文化為主題，可以看到大型的金徽酒生產(chǎn)車間酬屉，觀看地下藏酒酒窖等半等，還有最主要的是這里的一座酒文化展館揍愁，可以深入了解白酒的生產(chǎn)過程，尤其是明清杀饵、民國時期流傳至今的老酒海莽囤，讓慕名者絡(luò)繹不絕。另一部分則是園林景色切距，在景區(qū)的院落內(nèi)朽缎，修建了文化墻、飛天廣場谜悟、以酒為主題的雕塑等话肖，搭配了很多植物，園子中心還有一座湖泊葡幸，環(huán)境非常優(yōu)雅最筒，漫步觀景非常愜意。另外蔚叨，這里還有櫻花大道和楓林等床蜘，春季有櫻花盛開，秋天有紅黃樹葉蔑水，來此拍照攝影的游客絡(luò)繹不絕⌒暇猓現(xiàn)而今，金徽酒文化展覽館搀别、金徽生態(tài)休閑園丹擎、飛天廣場、古井廣場(包括古石碾歇父、古井蒂培、太白塑像等)、全自動包裝中心庶骄、櫻花大道毁渗、萬噸不銹鋼酒庫践磅、生態(tài)釀酒車間、陶壇庫府适、酒海庫、技術(shù)檢測中心檐春、海眼神泉、酒文化墻疟暖、虞泉湖等一系列景點(diǎn)都已經(jīng)成為游客們盡享拍照留念之地了田柔。

隨著金徽泛全國化道路的開啟骨望，金徽“后花園”建設(shè)也如茅、五擎鸠、洋等一線酒企開始向著圍繞企業(yè)所在地的地理特色和品牌歷史發(fā)展起來的工業(yè)旅游景區(qū)化發(fā)展。更為難得的是劣光，金徽酒文化廣場不僅是游客們喜愛的駐足地袜蚕，更是將員工休閑和市民休閑功能集于一體，真正實(shí)現(xiàn)了“廠區(qū)+社區(qū)+景區(qū)”的融合绢涡。

白酒園酒莊化打造之路（一級標(biāo)題）

酒旗星文化創(chuàng)意機(jī)構(gòu)總裁孟躍指出牲剃，未來十年，約10%的一線名酒雄霸全國正面戰(zhàn)場雄可，約10%二線名酒堅(jiān)守局部正面戰(zhàn)場颠黎，約80%區(qū)域品牌依靠“酒莊經(jīng)濟(jì)”立足本地市場存活：“在行業(yè)集中化趨勢下，拼品牌滞项、拼資本狭归、拼團(tuán)隊(duì)、拼價格文判、拼促銷等‘向大看起’的競爭策略已經(jīng)失效过椎，90%以上的酒廠都會被動或主動選擇“小而美”的發(fā)展模式，擁抱‘酒莊經(jīng)濟(jì)’戏仓，采取‘不對稱競爭’疚宇。”在他看來赏殃，持續(xù)“占領(lǐng)消費(fèi)者”才是90%以上酒廠生存與發(fā)展的最終動力敷待，與其弱弱的影響10萬人，不如深深的打動1萬人仁热，對于多數(shù)企業(yè)而言榜揖，采取“體驗(yàn)消費(fèi)+社交消費(fèi)”的策略打法方為上策。

石灣：佛山名片（二級標(biāo)題）

石灣通過搭建嶺南酒文化系統(tǒng)平臺抗蠢，挖掘陳太吉酒莊文化價值举哟，有效提升傳播粵酒文化價值，在廠區(qū)酒莊模式上取得了突破迅矛，“后花園”建設(shè)走在了省酒的前列妨猩。

與此對應(yīng)的是，2006年至2016年的十年間秽褒，廣東石灣酒廠集團(tuán)年均平均增速保持兩位數(shù)威兜，銷售規(guī)模增長8.5倍庐椒，利潤增長10.74倍扼睬，資產(chǎn)規(guī)模增長13.2倍窗宇，平均銷售價格從每瓶6.5元增長到15.8元军俊。2017年石灣全年銷售收入和利潤增長均超20%以上粪躬，2018年開年以來又迎來歷史性產(chǎn)銷創(chuàng)新高镰官，更實(shí)現(xiàn)40%以上的大幅增長。

來到石灣酒廠集團(tuán)總部狈网，無不被其間嶺南酒文化博物館彩繪大米罐上的一幅對聯(lián)吸引：“日啖荔枝三百顆濒旦，不辭長做嶺南人饮戳；夜品米酒一小杯烤礁，不枉短為石灣客”鸽凶，其上聯(lián)出自蘇東坡建峭，下聯(lián)便是酒廠董事長范紹輝所作亿蒸。濃濃的文化氣息正是酒廠打造酒文化博物館的初衷。

彩繪的三個大米罐高達(dá)30米姑食，直徑10米音半，總體彩繪面積達(dá)1500平方米曹鸠，每個米罐可裝1200噸大米彻桃，成為朱紫街建設(shè)成為嶺南酒文化朝圣之地的點(diǎn)睛之筆邻眷，也是石灣古鎮(zhèn)寶峰塔之后另一項(xiàng)文化地標(biāo)建筑物肆饶，是進(jìn)入“陶醉文化‘醉?醉’歡樂街區(qū)帶來視覺沖擊的酒文化作品抖拴，有效提升了粵酒產(chǎn)區(qū)的影響力和文化高度阿宅，成為業(yè)界廠區(qū)文化打造的一面旗幟洒放。石灣建成全國最大的米罐彩繪滨砍，旨在發(fā)揮作為省級培育和踐行社會主義核心價值觀示范點(diǎn)的龍頭帶動作用惋戏，充分發(fā)揮文化立企响逢，以文釀酒的優(yōu)勢舔亭，積極探索粵酒品牌化、國際化的新路子订雾，推動石灣酒老字號的新輝煌洼哎，讓石灣酒成為全國乃至全世界一張靚麗的佛山名片噩峦，從而推動酒廠工業(yè)化旅游壕探，教育消費(fèi)者對粵酒的認(rèn)知李请。

走進(jìn)酒文化博物館导盅，里面到處是國內(nèi)外的酒文化歷史古跡，有酒器乍炉、酒文化工藝品岛琼、嶺南風(fēng)俗實(shí)景等槐瑞，還有陳太吉酒莊白酒的釀制流程困檩，展館內(nèi)有近500件酒文化文物悼沿，館藏藏品年代最久遠(yuǎn)的可追溯到漢朝糟趾。

石灣在建立集體驗(yàn)休閑旅游于一體的酒文化博物館的同時拉讯，還創(chuàng)立了嶺南酒文化研究院魔慷，并聘請?jiān)S欽松院尔、梁江等藝術(shù)界大伽擔(dān)任顧問邀摆，與廣東美術(shù)界合作新建廣東省新石灣美術(shù)館栋盹，已連續(xù)出版《陶醉天下》《朱紫街傳奇》等具體詳細(xì)介紹陳太吉酒文化的書籍敷矫，以及聯(lián)合省社科院歷史研究所撰寫發(fā)布權(quán)威的《嶺南酒文化》研究專著曹仗；成立石灣玉冰燒基金怎茫，攜手佛山兒童福利會轨蛤，每年資助佛山市公益慈善大賽項(xiàng)目祥山；定期邀請社會公眾人士和參觀訪問枪蘑，每到寒暑假岳颇，都會舉行中小學(xué)學(xué)生專場活動话侧，與課堂結(jié)合，舉行酒文化和酒知識的科普教育活動鹿寨，以文化投入形式回報(bào)社會的同時脚草，提升石灣文化酒的高度和廣度馏慨。

古川：融川西文化于釀造之中（二級標(biāo)題）

生態(tài)與自然是古川酒莊最大的特點(diǎn)写隶，進(jìn)入古川酒莊慕趴，首先就會被其無處不在的綠植與古色古香的建筑所吸引冕房，無論是釀酒區(qū)還是辦公區(qū)柔吼，都采用木質(zhì)結(jié)構(gòu)的園林式建筑愈魏，這也與古川傳統(tǒng)的釀造技藝相適應(yīng)培漏。據(jù)了解，古川白酒釀造主要通過以師帶徒的方式口傳心授畸悬，采用傳統(tǒng)精湛的釀酒技藝法蹋宦，以黃泥老窖發(fā)酵冷冗，古法蒸餾蒿辙，量質(zhì)摘酒，等級驗(yàn)收等工序俺叭，然后分級儲存于“會呼吸的小陶壇”里泰偿，藏于恒溫恒濕的土地中甜奄。

值得一提的是课兄，在古川酒莊里晨继，創(chuàng)新了地下藏酒室紊扬、竹林藏酒區(qū)餐屎、桂花林藏酒區(qū)等多種藏酒方式，這其中的原理與帶來的不同口感屿聋，還需要古川用時間來揭曉润讥。而不同等級楚殿、不同品類的酒其藏酒容器也不相同脆粥，在古川地下酒窖中变隔，儲存著古川限量版白酒弟胀，每年只生產(chǎn)3000瓶，需瓶儲3年萧朝。

隨著消費(fèi)者對品質(zhì)生活的追求越發(fā)強(qiáng)烈检柬，在飲酒方式上也有所改變何址，對飲酒環(huán)境有著更高要求用爪，和誰飲酒偎血，在哪里飲酒的需求逐漸提升颇玷。在此基礎(chǔ)上帖渠，古川也有著一套酒緣竭宰、酒藝、酒道渣淳、酒鑒的飲酒文化入愧。

在廠區(qū)“后花園”建設(shè)上棺蛛，古川酒業(yè)有限公司總經(jīng)理羅政也從不同角度介紹了古川打造園林式廠區(qū)的原因與思考旁赊。

一是從釀造角度來看终畅，無論是制曲還是釀酒离福，白酒都是一個自然釀造的過程妖爷，主要靠空氣中的微生物來發(fā)酵，沒有外來添加绿聘，因此生態(tài)建設(shè)是重中之重。而在邛崍這片天然釀酒的黃金地帶垃它，已經(jīng)具備了白酒釀造的大環(huán)境国拇，企業(yè)則更需要打造好酒莊中的小生態(tài)酱吝。而在大環(huán)境不能改變的情況下务热，小環(huán)境可以做一些有益的調(diào)整崎岂，比如在實(shí)驗(yàn)室安裝無菌箱等冲甘。

二是從文化角度來看江醇，酒本身就帶有文化屬性陶夜，不能脫離文化而存在条辟。誠如中國酒業(yè)協(xié)會副理事長兼秘書長宋書玉所言，體驗(yàn)中國白酒酒莊之美纠修，要通過看酒景扣草，學(xué)酒藝辰妙，作酒仙，體驗(yàn)美酒的自然生態(tài)粗井，釀造美景浇衬，歷史文化耘擂，學(xué)習(xí)釀酒知識醉冤，體驗(yàn)美酒文化铃绒。通過品玉液颠悬，釀玉露归粉，藏玉波椿疗，學(xué)習(xí)美酒品評，在大師指導(dǎo)下體驗(yàn)美酒釀造之美糠悼，將自己釀造的美酒藏于酒莊届榄，續(xù)寫屬于自己美酒之緣。酒莊如何自然呈現(xiàn)出美的建設(shè)倔喂，是酒企所需要思考的铝条。古川在酒莊的生態(tài)打造上靖苇，對樹木的選擇都做了仔細(xì)研究，對釀酒微生物的損害或具有殺菌作用的植物贤壁，都是不能栽的莹妒，在制曲車間周邊就有著更為嚴(yán)格的要求。

三是從營銷角度來看迷扇，好的環(huán)境才能生產(chǎn)出好酒瓮床。古川在江蘇擁有較大的市場，經(jīng)銷商述雾、目標(biāo)消費(fèi)者來到四川黍翎，進(jìn)入廠區(qū)便能感受到這里大小環(huán)境的突出優(yōu)勢，承載著消費(fèi)平臺，這對品牌具有支撐作用。而在未來，這是古川打造酒莊的初衷。酒莊是對一般酒的升華，從釀酒的技術(shù)、藝術(shù)趟卸、產(chǎn)區(qū)環(huán)境更多地融合邻邮。而未來情萤，白酒除了品牌打造之外泉蝌，原產(chǎn)地與酒莊打造將成為白酒新的表達(dá)方式，例如濃香型的原產(chǎn)地諸如邛崍、宜賓、瀘州等核心產(chǎn)區(qū)的酒則將更勝一籌拣技。因此莫辨，酒莊打造具有更長遠(yuǎn)的發(fā)展意義敞映。

據(jù)了解弛饭，古川也將持續(xù)對“后花園”進(jìn)行升級打造藻肄，并規(guī)劃了檔案室钧栖，手工體驗(yàn)車間，餐飲融合等誓沸，在雀费，酒文化刁愿、酒收藏方面也將做更多嘗試。

李渡：燒酒祖庭（二級標(biāo)題）

在臥薪嘗膽之后秒梅，李渡開啟雙核戰(zhàn)略锰茉，以發(fā)展成為一個有文化肤晓、莊園式的“小而美”酒廠。

按照華澤集團(tuán)的規(guī)劃尤仍，李渡酒業(yè)要改變多年來一直不溫不火的狀況，需要很多的因素锋玲，包括核心產(chǎn)品置尔、創(chuàng)新思維以及市場引爆點(diǎn)皇型。為此，湯向陽提出了雙核戰(zhàn)略：“無法撼動四特注服，做不了第一，但我們可以做‘唯一’碳抄。我認(rèn)為現(xiàn)在是上天給了李渡酒一個特別好的機(jī)會熬拒∨焖冢”如何才能打好這場持久戰(zhàn)檬姥，湯向陽提出了“雙核戰(zhàn)略”，“一方面傍妒，我們擁有一些獨(dú)特資源，另一方面昔案，華澤集團(tuán)也非常支持我們團(tuán)隊(duì)的營銷思路尿贫。只要堅(jiān)持做好雙核戰(zhàn)略，李渡一定有很好的未來踏揣∏焱觯”按照湯向陽的解釋，第一核是通過“體驗(yàn)式消費(fèi)”的方式捞稿，提升李渡酒業(yè)在當(dāng)?shù)啬酥寥珖迫锏闹扔帜保瑘?jiān)持原漿封壇和個性化定制產(chǎn)品拼缝，抓住一部分中高端人群的特殊嗜好消費(fèi)。

李渡酒廠董事長湯向陽的規(guī)劃是圍繞建立以酒為中心彰亥，圍繞酒文化咧七、生態(tài)釀酒等做產(chǎn)業(yè)生態(tài)鏈：“現(xiàn)在我們已經(jīng)將李渡酒廠遺址打造成了南昌市‘南線一日游’的一個旅游景點(diǎn)，而且還附帶開發(fā)了很多特色的衍生品任斋，像酒糟冰棒继阻、酒糟花生、酒糟雞蛋废酷、酒糟魚瘟檩、全酒宴（吃的每一道菜品都跟酒有關(guān)），很多人來參觀澈蟆，自己消費(fèi)墨辛，帶給親友，很受歡迎趴俘。接下來睹簇，我們還想把釀酒剩余的鍋底黃水也充分利用起來，開發(fā)一些休閑性項(xiàng)目寥闪，比如酒糟黃金水泡腳太惠、酒道館體驗(yàn)、莊園式酒道+ 特色農(nóng)家樂……”

而在2017年湯向陽還在江西南昌市召開了第十五屆人民代表大會第二次會議提出“建議書”橙垢，將李渡鎮(zhèn)列入南昌“全力打造18個特色小鎮(zhèn)”之首垛叨，并盡快將李渡鎮(zhèn)建設(shè)成“中國燒酒祖庭特色小鎮(zhèn)”。他表示柜某，千年古鎮(zhèn)李渡嗽元，因?yàn)?003年發(fā)現(xiàn)“元代釀酒遺址”而獲得“國家重點(diǎn)文物保護(hù)單位”，是迄今國內(nèi)乃至世界固態(tài)蒸餾酒窖池發(fā)現(xiàn)最早和最多的小鎮(zhèn)喂击，被專家譽(yù)為“中國酒業(yè)的國寶”和“中國燒酒工匠文化起源地”剂癌，在中國和世界蒸餾酒文化中獨(dú)樹一幟依托李渡元代釀酒遺址這個國家重點(diǎn)文物保護(hù)單位。如今翰绊，江西進(jìn)賢縣佩谷、李渡鎮(zhèn)、金東資本華澤酒業(yè)集團(tuán)监嗜、李渡酒業(yè)共同打造的“中國燒酒祖庭特色小鎮(zhèn)”規(guī)劃業(yè)經(jīng)國內(nèi)權(quán)威設(shè)計(jì)單位幾易其稿谐檀，“萬事俱備、只欠東風(fēng)了”裁奇。

閬苑：古城閬中的“醉人色彩”（二級標(biāo)題）

閬中作為川東北重鎮(zhèn)桐猬，方圓100公里以內(nèi)便聚集了大量消費(fèi)力。但由于自古無名酒刽肠，閬中白酒市場呈現(xiàn)出明顯的“重品質(zhì)溃肪、信品牌”的特點(diǎn)免胃。從終端細(xì)分市場來看，早已被外來品牌牢牢占據(jù)惫撰。

“在品牌力不足的情況下羔沙，閬苑酒業(yè)僅憑高品質(zhì)并不能博得市場〕辏”閬苑酒業(yè)董事長蒲廷偉說扼雏，“2017年對于閬苑酒業(yè)而言是非常關(guān)鍵的一年，實(shí)現(xiàn)了年銷售額過億莉撇。這源于閬中的歷史呢蛤、人文、旅游資源深厚棍郎，閬苑酒業(yè)正借助地緣優(yōu)勢完成了酒旅消費(fèi)、體驗(yàn)消費(fèi)的設(shè)計(jì)開創(chuàng)新的局面银室⊥康瑁”

2014年，閬苑酒業(yè)開始實(shí)施建設(shè)“退城入園”項(xiàng)目蜈敢，投資3億元興建了一座現(xiàn)代化的大型白酒工業(yè)園區(qū)辜荠，生產(chǎn)規(guī)模達(dá)到年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)白酒1萬噸。

整個工廠依山而建抓狭，背靠金鼎觀山和木落山伯病，二山挽臂，形成三圍環(huán)護(hù)纏金裹銀的風(fēng)水勝景否过，群山郁郁蔥蔥午笛，風(fēng)景秀麗，氣候宜人苗桂，溫潤的生態(tài)環(huán)境為釀造美酒創(chuàng)造了極佳的自然條件药磺。

步入閬苑酒業(yè)的正大門，映入眼簾的便是漢代建筑風(fēng)格的園林式生態(tài)釀酒企業(yè)煤伟，據(jù)了解癌佩，在風(fēng)水文化悠久的閬中，閬苑酒業(yè)就是依據(jù)傳統(tǒng)風(fēng)水格局進(jìn)行建造便锨，建筑設(shè)計(jì)古樸典雅围辙，沉穩(wěn)厚重。

為了與閬中5A景區(qū)的整體規(guī)劃相融合放案，閬苑酒業(yè)生態(tài)常去主要分為四大部分姚建。

其一：人文觀光區(qū)。閬苑酒業(yè)建設(shè)有博物館和文化展示大廳卿叽，建筑呈現(xiàn)一種古典風(fēng)格桥胞，大廳正面是一處酒樽造型恳守，背景墻的圖案是采用了古城白塔的元素，對旗下中高端產(chǎn)品閬苑春系列最新研發(fā)的各品種的酒類進(jìn)行展示贩虾。酒樽催烘、美酒、酒圖缎罢、酒詩伊群、酒詞，共同營造了極為濃厚的酒文化氛圍策精。

其二：園林景觀區(qū)舰始。據(jù)了解，閬苑酒業(yè)對園林的布局極為講究咽袜，長廊丸卷、廊亭的建造是全實(shí)木的漢代建筑風(fēng)格，地面和護(hù)欄形采用了青磚和石板材質(zhì)询刹，小橋流水谜嫉，翠竹青梅，使園區(qū)一草一木凹联、一景一物相輔相融沐兰，和諧共生。同時園林中的樹木和草坪是花費(fèi)巨資從引進(jìn)和移植過來蔽挠，整個廠區(qū)依山而建住闯，園中有泉有溪有橋有亭，使整個園林形成了山水相依澳淑、景色相融的特點(diǎn)比原。

其三：生產(chǎn)觀光區(qū)。以一座假山為界偶惠，翻過以上便是閬苑酒業(yè)的生產(chǎn)釀造區(qū)域春寿，占地約8萬平方米，集結(jié)了釀造車間忽孽、制曲車間绑改、包裝車間、陶壇酒庫兄一、罐區(qū)厘线、包材庫、成品庫等出革。

其四：生活娛樂區(qū)造壮。配備有員工公寓樓、員工餐廳，娛樂室等耳璧。

“事實(shí)上我們做得還不夠成箫，閬中的大部分企業(yè)在生產(chǎn)建設(shè)中十分注重企業(yè)文化與旅游發(fā)展的有機(jī)結(jié)合，通過精品展示拉動旅游旨枯，通過旅游帶動銷售蹬昌，有一些企業(yè)已經(jīng)做的很好很成熟了，如張飛牛肉的產(chǎn)品展示館攀隔，保寧醋的醋博物館皂贩、宜華木業(yè)的根雕館等±バ冢”蒲廷偉稱明刷，閬苑酒業(yè)在這方面也在進(jìn)行一些嘗試和探索，計(jì)劃通過打造川東北首座“酒文化博物館”满粗、“閬苑春白酒莊園”等項(xiàng)目更好的拉動酒旅體驗(yàn)豹障。

與此同時青扔，結(jié)合古城生態(tài)氣息荆忍，閬苑酒業(yè)在產(chǎn)品也深度挖掘古城人文氣息厨埋，形成了古城生態(tài)系列，古城酒肆系列（6年和9年）劫扒、瑤池系列（瑤池陳釀和瑤池古窖）等特色產(chǎn)品。

（未完待續(xù)）