中秋月圓話搏餅

? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 勇先生

? ? ? 最表人愿中秋月圓副女。千百年來,中秋與其獨(dú)特的魅力,成為中華民族最為看重的節(jié)日碑幅。而在廣袤的神州大地上戴陡,地緣風(fēng)俗的各異更使得中秋佳節(jié)風(fēng)情萬種。

? ? ? 在東海之濱的廈門沟涨,每逢中秋搏餅不可謂不獨(dú)特恤批。你要問了,什么叫搏餅?zāi)兀?/p>

? ? ? <臺(tái)灣府志》卷六有載:“中秋是夜士子遞為燕飲賞月裹赴,制大餅一塊喜庞,中以紅朱涂一圓字,用甩子擲以?shī)Z之棋返,有秋闈奪元之意延都。”但這并非就講搏餅源于臺(tái)灣睛竣。據(jù)廈門老人講晰房,搏餅系當(dāng)年鄭成功兵據(jù)廈門,對(duì)抗大清王朝的時(shí)候射沟,其部將洪旭為解士兵鄉(xiāng)愁而設(shè)殊者。后隨鄭成功傳至臺(tái)灣。由此而證验夯,300多年的中秋搏餅史源于廈門猖吴。不信,你去距廈門僅500米的琴島鼓浪嶼一游挥转,在海拔92.7米的日光巖附近海蔽,便可看見中將士搏餅的銅塑。其場(chǎng)面之熱烈扁位,引人入勝准潭。倘若如有機(jī)會(huì)置身于廈門的搏餅人群中,那大清詩(shī)人鄭大塑“奪采搶元喝四元域仇,明月入水海天空”的美妙意境定會(huì)讓你陶醉刑然。

? ? ? 筆者作為在廈打工仔,曾有幸融入了搏餅的人群中暇务。

? ? 在廈門泼掠,中秋佳節(jié)來臨之即,隨處可見月餅的不同規(guī)格分裝。這種月餅的全稱叫會(huì)元搏餅垦细。史書記載會(huì)元搏餅正統(tǒng)數(shù)字是63塊餅择镇,全會(huì)餅設(shè)狀元一個(gè),直徑約20厘米括改;對(duì)堂2個(gè)腻豌,約13厘米;三紅4個(gè),約7-10厘米吝梅;四進(jìn)8個(gè)虱疏,約5厘米;二舉16個(gè)苏携,約3厘米做瞪;一秀32個(gè),約2厘米右冻;以上分別代表狀元,榜眼装蓬,探花,進(jìn)士纱扭,舉人牍帚,秀才。

? ? ? 不過乳蛾,現(xiàn)代搏餅已遠(yuǎn)沒那么繁雜履羞,數(shù)量也沒那么多。中秋夜屡久,搏者將骰子擲于大碗中,一番搖擺后爱榔,根據(jù)骰相決定搏者所得會(huì)餅規(guī)格被环。于是便有“一秀二舉三紅四狀元”之說。

? ? ? 更有趣的是對(duì)堂详幽,即骰相宣示為1-6順序筛欢,便中了榜眼。廈門人對(duì)榜眼鼓勵(lì)有加唇聘,特設(shè)紀(jì)念獎(jiǎng)版姑,由于生活水平的不斷提高,紀(jì)念品價(jià)值也在提高迟郎。小到牙膏香皂等日常用品剥险,大到彩電冰箱。是以謂對(duì)堂最激動(dòng)人心宪肖。然而表制,最快人心的莫過于六黑閉燈。也就是骰相顯示全為黑色控乾。出現(xiàn)這種骰相么介,主持人便關(guān)掉所有的燈,一聲令下蜕衡,眾人蜂擁強(qiáng)狀元!

? ? 那種場(chǎng)面,其熱烈場(chǎng)面我恐怕是終身都難忘了壤短。今天將我的所見所聞在此拋磚,期望有朋友也將自己打工所在地的中秋習(xí)俗成文供賞.

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