只記敘我感興趣的人和事，
世界里的小人物免胃，生活里的人物音五。
人物VOL.002
老曹：愛聊天的咖啡師，自由落體咖啡館主理人
溫嶺這個(gè)不大的小城市羔沙，奶茶店遍地都是躺涝，咖啡館卻屈指可數(shù)。好像每個(gè)人都有過開咖啡館的夢(mèng)想扼雏，我曾經(jīng)也夢(mèng)想過坚嗜。每天被咖啡的香氣喚醒，澆花擦杯子诗充，迎接每一張笑臉苍蔬，遞上一杯溫暖的咖啡，放松的閑聊其障，進(jìn)來的顧客都能成為朋友银室。最終這個(gè)夢(mèng)想我沒有成真，但老曹卻實(shí)現(xiàn)了励翼，并且很享受現(xiàn)在的一切蜈敢。
老曹是一個(gè)咖啡迷，因?yàn)橄矚g咖啡汽抚，去拜師學(xué)藝抓狭。學(xué)成歸來，在溫嶺匯頭王開了一家小小的咖啡館造烁，并給咖啡館取了一個(gè)“奇怪”的名字【自由落體】否过，我想他大概是我見過全溫嶺最愛聊天的咖啡館老板。
從我到咖啡館坐下來開始惭蟋，陸陸續(xù)續(xù)來了好幾撥客人苗桂，聽交談幾乎都是熟客。來了之后也并不著急點(diǎn)單告组，而是隨意地閑聊幾句煤伟，然后讓老曹看著做，隨意來一杯咖啡。在咖啡制作之余便锨，開始和老曹嘮家常围辙，聊天氣，聊工作放案，聊生活姚建，聊著聊著，并不滿足于只和老曹聊吱殉，轉(zhuǎn)頭和店里其他客人繼續(xù)聊掸冤。
剛開始，對(duì)于這種狀況我還有點(diǎn)小驚訝友雳，后來看久了之后就習(xí)慣了贩虾。看來大家真的已經(jīng)把來老曹這里坐坐沥阱，聊聊天當(dāng)做了一種生活方式缎罢，因?yàn)橄矚g這里的氛圍，沒事就來閑坐考杉，因?yàn)槔喜艿目Х榷己芎煤炔呔噪S便點(diǎn)點(diǎn)都愛喝。
老曹說：有時(shí)候感覺咖啡館并不是我一個(gè)人開的崇棠，是我的顧客們幫我一起開的咽袜，好像我的顧客都會(huì)把咖啡館當(dāng)做自己的店，在我忙著制作咖啡時(shí)幫我和其他客人聊天枕稀，漸漸地询刹，大家都互相熟悉了，沒事就會(huì)過來坐著聊聊天萎坷。
多好鞍剂！老曹已經(jīng)把他的小小咖啡館經(jīng)營成了你我都愛去坐坐聊天的地方哆档。反而現(xiàn)在的場(chǎng)地已經(jīng)沒辦法同時(shí)容下這么多客人了蔽挠，老曹說他已經(jīng)在計(jì)劃新場(chǎng)地了，準(zhǔn)備找一個(gè)風(fēng)景好一些瓜浸，面積再大一倍的地方澳淑，說不定可以讓顧客喝咖啡的時(shí)候看到落日夕陽，能讓更多來店里的朋友可以坐下來聊天插佛。順利的話杠巡，興許再過幾個(gè)月新場(chǎng)地就可以和大家見面。
這是我見老曹的第七面還是第八面呢雇寇？雖然認(rèn)識(shí)不久卻感覺絲毫不陌生氢拥，每次見到他绑改，看著精神狀態(tài)都不錯(cuò)。我說你真的很有耐心兄一，開店最難的恐怕就是守店和日復(fù)一日重復(fù)的工作。
老曹說他自己其實(shí)并不是一個(gè)很有耐心的人识腿，但是面對(duì)做咖啡這件事出革，他從來不覺得疲倦，在他看來渡讼，咖啡豆的狀態(tài)一直都在變化骂束，所以每一杯制作出來的咖啡都會(huì)不同，沒有任何一杯有重復(fù)成箫，每一杯都是新的展箱。
對(duì)咖啡品質(zhì)嚴(yán)格把關(guān)，對(duì)自己制作技藝有把握蹬昌，讓老曹的每一位顧客都很信任他混驰，即使不愛喝咖啡的顧客，也漸漸地習(xí)慣過來點(diǎn)杯咖啡坐坐再走皂贩。把每一位進(jìn)店的顧客都當(dāng)做朋友栖榨，顧客也會(huì)不知不覺把老曹這家小咖啡館當(dāng)作生活的一部分。
關(guān)于開咖啡館這件事明刷，我想老曹是成功的婴栽。這個(gè)成功并不在于賺了多少錢，咖啡館是個(gè)長期投入的項(xiàng)目辈末，它并不會(huì)在短期內(nèi)給你帶來多少盈利愚争，所以老曹的規(guī)劃是更長久。但第一步的基礎(chǔ)挤聘，他走得特別扎實(shí)轰枝，即使他搬新店，相信這些老顧客還是會(huì)追隨组去，因?yàn)樗麄冋J(rèn)定的是老曹這個(gè)人狸膏，是老曹賦予了這家咖啡館存在的意義。
老曹說：每個(gè)人找到最適合自己的方法去做這個(gè)事情添怔，才能找到真正的出口湾戳。他找到了最適合自己經(jīng)營這家咖啡館的狀態(tài)，雖然剛開始總是艱難广料，但是現(xiàn)在回頭看看一路走下來一切都值得砾脑。
想找人聊天？那就去找老曹吧艾杏，讓他給你做一杯暖心的咖啡韧衣。
