立春時(shí)節(jié)吃蘿卜曰啃春或者咬春峦失,大家都會(huì)吃上一截水靈靈的蘿卜,以示春天的真正開(kāi)始绿映。
在我得知此風(fēng)俗習(xí)慣若干年之后,忽然對(duì)它的起源無(wú)比好奇腐晾,遂于百度百科等地巡查了一番叉弦。
綜合各方所說(shuō),應(yīng)是古時(shí)一年立春將至赴魁,有一村莊瘟疫四起卸奉,村人氣短力虛,疲乏難耐颖御,精神煥散榄棵。恰逢一道,另說(shuō)一醫(yī)潘拱,行至村中疹鳄,看村人如此這般,便從布袋中掏出蘿卜若干芦岂,送與村民啃食瘪弓,村民食后,立刻早占勿藥禽最,平復(fù)如初腺怯。遂日后袱饭,每至立春時(shí)分,家家戶戶便啃食蘿卜呛占,以祈求平安康健虑乖,流傳至今。
我年幼之時(shí)晾虑,每見(jiàn)飯桌之上出現(xiàn)蘿卜此種菜肴疹味,總要緊皺眉頭,以示不滿帜篇。在我稚嫩的口腔中糙捺,生蘿卜過(guò)于辛辣,熟蘿卜草腥難捱笙隙,實(shí)在難以理解它作為菜肴的優(yōu)勢(shì)洪灯,但父母長(zhǎng)輩只笑我孩童無(wú)知。
遂二十四節(jié)氣中對(duì)立春總有些嫌隙逃沿,每每啃春時(shí)婴渡,總要不甘不愿,胡攪蠻纏一陣凯亮,心里一萬(wàn)個(gè)不甘心边臼,總想著為何立春不能同冬至一般令人滿心歡喜呢?
時(shí)至今日假消,年歲漸長(zhǎng)柠并,丁酉雞年,已是生于此世之第二十七個(gè)年頭富拗。
一如既往臼予,今年仍需啃春,前幾日于祖母處啃春過(guò)后啃沪,忽驚覺(jué)一事粘拾,那便是口中之生蘿卜似乎不如以往辛辣,桌上之熟蘿卜也不同幼時(shí)腥氣创千,然前次食之缰雇,尚未如此。
是蘿卜推陳出新追驴,品種有所不同械哟,還是我味蕾?gòu)?fù)雜,已嘗不出簡(jiǎn)單味道殿雪?
思前想后暇咆,只有一言可蔽之,思是我終于長(zhǎng)大成人,有了成年人的味蕾爸业。原來(lái)年幼只知初食苦辛其骄,年長(zhǎng)才曉后味津甜。
成長(zhǎng)一事說(shuō)來(lái)微妙沃呢,有時(shí)一瞬便有所悟年栓,有時(shí)長(zhǎng)究卻無(wú)用功,成長(zhǎng)之大小也有所不同薄霜,譬如體味“啃春”只能算是小有成長(zhǎng)罷了。
又思起緣何立春啃春纸兔,冬至食餃惰瓜,想來(lái)皆因春起需勤苦,冬臨方安食汉矿。
書(shū)至此崎坊,是否可算是又有一番“成長(zhǎng)”呢?