? ? ? 自從放假识窿，感覺自己也沒有正兒八經(jīng)的給孩子們做過一頓像樣的飯狗超，屈指一算放假已有近一個(gè)月了腺逛，好像每天湊合著吃且還瞎忙的不行泊藕！內(nèi)心無比愧疚宋梧！
? ? ? ? 今天午休起來志鹃，無意翻看了下快手叙量，看見好多“雞蛋灌餅”的做法眷唉，而且都講的特詳細(xì)尤莺，之前都沒有看快手的習(xí)慣旅敷，總覺得那是“閑人”才做的事。一下子眼睛和腦子都被這“雞蛋灌餅”占滿了颤霎！尋思著天氣又熱媳谁，干脆就來個(gè)綠豆稀飯，拌兩個(gè)簡單的涼菜友酱，再加上這餅完美的晚餐搞定晴音！
? ? ? 說做就做，我一步步小心翼翼的跟著人家的講解開始和面缔杉，第一部舀好面粉段多，把面粉分為兩份，一半是開水和面壮吩，另一半是涼水和面进苍，最后將面耐心的揉成光滑狀加缘，蓋上保鮮膜，讓它自然發(fā)省30分鐘觉啊，接著我又開始把油加熱做抹油用拣宏，等待之中，我又計(jì)劃著備涼菜的料杠人，并進(jìn)行調(diào)拌勋乾，一切妥序，開始分切每塊餅子的面團(tuán)嗡善，分好后就開始用面杖抹兌好的油料辑莫，然后在像疊被子一樣疊好繼續(xù)省發(fā)20分鐘，等我把所有的面團(tuán)全部抹完疊好后罩引，剛好第一塊面團(tuán)可以搟平入油鍋了各吨，只見餅子在鍋里發(fā)出滋滋的聲音，好像再說:我一定是最受歡迎的袁铐！只見餅子鼓起了“大肚子”揭蜒，我趕忙抹了油，用筷子戳開小洞剔桨，把雞蛋沿著小洞倒了進(jìn)去屉更，大約十秒鐘金黃色的“雞蛋灌餅”就出鍋了！最后將熟了的餅夾進(jìn)涼菜一卷洒缀，咬一口外酥內(nèi)軟瑰谜，真是咬一口就有吃第二口的欲望……
? ? ? 我突然在做的過程中明白了一個(gè)人生哲理:感覺我們的人生也就像這做餅的每一道工序，就像我們一生下來需要父母的呵護(hù)和慢慢的長大树绩，在用不同冷熱的水和面＝父母的呵護(hù)似舵；省面的這個(gè)時(shí)間段＝慢慢長大；后面的每一道工序＝為一生的目標(biāo)做準(zhǔn)備葱峡；尤其是洞里加雞蛋我覺得更應(yīng)該是貴人相扶；其中包含了一個(gè)人的耐心龙助、毅力和踏實(shí)砰奕，如果你缺一種那么最終不是“死面餅”就是“焦胡糊餅”吧！
