01
每當(dāng)天氣變涼，氣溫下降捕儒，我就會(huì)特別想要吃一頓熱騰騰的火鍋冰啃，可以不辣，但一定要夠味兒刘莹。在家吃也好阎毅，出去吃也罷，只要看到咕咚咕咚冒著熱氣的火鍋点弯，我就覺(jué)得開(kāi)心扇调。
火鍋的鍋底是最重要的，如果是在家吃抢肛，先把切塊的西紅柿放熱油里炒一炒狼钮，加入番茄醬混合翻炒直到塊狀的西紅柿融化，再倒入適量的熱水捡絮，枸杞熬芜，大棗，大蔥福稳，姜片涎拉，菌菇，雞肉味的濃湯寶的圆，蓋上鍋蓋煮5分鐘鼓拧。等著鍋一開(kāi)，把喜歡吃的食材倒進(jìn)去越妈，趴在桌邊目不轉(zhuǎn)睛的盯著湯鍋慢慢沸騰季俩，不斷的咽口水等著第一波涮熟的肉片出鍋，好不快活梅掠。
吃火鍋和吃其他菜式都是吃飯酌住，但在我眼里兩者是有區(qū)別的店归。
正常的菜式，點(diǎn)上幾盤(pán)菜赂韵，每個(gè)人夾自己想吃的菜，筷子不會(huì)多碰挠蛉，和同事祭示、朋友、甚至領(lǐng)導(dǎo)都可以坐下來(lái)一起吃頓飯谴古，聊聊天质涛。
而火鍋呢，所有的食材都在大鍋里掰担，大家就必須得用沾過(guò)自己口水的筷子從鍋里撈菜汇陆，只有互相熟悉的人才能接受這樣親密的行為吧。如果吃的是麻辣火鍋带饱，一鍋的花椒干辣椒紅油毡代，還沒(méi)吃呢就已經(jīng)感覺(jué)到辣味，真正開(kāi)吃的時(shí)候勺疼，辣的眼淚鼻涕一起流教寂，嘴里一邊咀嚼食物手里還要不停的擤鼻涕，而這些丑態(tài)执庐，只有親近的人才有幸目睹吧酪耕。
工作時(shí)常有應(yīng)酬，偶爾和領(lǐng)導(dǎo)客戶一起吃火鍋轨淌，會(huì)特別備一雙公筷專門(mén)撈菜用迂烁，誰(shuí)都不會(huì)主動(dòng)把自己的筷子往鍋里伸，大家吃的斯斯文文递鹉，這樣一來(lái)反而失去了吃火鍋的意義盟步。
02
很多時(shí)候我們吃火鍋，所有食材一股腦倒進(jìn)去躏结，撈菜的時(shí)候可能撈起來(lái)的不是自己愛(ài)吃的魚(yú)豆腐址芯，但知曉對(duì)方喜歡，順手就往對(duì)方碗里放窜觉；燙牛肉谷炸，擔(dān)心燙的時(shí)間太長(zhǎng)影響口感就督促對(duì)方先吃牛肉；常常被火鍋燙的沒(méi)法合嘴的時(shí)候禀挫，對(duì)方一杯水已經(jīng)遞到眼前旬陡。在這一過(guò)程中，明白對(duì)方是否與你合拍语婴。
如果沒(méi)有默契的兩個(gè)人描孟，可能就是我還在找剛放下去的魚(yú)丸驶睦，而對(duì)方早已經(jīng)把魚(yú)丸吃掉了。
也許不是一起吃火鍋的人都能成為親密關(guān)系匿醒，但一起吃過(guò)火鍋卻是成為親密關(guān)系的前提场航。所以我一直覺(jué)得常常陪你吃火鍋的那個(gè)人一定是了解你的。
在這個(gè)世界上廉羔，最廉價(jià)又最寶貴的是感情溉痢，可能這一秒可以喜歡上一個(gè)人，下一秒就可以愛(ài)上另一個(gè)人憋他。
但是當(dāng)有這樣一個(gè)人孩饼，愿意和你坐在一張桌子前吃一頓火鍋，不介意看到你辣的鼻涕流的丑態(tài)竹挡，你喜歡吃雞肉他喜歡吃牛肉镀娶，你不愛(ài)芥末那卻是他的最愛(ài)，可你們依然能夠?qū)⒕捅舜说目谖毒竞保淇斓某酝暌活D火鍋梯码，難得又寶貴。
也覺(jué)得自己很神經(jīng)好啰，吃一頓火鍋怎么這么多話忍些，可是傲嬌如我，希望你們身邊也有陪伴你吃火鍋的那個(gè)人坎怪。
