“嘩嘩嘩嘩”恬砂，“咄咄咄咄”叔扼，“嘶~嘶~”
很快的洗凈三根絲瓜晴楔，刀與絲瓜成斜面切成細(xì)長(zhǎng)的薄片吝沫，鍋熱后，倒油纠屋，下絲瓜片涂臣，快速翻炒，出湯后盛盤(pán)出鍋售担。
翻炒時(shí)赁遗，莫名想起家里的院子。
最開(kāi)始的時(shí)候族铆，家里的院子很小岩四。那時(shí)候，收小麥還沒(méi)有機(jī)械化哥攘，需要把小麥用鐮刀一把一把的割下來(lái)剖煌，綁成捆兒，摞在驢車(chē)上拉回家逝淹。有個(gè)神奇的工具叫“碌liù 碡zhou“耕姊，是大概直徑半米，長(zhǎng)近1米的圓滾滾的大石頭栅葡，表面有凹凸線條的紋理茉兰，很沉，沉到要2或3個(gè)成年男人才能拉起來(lái)欣簇。秋收前要用這么個(gè)大家伙碾實(shí)地面规脸，要硬坯约，要平。等把麥子收回家里后莫鸭，站在車(chē)上用鐵叉把麥子挑到地上闹丐，差不多攤平。大人們?cè)趽]汗如雨被因，我們邁著小短腿在齊腿深的蓬松的麥子堆里跑來(lái)跑去卿拴。攤平后，liu zhou就被驢拉著登場(chǎng)了氏身，沿著整個(gè)院子一圈一圈又一圈的巍棱，把麥粒從秸稈上碾下來(lái)……
碾麥子惑畴，晾麥子蛋欣，剝玉米，磨玉米粒如贷，那時(shí)候的院子陷虎，整個(gè)夏天滿(mǎn)是干燥的糧食的香味。
村邊上各家都會(huì)有幾分的自留地種菜杠袱，在家里尚猿，我們?cè)诖箝T(mén)門(mén)口的墻邊，種上幾株絲瓜秧楣富，快到成熟時(shí)凿掂，我每天都會(huì)去數(shù)數(shù)有幾個(gè)瓜了，夠不夠大纹蝴，摘幾個(gè)能湊夠一盤(pán)庄萎。每晚太陽(yáng)快要落下去的時(shí)候，在側(cè)房門(mén)外自家壘的灶臺(tái)上炒一盤(pán)絲瓜塘安，要晚放鹽糠涛，不然出湯太多，放鹽后翻炒一會(huì)兒兼犯，就有了一鍋底的湯忍捡，配著一丁點(diǎn)兒的醬油，顏色很漂亮切黔，絲瓜吃完后砸脊，用饅頭或餅蘸湯吃，裹著被炒出來(lái)的嫩嫩的瓜籽兒纬霞，是童年里少有的美味了脓规。
那時(shí)候絲瓜分帶棱的和不帶棱的，帶棱的是本土的险领，但每次都要把棱削掉才行侨舆，后來(lái)就慢慢被光滑細(xì)嫩的新品種取代了秒紧。絲瓜長(zhǎng)的很快，在開(kāi)始長(zhǎng)的半大時(shí)挨下，每天傍晚澆一回水熔恢，不是澆花那種，是直接用水管或水桶灌臭笆。聽(tīng)著絲瓜秧咕嘟咕嘟喝水的聲音叙淌，等第二天，就有成熟的絲瓜可以收獲了愁铺。
后來(lái)鹰霍，上學(xué)，要寄宿在學(xué)校茵乱，很少回家茂洒，但曬麥子，耬麥子瓶竭，干燥刺眼的太陽(yáng)督勺，和大雨中濺起的鼓鼓的水泡，依然是對(duì)家里小院最深的印象斤贰。
后來(lái)智哀，弟弟結(jié)婚，翻蓋新房荧恍，我們就很“闊綽”的擁有了一個(gè)將近200平的大院子瓷叫。一半多用水泥磨上，或用磚鋪平送巡，剩余70多平留下來(lái)種瓜果蔬菜摹菠。
這時(shí)候的菜單就很豐富了，西紅柿授艰，茄子辨嗽，黃瓜，豆角淮腾，青椒糟需，韭菜，萵苣谷朝，gen da（一聲/輕聲洲押，一般喂雞用），圣女果……但凡想種的圆凰，興趣很大的老爸就會(huì)種一茬杈帐。香瓜種了一小塊兒，收獲了幾個(gè)瓜，特意給在外上班的我留了個(gè)嘗鮮挑童；就算長(zhǎng)了蟲(chóng)子累铅，也有長(zhǎng)勢(shì)不錯(cuò)的花菜讓我們吃了十來(lái)天；葡萄架搭起來(lái)有兩年了站叼，吃到嘴里的不到三串娃兽，可惜我只吃到了看似熟了卻很酸的一粒；咧開(kāi)嘴的石榴尽楔，讓我們老少三輩兒奶奶兒四個(gè)人蹲在院子里一邊剝一邊吃甜到了心坎兒里投储；還有院墻邊的核桃樹(shù)，打下來(lái)一小筐阔馋，是收獲最豐的了玛荞，想起來(lái)就拿兩個(gè)在石灰臺(tái)子上砸開(kāi)了吃；被迫每年被嫁接新品種的櫻桃呕寝，很榮幸的長(zhǎng)了四年只見(jiàn)花葉不見(jiàn)果勋眯。
每次回家，都要去菜園轉(zhuǎn)一下壁涎，隨手摘個(gè)沙瓤的西紅柿凡恍，嫩綠的黃瓜志秃，洗洗就吃怔球，滿(mǎn)口香甜。做飯前去菜園溜達(dá)一圈浮还，雙手就捧出了那頓飯的菜竟坛，純天然很放心。
絲瓜是必不可少的钧舌，只是少了幼兒時(shí)那股清香担汤。
再過(guò)兩年，村里要修路洼冻，現(xiàn)在的房子就要被全拆掉了崭歧，換成村里蓋的樓房。最初聽(tīng)到消息時(shí)的興奮過(guò)后撞牢，現(xiàn)在更多的卻是可惜和遺憾率碾，以后去哪兒找這大大的院子，種這新鮮香甜的瓜菜啊屋彪。
