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王海軍是個商人可岂,曾經(jīng)是如家错敢、華住的聯(lián)合創(chuàng)始人。在酒店管理摸爬了多年后缕粹,現(xiàn)在他做新的大生意稚茅,想使出這一身的力氣,革自己和行業(yè)的命平斩。
他又想做學(xué)者亚享,用他擅長的數(shù)字,去解讀朝代興亡間的經(jīng)濟史绘面。他的雄心欺税,是50歲后能去哈佛或者耶魯,讀個研究中國近現(xiàn)代史的博士揭璃。
他還是鉆石王老五晚凿,年近四十,不知是太想得開還是太想不開瘦馍,老拿自己這一點開玩笑:「看歼秽,只有我沒有女朋友∏樽椋」為此還專門找大師算了個「家人卦」燥筷,這事兒箩祥,有點難。
他沒有遇到小阿朱肆氓,卻心心念念要做大俠袍祖,最愛蕭峰。蒙古人出身做院,他往上查氏族譜系盲泛,發(fā)現(xiàn)自己這個王姓脫胎自「耶律」。于是給自己取了花名:耶律胤键耕,昔日契丹王者耶律家的后人寺滚。這個花名,在豆瓣出沒了十多年屈雄。
他攝影村视、喝茶、閱讀酒奶、旅行蚁孔,接下來計劃想去的印度錫金和拉達克,皆為禁忌之地惋嚎。
商人王海軍杠氢,文青耶律胤,一個精明另伍,一個自由鼻百。一個騎馬揮刀,一個懷揣鄉(xiāng)愁摆尝。
兩個割裂的人温艇,卻在一個地方相遇融合。
在這里堕汞,他可以玩組織和流程的魔術(shù)勺爱,同時施展審美力。
此地名喚亞朵讯检。在這里琐鲁,王總,也是耶律胤人灼。
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一
耶律胤乍一看绣否,真不怎么像文藝青年。
他圓臉挡毅,光頭,黑襯衫黑皮鞋暴构,與瓜子臉且頭發(fā)茂密的吳曉波站在一起跪呈,卻不顯違和段磨。
這是11月9日,亞朵吳酒店— —中國首家社群酒店在杭州玉古路開業(yè)了耗绿。
酒店進門就有吳酒(吳曉波電商生意的產(chǎn)品)精巧地擺放了一柜臺苹支。柜臺后,掛著吳曉波的照片误阻、名言以及書作封面债蜜。亞朵宣稱,這是「行業(yè)打開通往社群經(jīng)濟商業(yè)模式的新入口」究反,與吳曉波合作寻定,共享社群價值。
社群玩法是亞朵希望區(qū)隔于別的酒店的特質(zhì)精耐。他們宣布狼速,接下來,公司將從經(jīng)營房間卦停,轉(zhuǎn)向經(jīng)營人群向胡。
最新的嘗試是,吳曉波頻道的會員惊完,可以在亞朵酒店獲得線下的社群空間僵芹,看藍獅子的書籍,買「美好的店」的精選產(chǎn)品小槐,在客房喝吳酒和巴九靈茶拇派。
粗看之下,只是一家中端酒店的開業(yè)儀式本股,拉著名IP吳曉波站臺攀痊,給出一套所謂互聯(lián)網(wǎng)玩法。
背后的野心卻大得多拄显。發(fā)布會上苟径,除了吳曉波,還有新近的創(chuàng)業(yè)網(wǎng)紅「開始眾籌」創(chuàng)始人徐建軍躬审,一如既往歪著脖子棘街,用克制的語言,講個性化的時代需求承边。
貓王收音機創(chuàng)始人曾德鈞遭殉,則穿一件攝影背心,每個口袋都裝的鼓鼓囊囊博助,他播放了一段貓王收音機發(fā)展的短片险污,曾德鈞版的《在路上》。
這幾位,都是耶律胤的內(nèi)容提供者蛔糯,他們一起亮相拯腮,便是在為一個大趨勢站臺— —消費升級,是要成全一種新的生活方式蚁飒。而耶律胤动壤,則是這個軍團在酒店行業(yè)的破局者。
亞朵吳酒店是新一次嘗試淮逻,這只是這家人文酒店的一面琼懊。
在所有的亞朵酒店,每個房間都有不一樣的攝影作品爬早,都是當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)土人情哼丈。屬地攝影,這是亞朵與中國知名的攝影師蘇學(xué)合作的產(chǎn)物凸椿,由蘇學(xué)負責(zé)攝影作品的挑選和版權(quán)交易削祈。
至于圖書,則在酒店開辟出了專門的公共閱讀空間脑漫,名為竹居髓抑,取了寧可食無肉不可居無竹的意,免費提供各種圖書优幸。這里的每一本書吨拍,都是由搞教育出身的大漠,和他的團隊精心挑選网杆「危「大漠帶著兩個圖書出版專業(yè)的碩士在做這個事兒,他們的工作被我們稱作亞朵第一美差碳却《又龋」亞朵的同事說。
「每本書都是這幾位哥們自己看過的昼浦♀勺剩」耶律胤以本人的品味做出了擔(dān)保。按耶律胤的意思关噪,還得有一套《錢穆全集》鸟蟹,「后來他們給我撤了,因為太偏門了使兔〗ㄔ浚」
圖書自由流動,帶出竹居也不用登記虐沥。偷書的情況并非沒有熊经,但耶律胤對此等「雅賊」表示諒解,「一個人能愿意把書塞到行李箱里,再壞也壞不到哪去奈搜∠づ瑁」
市場對這位異想天開的文青,給予了慷慨的回報馋吗。亞朵生活的營業(yè)額在以百分之百的速度增長,平均每家酒店四年時間就可以收回成本秋秤。
西安南門的亞朵酒店宏粤,第18天便滿房。深圳的第一家亞朵酒店灼卢,兩個月開始盈利∩馨ィ現(xiàn)在,亞朵酒店平均四個月開始盈利鞋真〕缪撸——而一般的中端酒店通常需要一年以上。
在耶律看來涩咖,這就是人文精神的溢價海诲。
「《中國歷代政治得失》,就八十幾頁檩互,太牛逼了特幔。其他人八百多頁也講不清楚≌⒆颍」在家中茶室里坐著蚯斯,改穿套頭帽衫的耶律胤,一開口饵较,又提起了錢穆拍嵌。他身后是整面墻的書柜,塞滿了分門別類的歷史書循诉。
在用大塊歙硯做成的茶臺上横辆,他給我們斟了茶,再敲了下水壺打洼,賣了個關(guān)子:「你們猜出來這壺的名字是啥嗎龄糊?」
這把陶制水壺,提手做成金屬的模樣募疮,蓋紐是木頭形狀炫惩,加上煮水的功能,正好構(gòu)成了金木水火土阿浓。
「這叫五行壺他嚷。」耶律胤自問自答,成本不過兩百的水壺筋蓖,因為新的命名卸耘,身價翻了五倍。
二
同事格桑說粘咖,耶律胤是個不折不扣的文藝青年蚣抗,只不過他很少會跟別人這樣提及自己。
有段時間瓮下,略有些閑的耶律捧著梁思成的《梁》翰铡,按圖索驥、一個個看過去讽坏,他走遍了佛光寺锭魔、南禪寺、小西天等古跡路呜,也去過了中國70%的縣城迷捧。
「你看我光頭,就是出差酒店住多了胀葱,被劣質(zhì)洗發(fā)水殘害的漠秋。」耶律胤自嘲巡社。
那兩年膛堤,正是耶律胤在華住集團的后期。作為聯(lián)合創(chuàng)始人晌该,他需要出差開拓市場肥荔,同時又有足夠多的閑暇時間滿足個人愛好。
快捷酒店剛剛經(jīng)歷了一個高速增長期朝群,目前行業(yè)整體表現(xiàn)比較穩(wěn)定燕耿。據(jù)中國飯店協(xié)會統(tǒng)計,十年之中姜胖,中國有限服務(wù)酒店總數(shù)增長了近30倍誉帅。耶律胤形容這是「溫水煮青蛙」。
「酒店變得越來越豪華右莱,酒店變得越來越奢侈蚜锨,酒店也變得越來越?jīng)]有精神÷眩」想起酒店業(yè)前輩斯塔特勒「生活即服務(wù)」亚再,這位跟隨季琦親歷了攜程、如家和華住創(chuàng)業(yè)過程的酒店業(yè)老司機晨抡,有點悵然若失氛悬。
他決定出走则剃,干點不一樣的事兒。有一回如捅,他與忘年交大漠吃飯棍现,看到餐廳掛著莊子里的一幅話:「怒而飛,其翼若垂天之云」镜遣。
鯤鵬之氣太能感染人了己肮,耶律和大漠就因為這句話,決定出去走走看看悲关。
看上去像趟紅色之旅朴肺,但指向的正是人類終極的精神內(nèi)核。大漠定了三個地方:紅旗渠坚洽、白洋淀、大寨西土。
看著那些澎湃的人讶舰、澎湃的事兒,兩人玩了15天需了,聊了15天跳昼,「對過去的很多事兒唬滑,有了一個非常深度而深邃的總結(jié)闰非。」耶律胤評價這趟旅程肩杈。
那正是耶律胤最迷茫的時候墓造。他從華住集團離職創(chuàng)業(yè)堪伍,卻沒有找到方向,渾身是力觅闽、打過去卻處處是棉花墻帝雇。
迷茫的時候,就該去旅行蛉拙。2012年春節(jié)尸闸,耶律胤再度約上大漠,一行人去了尼泊爾和不丹孕锄。正是這趟旅行吮廉,讓耶律確定了自己要做什么。
主打「幸福感」的不丹畸肆,與世界主流的發(fā)展觀格格不入宦芦,相較GDP,他們有自成體系的國民幸福指數(shù)恼除。
雪山頂踪旷,高高的天空曼氛,黝黑的皮膚和紅袍子,這些意象拼在一起令野,讓耶律豁然開朗舀患。「不丹人和人之間气破,是簡單的聊浅,是真的∠质梗」耶律說低匙,「我們現(xiàn)在提的清新、樸實碳锈、溫暖顽冶,都跟這個有關(guān)系∈厶迹」
「這對于我們后來做的這個產(chǎn)品强重,有非常大的意義」。不丹的幸福感贸人,讓耶律確認了他想走的方向——他要以不丹式的精神文化為內(nèi)核间景,做一家新消費和新生活方式的公司。
亞朵想做個創(chuàng)新者艺智,同時也是在向歷史致敬倘要。
「酒店生活化」,是亞朵要做的目標(biāo)十拣。耶律覺得封拧,酒店首先要有趣。他設(shè)想的酒店父晶,將不再是一張暖床哮缺,不再是一餐飽飯,而變成一種生活方式甲喝。
「我們想把酒店行業(yè)本身的精神尝苇,回歸到他本來的面目」,耶律說埠胖,「近50年來的酒店業(yè)者糠溜,把它越做越平庸了,做成只有房了直撤。酒店越來越成為房間的代名詞非竿,成為一種工具∧笔」
非常幸運红柱,耶律的想法很快就拿到了投資承匣。A輪投資方,正是他在不丹的旅伴锤悄,德暉資本的卞進韧骗。
這無疑有著商業(yè)邏輯的支撐。此時零聚,中端酒店之爭已經(jīng)打響袍暴。
全季拓展到百余家,無疑成了領(lǐng)軍者隶症。此時的中國酒店市場政模,中端酒店分成了兩個陣營,一種是快捷酒店的升級版蚂会,比如如家精選淋样、和頤酒店,另一種則是包括萬怡胁住,智選假日在內(nèi)的高星級酒店濃縮版习蓬。
「市場上沒有自主創(chuàng)新型的中端酒店,或者叫有特點有主題的中端酒店措嵌。」耶律已經(jīng)準(zhǔn)備好填補這個空白芦缰。
三
方向有了企巢,還差個名字,耶律他們?nèi)齻€創(chuàng)始人让蕾,在一間茶館枯坐了一整天浪规,也沒想出個酒店名字。
幾個人一討論探孝,反正未來創(chuàng)業(yè)難得有機會旅行了笋婿,不如現(xiàn)在再出行一趟。于是顿颅,為了找個名字缸濒,更為了找到那份在不丹似曾相識的感覺,他們開始了云南自駕粱腻。
一行人沿著滇藏走廊庇配,漫無目的地往上開去。
路上绍些,耶律往窗外亂看捞慌,突然一個村子闖進視野。層巒腳下柬批,梯田之上啸澡,幾間白色平房袖订,錯落拼湊出一個小村子的模樣,滿眼都是深深淺淺的綠色和霧氣蒸騰嗅虏。
「那時候看到的景象洛姑,就是門口那副照片的樣子⌒眨」亞朵吳酒店一進門吏口,就可以看到左側(cè)大幅的山村照片。
他們只在村子里待了三個小時冰更,遇到一個教師家庭产徊,有的沒的閑扯了一個半個小時。剩下的時間蜀细,就是站在老姆登教堂門前的池塘邊舟铜,漫想未來了。亞朵吳酒店的竹居中奠衔,最大幅的照片就是亞朵村的那座池塘邊的教堂谆刨,后面是這個村子最好的一個青年旅社。
「那時候的天氣就是跟照片上一樣归斤,陰天痊夭。」這也正像耶律當(dāng)時的心情脏里,迷茫不知所往她我。當(dāng)一束陽光好不容易撥開了的云層,照在湖上的時候迫横,「好像把一切都照亮了番舆。」
從20世紀(jì)初矾踱,法國傳教士來到這里恨狈,在這一帶造就了屬于這個民族的中國福音谷,村民的眼神里都透著清澈呛讲,就像不丹禾怠。
「就像海明威說的,當(dāng)你想到的天堂的樣子贝搁。我們當(dāng)時想到未來的樣子刃宵,就是亞朵∨枪」
幾個人打趣啟動了電腦算命牲证,結(jié)果顯示,大吉大利关面。
小村亞朵坦袍,最終成了這家酒店集團的名字十厢。
緣分已到。三個小時后捂齐,大家掉頭往回走蛮放,旅行結(jié)束,急著回去創(chuàng)業(yè)奠宜。
一開始包颁,他們的想法很簡單,就是做一個牛逼的酒店压真,做一個不只是給用戶睡覺的酒店娩嚼。“始于酒店滴肿,不止于酒店”岳悟,而這就得需要一些人文的東西了。
做人文酒店泼差,耶律選擇了閱讀和攝影贵少,這是他本人的愛好,也是他觀察到的最大公約數(shù)堆缘,它能集合數(shù)量最大的人群滔灶,并且「這兩個東西會隨著時間的延長而愈加有韻味」。
在耶律胤的計劃里吼肥,酒店里的每個竹居宽气,都是一個小小的書店,同時又是一個能夠承載各種人文社群活動的線下場所潜沦。竹居將不僅僅依托于亞朵酒店,可能還能夠進入企業(yè)的公共區(qū)域绪氛、交通樞紐唆鸡。只需要掃書上的二維碼,書的借閱就可以完成枣察≌迹「那時候書就完全流通起來了⌒蚰浚」耶律說得信心滿滿臂痕。
酒店生活化,便是他們的打算了猿涨。除了房握童,他們還開辟了幾條定制的旅游線路,比如耶律任性做出的終南問禪叛赚,便是他的個人興趣澡绩。每個酒店的竹居稽揭,都會定期開展講座簽售之類的人文活動。耶律管這些叫房+X肥卡,X代表你不限想象又有極致體驗的組合溪掀。
「歷史上本來如此。只是近50年來的酒店業(yè)者步鉴,把酒店做平庸了揪胃。我們做酒店生活化,做沉淀了復(fù)雜內(nèi)容的空間氛琢,不只是創(chuàng)新喊递,也是向歷史致敬∫照樱」
四
不過册舞,圖書和攝影作品并不是門檻。當(dāng)如今不少中端酒店障般,也開始跟風(fēng)追進调鲸。耶律胤狡黠一笑。
這看似一套極致的個性化服務(wù)背后挽荡,有著不可復(fù)制的邏輯藐石。
「只有人才是最柔性,最有張力的定拟∮谖ⅲ」在人文之形的背后,耶律把「人」看做是人文之神青自。個性化服務(wù)株依,麗茲酒店有,JW萬豪酒店也有延窜。然而恋腕,這也意味著高昂的成本。
「過去酒店說的標(biāo)準(zhǔn)化和個性化逆瑞,其實禪宗來看荠藤,叫非一非二的問題』窀撸」耶律在搞的這一套哈肖,叫「標(biāo)準(zhǔn)個性化」,把個性化的東西念秧,通過批量的方式整合出來淤井。「這是個魔術(shù),流程的魔術(shù)庄吼《谐」他如此強調(diào)。
耶律要死磕的這套服務(wù)體系总寻,在酒店業(yè)看來完全是自虐式玩法器罐。
每一個酒店前臺,都放著一個沙漏渐行,與耶律胤自家茶臺上那個沙漏一模一樣轰坊,沙子漏完是三分鐘。茶泡開了祟印,入住也必須辦完肴沫,否則住客可以免單。
遇到生病的顧客蕴忆,會有服務(wù)員替他泡好姜茶颤芬,備好感冒藥。只要有需要套鹅,還能讓服務(wù)員替你買藥站蝠。
一位小朋友,會在酒店的百寶箱里卓鹿,找到一副棋菱魔,拉著爸爸一起下。
有鉑金卡會員一看床頭柜吟孙,竟然還放著家人的相片澜倦。
和頤事件以后,單身女孩子入住還配備了免費保安杰妓,服務(wù)員會把姑娘們直接護送到要住的樓層藻治。
當(dāng)鬼腳七號稱要修行時候,走了一路巷挥,回到亞朵酒店桩卵,酒店授權(quán)的專職「懂事長」,竟然已經(jīng)給他備下了泡腳盆句各。
格桑透露了一個流程的小秘密。
杯子清洗是酒店的老大難問題晴叨,對清潔阿姨進行再細致的培訓(xùn)凿宾、再深刻的思想教育,都不見得有用兼蕊。30分鐘的打掃時間初厚,各種顏色的抹布,清潔阿姨是應(yīng)付不過來的。
亞朵用流程改造解決了這一點产禾,他們設(shè)立了一名專門的杯子清潔員排作,只負責(zé)收集和清洗杯子。而每個房間的清潔阿姨亚情,只需要用消過毒的杯子替換臟杯子就行妄痪。
老司機耶律胤對此有著清晰的思考。
原來做個性化的成本很高楞件,但借助于互聯(lián)網(wǎng)和大數(shù)據(jù)手段衫生,技術(shù)已不成問題,組織變革是他發(fā)力的重點土浸。
他為此徹底改造了傳統(tǒng)酒店業(yè)由總經(jīng)理一言而決的階層制罪针。
在亞朵,有句話叫做「把員工當(dāng)爺」黄伊,包括一線服務(wù)人員在內(nèi)泪酱,都可享受衣食住行全方位的福利。
酒店總經(jīng)理需要先服務(wù)好員工还最,讓他們有歸屬感墓阀。而他們的獎金,根據(jù)員工投票產(chǎn)生憋活。員工與管理者岂津,每三個月互相測評一次,「那基層干群可就非常和諧了悦即∷背桑」
「我們的系統(tǒng),不是快捷酒店的加法辜梳,也不是傳統(tǒng)五星級酒店的減法粱甫,而是新造了一套模式∽髅椋」在這套模式中茶宵,是通過一系列的沖突,才漸漸完成組織變革的宗挥。
組織變革是以利益的重新分割為基礎(chǔ)乌庶,不是每個企業(yè)都能夠有這個決心去實現(xiàn)。
他甚至不得不調(diào)整一個從華住跟他出來的兄弟契耿,因為對方習(xí)慣了傳統(tǒng)的管理方式瞒大。「沒辦法搪桂,從情到理透敌,先有理才有情。」在眼前的效益和長遠未來之間酗电,耶律選擇了后者魄藕。
亞朵內(nèi)部把這套組織變革叫做「一點突破系統(tǒng)協(xié)同」——服務(wù)創(chuàng)新做突破、組織文化做協(xié)同撵术”陈剩「當(dāng)你把組織的根、干荷荤、葉都解決了退渗,就是形成了一個文化體系≡棠桑」
亞朵有了自己的文化體系会油。耶律愛金庸小說,崇拜蕭峰古毛,他的亞朵翻翩,就推行俠義道文化。新員工入職稻薇,需得先干一杯白酒嫂冻,取個花名,才能行走亞朵江湖塞椎,「就是喝了這杯酒桨仿,就是一條道上的了“负荩」
酒店行業(yè)水深服傍,正需要俠氣保駕。從房間門縫塞進來的小卡片骂铁,在亞朵是嚴格禁止的吹零。——只要發(fā)現(xiàn)三次拉庵,總經(jīng)理就得開除灿椅。
遇上閑雜人等要來分發(fā)那些印有清涼少女的小卡片,已有主人翁意識的亞朵員工钞支,就不再聽之任之茫蛹。人人守土有責(zé),阿姨保安一起上烁挟。
這架是真打過好幾場婴洼。這時候,耶律就有了幾分帶頭大哥的豪邁:「跟他干信夫,出事兒了公司兜底窃蹋。」
「你說静稻,中國酒店管理者與國外的差距在哪里警没,不就是在對標(biāo)準(zhǔn)和原則的堅持嗎?」耶律一邊說振湾,一邊用手機咚咚地敲著桌子杀迹。
五
「產(chǎn)品是皮,服務(wù)是骨押搪,組織是血树酪,商業(yè)模式是神〈笾荩」一個懂流程懂商業(yè)的文青续语,這才是耶律的厲害之處。
事實上厦画,組織變革從來是耶律的拿手好戲疮茄。
還在大學(xué)時候,當(dāng)上學(xué)生會主席的耶律根暑,上任干的第一件事情就是將足有一百多人的學(xué)生會力试,精簡到了12個人。
組織變革需要經(jīng)濟基礎(chǔ)排嫌,耶律胤商業(yè)頭腦發(fā)達畸裳,他想到了出租宿舍床位給新生家長,一個開學(xué)淳地,就掙到了20萬怖糊,學(xué)生會的活動就順勢開展下去了。
他身上的大哥氣質(zhì)薇芝,就是那時候開始養(yǎng)成的蓬抄。
蕭峰不太識字,耶律胤卻是讀了不少書夯到,尤其迷戀歷史嚷缭。「在我心中耍贾,史有九面阅爽。上學(xué)學(xué)了兩面,自學(xué)學(xué)了兩面荐开,偷師學(xué)了兩面付翁,就六面,這是頂了晃听。剩下的全靠悟百侧∨槭叮」
讀通了歷史,他是自由的佣渴,不為陳規(guī)舊律馴服辫狼。
煮水的透明玻璃壺,熱氣噗噗往外冒辛润,把壺蓋沖的一顫一顫膨处。耶律打開一個木頭盒子,從里頭拿出一個牛皮紙袋:「嘗嘗這個茶砂竖,苦味重一點真椿,但有竹葉香『醭危」外面高樓的窗戶突硝,已經(jīng)被夕陽均勻地抹了一層金黃,他依舊不緊不慢置济。
很難想象狞换,一個單身漢的屋子可以收拾得這么規(guī)整。旅行中認識的尼泊爾朋友高亮博士來做客舟肉,給他帶來了一只印度的星巴克城市杯修噪。耶律小心翼翼地把它放在了客廳一側(cè)的柜子上,那里已經(jīng)放了上百只城市杯路媚。
耶律不喝咖啡黄琼,但偏偏喜歡搜集這些,每個杯子整慎,都是他在這個城市的記憶脏款。更重要的是,星巴克對他來說意義非凡裤园。
「如果我們未來上市撤师,我理想的業(yè)務(wù)收入份額構(gòu)成可以參考星巴克,他的咖啡業(yè)務(wù)收入和其他業(yè)務(wù)收入是六四開拧揽√甓埽」耶律說,今天傳統(tǒng)酒店行業(yè)住店收入大概占到85%淤袜,現(xiàn)在的亞朵痒谴,朝著生活方式品牌演進,已做到了八二開铡羡。但同志仍需努力积蔚。
對他們來說,那時候烦周,酒店已再非酒店尽爆。
它承載的是一種生活方式怎顾,是一小片自由精神,在日常之外的漶漫漱贱。那里杆勇,藏著耶律胤的鄉(xiāng)愁。
文章為人物 live 原創(chuàng)饱亿,尊重原創(chuàng),侵權(quán)必究闰靴。