1. 抗腫瘤：
黃瓜中含有的葫蘆素C具有提高人體免疫功能的作用慎宾，可達到抗腫瘤的目的淘钟。此外惧所，該物質還可治療慢性肝炎；
2. 抗衰老：
老黃瓜中含有豐富的維生素E锻拘，可起到延年益壽油吭、抗衰老的作用；黃瓜中的黃瓜酶署拟，有很強的生物活性婉宰，能有效地促進機體的新陳代謝。用黃瓜搗汁涂擦皮膚推穷，有潤膚心包，舒展皺紋的功效；
3. 防酒精中毒：
黃瓜中所含的丙氨酸馒铃、精氨酸和谷胺酰胺對肝臟病人蟹腾，特別是對酒精肝硬化患者有一定輔助治療作用痕惋，可防酒精中毒；
4. 降血糖：
黃瓜中所含的葡萄糖甙娃殖、果糖等不參與通常的糖代謝值戳，故糖尿病人及黃瓜代替淀粉類食物充饑，血糖非但不會升高炉爆，甚至會降低述寡；
5. 減肥強體：
黃瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖類物質轉變?yōu)橹疽抖础４送怫晷祝S瓜中的纖維素對促進人體腸道內腐敗物質的排除，以及降低膽固醇有一定作用衩辟，能強身健體螟炫；
6. 健腦安神
黃瓜含有豐富的B族維生素，對改善大腦和神系統(tǒng)功能有利艺晴，能安神定志昼钻，輔助治療失眠癥。
功效與作用
性涼封寞，味甘然评，有小毒；入肺狈究、胃碗淌、大腸經(jīng)。清熱利水抖锥，解毒消腫亿眠，生津止渴。主治身熱煩渴磅废，咽喉腫痛纳像，風熱眼疾，濕熱黃疸拯勉，小便不利等病癥竟趾。
1.抗腫瘤
黃瓜中含有的葫蘆素C具有提高人體免疫功能的作用，達到抗腫瘤目的宫峦。此外岔帽，該物質還可治療慢性肝炎和遷延性肝炎，對原發(fā)性肝癌患者有延長生存期作用斗遏。
2.抗衰老
黃瓜中含有豐富的維生素E山卦，可起到延年益壽鞋邑，抗衰老的作用诵次；黃瓜中的黃瓜酶账蓉，有很強的生物活性，能有效地促進機體的新陳代謝逾一。用黃瓜搗汁涂擦皮膚铸本，有潤膚，舒展皺紋功效遵堵。
3.防酒精中毒
黃瓜中所含的丙氨酸箱玷、精氨酸和谷胺酰胺對肝臟病人，特別是對酒精性肝硬化患者有一定輔助治療作用陌宿，可防治酒精中毒锡足。
4.降血糖
黃瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不參與通常的糖代謝壳坪，故糖尿病人以黃瓜代淀粉類食物充饑舶得，血糖非但不會升高，甚至會降低爽蝴。
5.減肥強體
黃瓜中所含的丙醇二酸沐批，可抑制糖類物質轉變?yōu)橹尽４送庑牵S瓜中的纖維素對促進人體腸道內腐敗物質的排除和降低膽固醇有一定作用九孩，能強身健體。
6.健腦安神
黃瓜含有維生素B1发框，對改善大腦和神經(jīng)系統(tǒng)功能有利躺彬，能安神定志，輔助治療失眠癥梅惯。
