如今,生活成本越來越高慷蠕,而工資幾乎沒有太大的漲幅珊拼,自然每個人都不安分,都想搞點副業(yè)流炕。
食色性也澎现。搞副業(yè),首先想到的是開飯店每辟,其實是大多數(shù)人轉(zhuǎn)行的首選目標剑辫,那么開飯店,是發(fā)家致富的好項目嗎渠欺?
你以為是妹蔽,其實不是。
開飯店是需要很大的投資的挠将。那么一些人就把目標定在小吃店這個方向胳岂。
操作小吃店的兩個方向。
要么就是便宜舔稀,供農(nóng)民工學生吃乳丰,要么就是走高端路線。
若是做便宜镶蹋?
那就是苦力活成艘,需要全身心的經(jīng)營,熱情招呼每一位顧客贺归,把每一位顧客當好朋友去經(jīng)營淆两,我覺得這樣的老板完全被綁架了,必須風雨無阻的在店里拂酣,因為店里失去了他就失去了靈魂秋冰。
若是做高端?
需要大資金婶熬,還需要一定的品位剑勾,因為這涉及到設計風格,經(jīng)營理念赵颅,你讓我爹經(jīng)營肯德基虽另,用不了多久肯德基也成了蒼蠅點,因為我爹對衛(wèi)生的理解與肯德基對衛(wèi)生的理解饺谬,是兩個概念捂刺。
一年前,我在超市經(jīng)營了一個小吃店,賠了族展。
現(xiàn)在總結(jié)起來應該是沒有全身心的去管理森缠。由于這個小吃店是兼職,只雇了廚師和服務員仪缸,以為就可以賺錢了贵涵。
生意小,利潤就薄恰画,必須親力親為宾茂。
大生意,利潤高拴还,就可以靠團隊策劃刻炒,只需要自己把局布好,指導方向就可以了自沧。
春節(jié)期間,接觸的朋友很多树瞭,軍哥就是一個拇厢。
朋友軍哥是做水暖、太陽能生意的晒喷,主要搞安裝維修方面的工作孝偎。
面對的客戶都是本地附近的農(nóng)戶,尤其是一些小毛病凉敲,都給他打電話衣盾,讓去看看,這樣的情況一般都是免費的爷抓。
我問势决,最近生意怎么樣?
他說蓝撇,不賺錢整天有忙不完的活果复,就是收入提高不了,電話每天響個不停渤昌,都是去搞維修的虽抄,好多小問題又沒辦法收錢,鄉(xiāng)里鄉(xiāng)親的独柑,又不能不去迈窟,不然會得罪人。
我說忌栅,你要學會收費车酣,為什么不收費呢?你付出的是時間和經(jīng)驗,你越不收費骇径,大家越不尊重你躯肌,你指望大家自覺?不現(xiàn)實破衔。大家都覺得這是應該的清女,你又沒換什么零件,只是浪費了一點時間而已晰筛,時間不需要付費嗎嫡丙?大家沒這個意識。
人為什么不敢收費读第?
是因為覺得自己沒有價值曙博,人家不就是讓你幫個忙,至于收費嗎怜瞒?總覺得不好意思父泳,平時關(guān)系都很好。
關(guān)系很好就需要你來花時間出人出力伺候大家吴汪?
最終時間長了惠窄,大家覺得,只要不換東西漾橙,維修是免費的杆融。
農(nóng)村人做這樣的生意普遍有個性格短板,不好意思收錢霜运,若是他明碼標價呢脾歇?
那么客戶群體會大換血,而且他的名聲也臭了淘捡,理由就是利欲熏心藕各,我們這么好的關(guān)系,你來幫個忙焦除,竟然還要收費座韵,覺得理解不了。
但是踢京,會換來新一批客戶誉碴,就是純市場的,若是我做瓣距,我就做純市場的黔帕,哪怕沒人找我維修,我只做能賺錢安裝水暖蹈丸、太陽能的生意成黄,只要我有這個姿態(tài)呐芥,就一定有人來找我。
他的技術(shù)水平和市場需求是沒問題的奋岁,例如思瘟,我家的熱水器或太陽能出問題了,因為他不要錢闻伶,我反而不好意思打電話打擾他滨攻。
我的建議是,寧愿得罪那些愛占小便宜的人蓝翰,也要使用門檻光绕。
要把姿態(tài)做起來,收費就是高端畜份,免費就是低端诞帐。
越是免費,越是走低端路線爆雹,越得不到的尊重停蕉。
什么時候他們真的尊重你了?
你這里門檻很高钙态,你很有錢谷徙,他們跟你說話都要小心翼翼到時候,別的熱情都是假象驯绎,一定不要把自己最終演變成一位服務者,而是要把自己定位成傳播者谋旦,傳播藝術(shù)剩失、傳播美、傳播愛册着,并且接受眾人的崇拜拴孤。