慕尼黑一年中有五個(gè)季節(jié)：春季宏榕、夏季拓诸、秋季、冬季和啤酒季麻昼。

這個(gè)啤酒季就在每年的10月奠支。在啤酒季里，嚴(yán)謹(jǐn)抚芦、內(nèi)斂的德國人消失了胚宦，取而代之的是，一群快樂又瘋狂的啤酒愛好者燕垃。

慕尼黑啤酒節(jié)(The Munich Oktoberfest)又稱“十月節(jié)”（Oktoberfest），因在這個(gè)節(jié)日期間主要的飲料是啤酒井联，所以人們習(xí)慣性地稱其為啤酒節(jié)卜壕。

-1-修道院里誕啤酒工廠

啤酒是慕尼黑最出名的產(chǎn)品。自中世紀(jì)以來烙常，慕尼黑就以啤酒而聞名轴捎，當(dāng)?shù)厝撕绕【凭拖窈炔杷粯樱侥岷谙碛小笆澜缙【乒谲姟钡姆Q號(hào)蚕脏。

早在1040年侦副，世界上第一家啤酒廠在德國的威亨斯蒂芬修道院建成了。這所修道院現(xiàn)在成為了慕尼黑啤酒學(xué)院驼鞭。

1480年以德國南部為中心秦驯，發(fā)現(xiàn)了下面發(fā)酵法，啤酒的質(zhì)量有了大幅度的提高挣棕，啤酒制造業(yè)得到了空前發(fā)展译隘。

1664年修道院的啤酒開始大量的涌現(xiàn)。法國的修道院放寬了修道士修行時(shí)的戒律洛心，允許在齋戒日來代替食物充饑固耘，但啤酒必須由修道院的修道士自行手工釀造，且不得從外面購買词身。之后這項(xiàng)規(guī)定傳遍了整個(gè)歐洲厅目，許許多多的修道院都開始自釀啤酒。沒過多久，修道院啤酒的美名便已風(fēng)靡歐洲乃至世界损敷。

-2-皇室婚禮引啤酒狂歡

1810年10月12日葫笼，巴伐利亞的王儲(chǔ)路德維希與薩克森王國的特蕾澤·夏洛特·露易絲公主舉行盛大的婚禮。王儲(chǔ)的父親約瑟夫決定為他兒子的婚禮舉行為期兩天的慶奏惋保活動(dòng)渔欢。為了表示國王對其臣民的恩典，在這兩天的活動(dòng)中瘟忱，在慕尼黑有4個(gè)地方向全體平民免費(fèi)供應(yīng)飯菜和飲料奥额。王國的騎兵衛(wèi)隊(duì)還在慕尼黑西南的一個(gè)大草坪上舉行賽馬活動(dòng)和射擊比賽，以示助興访诱。 由于慶典給人們留下了深刻的印象垫挨，所以人們建議1811年再搞一次全民性的活動(dòng)。此后每年會(huì)舉辦一次全民狂歡触菜。

由于這個(gè)節(jié)日期間主要的飲料是啤酒九榔，所以人們習(xí)慣性地稱其為啤酒節(jié)。慕尼黑啤酒節(jié)于每年九月末到十月初在德國的慕尼黑舉行涡相，是慕尼黑一年中最盛大的活動(dòng)哲泊。

從1810年到2014年為止，慕尼黑啤酒節(jié)有204年的歷史催蝗。其間因第一次世界大戰(zhàn)停辦5年切威，第二次世界大戰(zhàn)停辦7年。自1946年以來節(jié)日規(guī)模越辦越大丙号，從而真正成了一個(gè)盛大的民間節(jié)日先朦。

-3-啤酒帳篷開熱情派對

在啤酒節(jié)期間，啤酒和肉雞的銷售量數(shù)目驚人犬缨。每屆啤酒節(jié)要消費(fèi)約600萬升啤酒喳魏、50萬只雞、100頭牛怀薛，同時(shí)為慕尼黑帶來8.3億歐元的收入刺彩。

為了招攬本國顧客和接待來慕尼黑旅游的外國客人，慕尼黑的八大啤酒廠在節(jié)前就在特蕾澤大廣場上搭起巨大的啤酒大篷乾戏，德語里稱“Bierzelten”迂苛，比一般的帳篷裝修更大也更豪華。每個(gè)帳篷里放有長條木桌和板凳鼓择，大篷的一端還有一個(gè)臨時(shí)舞臺(tái)三幻，由民間樂隊(duì)演奏歡樂的民間樂曲。帳篷一般可容納三四千人呐能，最大的有7000個(gè)座位念搬。

每一個(gè)啤酒棚一般都只提供一個(gè)釀酒廠的啤酒抑堡。為了突出自己的與眾不同，每個(gè)啤酒廠都把自己的那個(gè)啤酒棚修建的富有特色而舒適氣派朗徊。啤酒棚外部的裝修標(biāo)新立異首妖，但內(nèi)部大多都是一個(gè)格局，可以坐二十人的長條木桌椅排排擺開爷恳，會(huì)場中心是被鮮花和燈光裝扮一新的高高的表演舞臺(tái)有缆，棚頂裝飾著巨幅的綢緞和編織的花環(huán)，有的啤酒棚還設(shè)兩層温亲，樓上便是"雅座"棚壁。各帳篷里都由身穿巴伐利亞民族服裝的女服務(wù)員給顧客送酒。

大家在長條桌凳上縱情吃喝栈虚，每隔幾分鐘就有人跳到桌子上端著自己1L的酒杯沖著全場幾千人一飲而盡袖外。每當(dāng)有這種人出現(xiàn)的時(shí)候，周圍吃瓜群眾就開始有節(jié)奏鼓掌一直到他喝完杯中酒魂务，當(dāng)然曼验，如果中途沒喝完或者歇了一下，那迎接你的就是全場幾千人的噓聲≌辰現(xiàn)場樂隊(duì)也會(huì)根據(jù)情緒來演奏各種歌鬓照，輪到他們演奏祝酒歌的時(shí)候，場內(nèi)群眾按慣例都得舉杯孤紧。

-4-盛裝巡游添節(jié)日氛圍

慕尼黑啤酒節(jié)上颖杏，來自全德國各個(gè)州的人們穿上富有特色的民族服裝盛裝游行，他們演奏音樂坛芽，浩浩蕩蕩的穿過慕尼黑的市中心，最后來到啤酒節(jié)的現(xiàn)場特蕾澤大廣場翼抠。

人們把自己打扮成古代衣著考究的貴族公爵咙轩，身披綾羅綢緞的王妃貴婦，駕著鮮花裝扮的古典馬車阴颖，也有不少人很樸實(shí)的穿著農(nóng)民過節(jié)穿的衣服活喊。扮演的人物也是豐富多彩，有阿爾卑斯山下的牧童量愧，萊茵河畔的磨房主钾菊，還有科隆教堂的修女，北德普魯士的老翁偎肃。?

為了豐富啤酒節(jié)項(xiàng)目煞烫，在特蕾澤大廣場還修建了許多臨時(shí)的游樂設(shè)施，像大轉(zhuǎn)輪累颂、旋轉(zhuǎn)木馬滞详、海盜船等等凛俱。還點(diǎn)綴了小馬戲團(tuán)，雜耍鋪料饥，魔術(shù)表演等等蒲犬。無數(shù)各具特色的小店把整個(gè)游樂場裝點(diǎn)得生動(dòng)活潑，游客可在這里買到巴伐利亞的特色小點(diǎn)心岸啡，還可以參與游戲原叮，贏得各種可愛的玩具。

啤酒節(jié)期間滿街搭起小吃攤巡蘸， 慕尼黑本地出名的小吃：豬肘奋隶、香腸、麥圈面包等應(yīng)有盡有赡若。城里著名的“皇家啤酒屋”在啤酒節(jié)期間更是一座難求达布。

可以說，啤酒節(jié)讓每一個(gè)來到德國慕尼黑的人都跨越了種族逾冬、文化的邊界黍聂，愛上了大口喝啤酒的感覺。啤酒節(jié)讓慕尼黑成為了歡樂的海洋身腻。

-the End-