每逢過年，免不了會多吃尽棕，加上又沒做什么事喳挑，多余的熱量自然會轉(zhuǎn)化為脂肪，長點(diǎn)肉也就情理之中滔悉，所以在朋友圈看到很多人都在叫囂著減肥伊诵。
當(dāng)然今天想聊的不是減肥，而是想再談?wù)勶柺硨ι眢w的影響回官。增加腸胃消化系統(tǒng)的負(fù)擔(dān)曹宴，抑制身體的排毒功能這都是我之前有寫過的，今天來講一個字「酶」歉提。
酶是一種生物活性劑笛坦，存在于所有生命體中，參與所有的化學(xué)反應(yīng)唯袄，比如人體消化弯屈、吸收蜗帜、排泄恋拷、講話、思考厅缺、眨眼睛蔬顾、走路等，一切生命活動都需要酶的參與湘捎。
而在植物蔬果中诀豁，酶一般稱為酵素，一粒種子長成植物樹木窥妇，也都是酵素在發(fā)揮作用舷胜。酶（酵素）就是生命力，沒有酶（酵素）的存在活翩，生命也就終止烹骨。
然而人體能夠產(chǎn)生酶的量卻是一定的（恒定的）翻伺，就像細(xì)胞的分裂次數(shù)，也是限定的沮焕，大約50次左右吨岭。當(dāng)體內(nèi)能夠產(chǎn)生酶的量越來越少，器官的功能就會退化峦树，生命力下降辣辫，人隨之走向衰老、退化魁巩，直至死亡急灭。
所以想要年輕健康，一個重要的因素就是節(jié)約體內(nèi)的酶谷遂。
而在日常生活中化戳，最消耗酶的就是消化，將一堆食物分解成能吸收的微小分子埋凯，無疑是一項巨大的工程点楼。當(dāng)然有一種情況例外。如果吃的是新鮮的「未經(jīng)烹飪」的蔬菜水果白对，基本不會消耗體內(nèi)的酶掠廓，蔬果所含的酵素能將自身完全分解。
然而在今天我們所吃的食物幾乎全為高溫加工烹飪甩恼，酵素全無蟀瞧，吃的越多，損耗酶就越大条摸。
30年前悦污，慢性病還很少，如果聽說有誰得了癌癥更是稀奇钉蒲，但現(xiàn)在就不用說了切端，慢性病癌癥已經(jīng)隨處可見，習(xí)以為常顷啼。
這種變化由什么在主導(dǎo)踏枣？我認(rèn)為與飽食絕對相關(guān)。我們不再需要為吃擔(dān)憂發(fā)愁钙蒙，反之每天隨意盡情美食享受茵瀑，吃的過多，也就意味著身體需要產(chǎn)生大量的酶來消化處理躬厌，長期的透支帶來的就是各種健康問題慢性病的呈現(xiàn)马昨。
酶的減少，慢性病的康復(fù)也會成為問題。
慢性病的康復(fù)來自于新的健康細(xì)胞的重建鸿捧，整個過程都是由酶來完成抢呆，酶的過度損耗會造成細(xì)胞重建分裂的速度下降，康復(fù)進(jìn)程受阻笛谦。
