今天要給大家推薦一款搭配均勻、營(yíng)養(yǎng)豐富颗祝、超級(jí)下飯的佳肴——翡翠白玉卷浊闪。
光聽名字，還以為是古代御膳房的上等佳肴螺戳，其實(shí)并沒(méi)有這么神秘搁宾，尋常百姓家做起來(lái)也是簡(jiǎn)單的不行，先來(lái)張圖片讓大家一睹其真容~
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菜葉做翡翠倔幼，豆腐做白玉盖腿，再搭配上蝦仁和胡蘿卜，看起來(lái)仿佛真如翡翠白玉一般鮮艷亮麗损同。
蝦的好處太多翩腐，肉質(zhì)松軟，無(wú)腥無(wú)刺膏燃，同時(shí)蛋白質(zhì)茂卦、鈣等含量豐富，非常適合給寶寶添加组哩；豆腐則是補(bǔ)鈣的佳品等龙，容易吸收；而蝦和白菜搭配伶贰，能夠?qū)崿F(xiàn)蛋白質(zhì)互補(bǔ)蛛砰，提高兩者的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，所以這一道翡翠白玉卷的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值簡(jiǎn)直不要太高黍衙！
下面就讓咱的萌煮達(dá)人@16_阿PIE給大家介紹下這個(gè)讓人鮮掉眉毛的翡翠白玉卷是如何做的吧~
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這道下飯菜暴备，好多菜譜都是包肉末，我這里翡翠是菜葉们豌，豆腐是白玉涯捻。白菜的香味在蒸出來(lái)的時(shí)候特別清新浅妆，豆腐和蝦仁作為白菜的包餡，真的是鮮掉眉毛了營(yíng)養(yǎng)豐富障癌，做了幾次寶寶都很喜歡吃 ～
翡翠白玉卷
推薦月齡：1歲+
詳細(xì)步驟圖
1凌外、準(zhǔn)備食材，蝦泥剁泥涛浙，胡蘿卜擦絲剁細(xì)康辑，蔥花切成小份
2、清水中放一點(diǎn)鹽和油把水燒開轿亮，再放菜葉小火煮1分鐘左右疮薇，撈出瀝干水分
3、豆腐搗碎和其他餡料攪拌均勻我注，放一點(diǎn)點(diǎn)醬油和鹽調(diào)味
非常啰嗦：一歲以下小寶寶不要加醬油和鹽哈~
4按咒、鋪好一張菜葉，去掉大根莖但骨，放上豆腐蝦仁餡励七，卷起
5、白菜葉去掉菜根的地方放餡奔缠，卷起即可
6掠抬、卷好的菜卷放蒸鍋，大火蒸25分鐘左右校哎，鍋的材質(zhì)和火候不同两波，時(shí)間稍作調(diào)整，蒸到餡料熟后就可以出鍋啦闷哆。
7雨女、完成啦，鮮美無(wú)比~
8、搭配上一碗米飯馏臭，加上超級(jí)拌飯料 绕沈，超級(jí)下飯乍狐！
小貼士tips
1藕帜、大白菜可以用包菜完美替代，選葉子比較大的會(huì)好包一點(diǎn)时甚；沒(méi)有鵪鶉蛋的可以用1/3的雞蛋代替
2荒适、再次強(qiáng)調(diào)一歲下的寶寶不要加醬油和鹽哦~ 假如你嫌口感太淡刀诬，可以嘗試用自制的拌飯料 舅列，也是美味無(wú)比
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最近的食譜好像有蠻多的蝦的，《蝦餃 》《蝦皮松 》榨惠，其實(shí)蝦可以用其他肉替代的，大家可以靈活搭配期揪，畢竟寶寶愛吃才是關(guān)鍵嘛~
作為冬天的應(yīng)季食材，大白菜缤苫、胡蘿卜非常適合這個(gè)時(shí)節(jié)吃哦，做成翡翠白玉卷的話可以搭配的食材就太多了，連寶寶不愛吃蔬菜的問(wèn)題也可以輕易解決镀钓，快快搭配做起來(lái)吧~
