合適的容器镣隶,我選用的是各大超市能買到的冰淇淋盒子极谊, PP5微波爐可用。理論上瓷碗+保鮮膜應該也可以安岂,但是我沒試過轻猖。下面我放米的量,一個人吃剛好嗜闻,大概是711兩碗但是差一點點蜕依。
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傳說中電飯鍋蒸米飯的最佳米和水的比例是1:1.15. 但是我覺得微波爐的話還是水多一些保險桅锄,稀一點不怕琉雳,干一點怕是就咬不動了。
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重點友瘤,米水混合之后不要著急蒸翠肘,讓米在水里泡20分鐘以上。直到米全部泡透變成白色的辫秧。因為微波爐的原理是讓水分子振動發(fā)熱束倍,如果不泡的話,米的中心會有點硬盟戏。
圖片發(fā)自簡書App 容器不能是完全密封的绪妹,因為水在里面會沸騰,輕則蒸汽頂開蓋子柿究,重則....爆炸吧邮旷。不扣緊蓋子放進去,最后還是會溢出來一些米湯蝇摸。
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Lucky婶肩,這款微波爐可以直接選RICE,10分30秒就OK辣貌夕。從這個時間上檔位應該是高火律歼,如果沒有RICE檔那么就當作做實驗了,好運啡专!
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如何實現(xiàn)微波爐蒸米飯
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